Пицца в домашних условиях с колбасой и сыром

Поведаю вам, как приготовить пиццу с колбасой и сыром в домашних условиях. Тесто рекомендую также не покупать готовое, а замесить самостоятельно. Пицца получится очень вкусная, ароматная и сытная.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1,5 Стакана
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Вода 100 Миллилитров
Масло оливковое 4 Ст. ложки
Колбаса 150 Грамм
Сыр желтый 100 Грамм
Томатное пюре (протертые помидоры) 5-6 Ст. ложек
Перец черный свежемолотый По вкусу
Базилик сушеный По вкусу
по желанию

Количество порций

Описание приготовления:

Выпечка пиццы в домашних условиях с колбасой и сыром займет у вас примерно полчаса. Такое блюдо можно приготовить даже тогда, когда гости уже сидят у стола. Пока обменяетесь новостями, пицца будет готова.
Итак, как приготовить пиццу в домашних условиях с колбасой и сыром?
1. Сначала в миске смешайте просеянную муку с разрыхлителем. Обязательно - просеянную, иначе ничего не получится!
2. Затем добавьте в муку остуженную кипяченую воду и оливковое масло. Сначала перемешайте ложкой, а затем месите на столе руками. Тесто должно получиться блестящим и эластичным.
3. Сыр натрите на терке. Советую использовать не желтый сыр, а моцареллу, так гораздо вкуснее.
4. Колбасу нарежьте полосками или кружочками. Можно, конечно, сразу купить нарезку.
5. Раскатайте тесто. Его толщина должна получиться около полусантиметра.
6. Раскатанное теста положите на противень, застеленный пергаментом.
7. Ложкой размажьте по поверхности теста томатное пюре. Посыпьте сушеным базиликом.
8. На томатное пюре выложите сыр и колбасу.
9. Выпекайте пиццу в разогретой до 190 градусов духовке в течение 12-15 минут. Сыр начнет пузыриться, а основа сбоку прожарится.
10. Готовую пиццу в домашних условиях с колбасой и сыром посыпьте свежемолотым черным перцем. Края запеченного теста смажьте оливковым маслом.
Пицца в домашних условиях с колбасой и сыром готова!
Приятного аппетита!