Блюда для фуршета - рецепты с фото на Повар.ру (2867 рецептов фуршета)

Нигири

Рис для суши Филе рыбы Лист нори

Сегодня я покажу, как делать нигири в домашних условиях. Впрочем, рецепт нигири предельно простой, и разобраться можно даже без него. Но для наглядности, думаю, рецепт с фото многим пригодится.

15 мин

–

4.0

–

Закуска с вялеными помидорами

Крекеры Козий сыр Семечки подсолнечника Вяленые помидоры Оливковое масло Соль, специи

Вашему вниманию - очень изящная и вкусная закуска с вялеными помидорами, которая будет достойно смотреться на любом фуршете или праздничном столе.

10 мин

–

3.8

420

Пеламуши

Виноградный сок Мука Кукурузная мука Сахар

Пеламуши - вкуснейший грузинский десерт и основа для приготовления еще одной известной сладости - чурчхелы. Для приготовления пеламуши понадобится свежий виноградный сок, мука и кукурузная мука.

18 ч.

–

4.2

–

Пицца со свежими грибами

Мука Сыр тертый Вода Масло оливковое Разрыхлитель Шампиньоны Соль, перец

Пиццу со свежими грибами я предлагаю готовить с шампиньонами. Быстро, просто и вкусно! На приготовление пиццы со свежими грибами в домашних условиях у вас уйдет всего полчаса.

35 мин

–

5.0

–

Пицца с баклажанами и грибами

Мука Сыр тертый Вода Масло оливковое Разрыхлитель Грибы Баклажан Помидор Лук зеленый Соль, перец, орегано, базилик

Вегетарианская пицца с баклажанами и грибами - отличная закуска или легкое горячее блюдо. Баклажаны пицце придадут сочности. Добавим помидоров, лука, специи - выйдет шедевр! Обязательно попробуйте!

35 мин

–

4.8

–

Пицца с грибами и огурцами

Мука Фарш Томатное пюре (протертые помидоры) Вода Масло оливковое Разрыхлитель Шампиньоны Луковица Огурцы соленые Специи для фарша

Пиццу с грибами и огурцами можно назвать деревенской. Она - сочная, солоноватая, сытная. Лучше всего к ней добавить мясо - колбаски, сосиски, фарш. А приготовите вы такую пиццу за полчаса. Поехали!

35 мин

–

5.0

–

Пицца с ананасами и грибами

Мука Салями Вода Сыр тертый Масло оливковое Томатная паста Разрыхлитель Грибы Ананасы консервированные, кольца Маслины Перец халапеньо

Необычная, интересная и яркая пицца получается из ананасов, грибов, острого перца и маслин! Попробуйте приготовить такой чудо-коктейль дома. Простой рецепт пиццы с ананасами и грибами - перед вами.

35 мин

–

4.0

–

Холодец в мультиварке "Панасоник"

Соль Перец черный горошком Ножки свиные Свиная лопатка Курица Лавровый лист Луковица Морковь

Холодец в мультиварке готовить значительно проще, чем варить его в кастрюле или скороварке. Забросил все ингредиенты и ждешь! Холодец в мультиварке "Панасоник" получится наваристым и вкусным.

10 ч.

–

5.0

–

Фаршированный налим

Майонез Налим Морковь Картошка Луковица Соль, перец

Налим - это не только вкусная, но и полезная рыба. Кушайте ее по мере возможности почаще. А на праздничный стол можно подать фаршированный налим. Простой рецепт приготовления этого блюда - тут.

1 ч.

–

4.2

120

Маринованный лещ

Масло растительное Уксус 6% Лещ Соль Луковица Перец черный

Маринованный лещ - отличная закуска на праздничный стол и прекрасное дополнение к отварному или жареному картофелю с укропом. Маринуется лещ с луком в течение суток. Рецепт маринования - простой.

1 дн. 0 ч.

–

4.3

180

Маринованная корюшка

Корюшка Масло оливковое Сок лимона Укроп измельченный Чеснок Соль Лимон Лук резанец Чили порошок

Маринованная корюшка - чудесная легкая закуска, которая отлично подойдет для фуршета, легкого перекуса или просто лакомства, когда хочется чего-то солененького. Маринуется корюшка в течение суток.

1 дн. 0 ч.

–

4.5

–

Вяленая плотва

Плотва Соль Сахар

Плотва вялиться достаточно долго, чуть больше недели. Но ожидание того стоит.

28 дн. 0 ч.

–

3.9

–

Салат "Корзина с цветами"

Креветки королевские вареные Пармезан Масло оливковое Синий лук Болгарский перец Салат листья Базилик Соль, перец Руккола

Мужчинам цветы дарят редко, а если это корзина из Пармезана с морепродуктами и лучком? Нравится? Это - настоящий афродизиак в виде очаровательное корзинки, наполненной красочными причудливыми цветами.

20 мин

–

4.8

–

Ананасы в кляре

Мука Панировочные сухари Ананас Яйца Растительное масло

Отличная сладкая закуска - ананасы в кляре. Готовятся очень просто, кляр самый обыкновенный. Ананасы получаются вкусными и сочными. Обязательно попробуйте.

20 мин

–

4.0

91

Шоколадные пончики

Готовая смесь для шоколадного пирога Сливки Шоколад Темное пиво Крепкий кофе Молоко Масло растительное Вода Сироп Молотый кайенский или чили перец Яйца Перец чили

Перед вами - замечательный рецепт шоколадных пончиков. И не просто пончиков, а пончиков с темным пивом, чили и кофе! Такие пончики можно преподнести любимым мужчинам на 23 февраля или День Отца.

1 ч.

–

5.0

–

Картофельные пальчики

Панировочные сухари Картофель Яйца Растительное масло Соль Черный молотый перец

Картофельные пальчики я часто готовлю к детским праздникам. Эта закуска получается очень аппетитной, особенно с хорошим соусом.

40 мин

–

4.0

128

Баклажаны фри

Панировочные сухари Баклажаны Яйцо Соль Растительное масло

Баклажаны фри - потрясающая закуска! Не требуют особенного труда и не занимают много времени. Подавайте баклажаны фри с вашим любимым соусом.

30 мин

–

5.0

–

Луковые кольца в пивном кляре

Пиво Мука Репчатый лук Молотый перец чили Соль Белый молотый перец

Пивной кляр достаточно популярен, в нём готовят разные закуски, не только луковые кольца. Но сегодня я расскажу вам именно рецепт луковых колец в пивном кляре. Вкусные и хрустящие.

2 ч.

–

4.3

99

Новогодние корзиночки из бекона с дыней

Бекон Бальзамический уксус Мускусная дыня Листики свежего базилика

Красивая и ароматная закуска на Новый год получится из бекона и дыни. Это - классическое сочетание, беспроигрышный вариант! Для приготовления закуски понадобится еще базилик и бальзамический уксус.

25 мин

–

5.0

–

Пицца с маринованными грибами

Мука Сыр Моцарелла (нарезка) Вода Масло оливковое Пармезан тертый Разрыхлитель Маринованные грибы Луковица Лук-порей Перец черный

В моем запаснике всегда есть банка маринованных грибов. Из них может получиться вкусная пицца! Тесто мы приготовим сами, а в качестве других компонентов пиццы используем то, что найдем в холодильнике.

35 мин

–

4.0

–

Пицца с солеными грибами

Мука Творог Сыр тертый Вода Масло оливковое Разрыхлитель Перец черный молотый Соль Грибы соленые Луковица Веточки розмарина

Пицца с солеными грибами получается остренького солоноватого вкуса. Добавим к ней репчатый лук, творог, несколько веточек розмарина. Грибы можно использовать любые соленые, небольшого размера.

35 мин

–

3.6

–

Пицца с яблоками и сыром

Мука Бекон Вода Сыр "Моцарелла" Масло оливковое Коричневый сахар Тертый пармезан Чеснок Разрыхлитель Орегано Корица Яблоко Соль, перец

Пицца с яблоками и сыром отлично подойдет в качестве легкого ужина или вечернего (или даже ночного) перекуса. Яблоки карамелизируем, добавим "Моцареллу", "Пармезан" бекон. Не пицца, а объедение!

30 мин

–

5.0

–

Пицца с ветчиной

Мука Ветчина (нарезка) Вода Масло оливковое Сыр желтый Томатное пюре Разрыхлитель Орегано, перец черный

Все гениальное - просто. Как пицца с ветчиной. Корочка, томатное пюре, стружка сыра и чудесная ветчина - вот простой рецепт вкуснейшей пиццы с ветчиной. Приготовить такую пиццу можно всего за 30 мин.

30 мин

–

4.3

–

Пицца с овощами и сыром

Мука Вода Сыр желтый или Моцарелла Масло оливковое Разрыхлитель Кабачок Перец болгарский Соль, перец Синий лук

Пицца с овощами и сыром - находка в сезон овощей. Вкусно, свежо, полезно! На такую пиццу пойдут любые сезонные овощи - кабачки, болгарский перец, помидоры, репчатый лук. А сыр мы выложим на основу.

30 мин

–

4.3

–

Пицца с кукурузой и ветчиной

Мука Ветчина (нарезка) Моцарелла Вода Кукуруза консервированная Масло оливковое Разрыхлитель

Пицца с кукурузой и ветчиной готовится с консервированной кукурузой и большим количеством сыра. Пицца будет готова уже через полчаса. По желанию, можно на пиццу добавить и другие ингредиенты.

30 мин

–

4.5

–

Пицца с ветчиной и сыром

Мука Вода Моцарелла Масло оливковое Томатное пюре Ветчина Сыр желтый Разрыхлитель

Классическое сочетание - ветчина и сыр. Соединим их на пицце домашнего приготовления. Тесто для основы пиццы также приготовим в домашних условиях. Сыр подойдет любой, ветчина - соленая или копченая.

30 мин

–

5.0

–

Пицца со шпинатом и сыром

Мука Вода Сыр Масло оливковое Разрыхлитель Шпинат (пучок)

Одна из моих любимых легких пицц - пицца со шпинатом и сыром. Она понравится и вегетарианцам. Такую пиццу можно подать в качестве закуски, она отлично возбуждает аппетит. Сыр используйте любой.

30 мин

–

5.0

–

Пицца с ветчиной и моцареллой

Мука Ветчина (нарезка) Моцарелла Вода Масло оливковое Томатное пюре Разрыхлитель Шампиньоны Помидор Маслины Орегано, черный перец молотый

Моцарелла делает вкус пиццы с ветчиной более сочным и нежным. Обязательно попробуйте приготовить пиццу с ветчиной и моцареллой дома. Она хороша и на холодное, и на второй день. А готовится она быстро.

30 мин

–

5.0

–

Рыбные наггетсы

Филе рыбы Панировочные сухари Йогурт или майонез Соль

Рыбные наггетсы запекаются в духовке. Их можно подавать с разными соусами на ужин или в качестве закуски под просмотр фильма с друзьями. Такие рыбные наггетсы понравятся и детям.

25 мин

–

5.0

–

Чесночный сыр

Сыр тертый Чеснок Масло оливковое Белый винный уксус Петрушка Соль

Чесночный сыр намазывается на хлеб или сухарики и подается в качестве закуски. Сыр получается достаточно острым, сливочным, ярким по вкусу. Такой сыр можно приготовить впрок и хранить в холодильнике.

15 мин

–

3.4

341

Яйца, фаршированные горчицей

Вода Йогурт Уксус Горчица Яйца Паприка молотая

Яйца, фаршированные горчицей - простая, но вкусная закуска к праздничному столу. Более того, ее чрезвычайно просто приготовить. В качестве начинки мы сделаем нежно-пряный "крем" из йогурта и горчицы.

20 мин

–

4.5

–

Яйца, фаршированные рисом

Вода Соевый соус Вареный рис Яйца

Яйца, фаршированные рисом - простая и быстрая в приготовлении закуска. Вы можете подать ее на праздничный стол, фуршет, разнообразить будничные закуски. Для приготволения понадобится рис, яйца, соя.

25 мин

–

4.0

–

Креветки на гриле

Креветки Масло оливковое или маринад

Свежие креветки на гриле готовятся в течение 5-7 минут. Закуска получается очень вкусной, сочной и отлично подходит для фуршета на природе. Креветки для этого дела лучше всего купить королевские.

20 мин

–

5.0

–

Креветки в пивном кляре

Креветки очищенные Мука Пиво Масло растительное Соль

Креветки в пивном кляре - отличная закуска для фуршета и под пиво. Такие креветки пойдут на ура с разными соусами. Креветки в пивном кляре готовятся просто и очень быстро. Попробуйте!

20 мин

–

5.0

–

Жареный сыр в масле

Сыр Панировочные сухари Масло растительное Яйцо

Иногда хочется чего-то сытного и вкусненького под пиво к просмотру фильма. Такой простой закуской вполне может стать жареный сыр. Выглядит он чудесно, готовить его легко, да и блюдо выходит бюджетное.

2 ч.

–

4.6

–

Пицца с курицей и сыром

Мука Вода Моцарелла Масло оливковое Томатное пюре Разрыхлитель Курица (грудка) жареная Помидор Лук синий Перец, соль

Пицца с курицей и сыром - сытная и сочная. В домашних условиях ее приготовить можно менее, чем за полчаса. Помимо сыра и курицы, добавим к пицце помидоры и синий лук. Основу также приготовим сами.

30 мин

–

3.7

–

Пицца с колбасой и ветчиной

Мука Вода Сыр желтый тертый Масло оливковое Томатная паста Разрыхлитель Колбаса (кружочки) Ветчина (ломтики) Помидор Руккола (веточки) Сыр Фета или Брынза Перец черный, орегано

Мне нравится из одной пиццы делать несколько. Например, я люблю готовить пиццу с колбасой и ветчиной, а также с рукколой и помидорами. Делю пиццу на четыре части, каждую выкладываю разными продуктами.

35 мин

–

5.0

–