Блюда для фуршета - рецепты с фото на Повар.ру (2867 рецептов фуршета)

Сахар Сгущенное молоко Мука Сливочное масло Какао Грецкий орех Вишневое варенье Сметана Разрыхлитель Ванильный сахар Яйцо Сахарная пудра Сухое молоко

Приготовление торта, не самое простое дело. Тем более, если вы хотите приготовить торт "Букет цветов" в домашних условиях. Но усилия того стоят, такой торт - лучшее украшение на любой праздник.

1 дн. 14 ч.

–

4.6

–

Шашлык из шампиньонов с беконом

Шампиньоны Масло оливковое Бекон Песто

В ожидании основного блюда советую приготовить замечательную летнюю закуску - шашлык из шампиньонов с беконом. К ней можно подать яркий соус и блюдо сразу станет праздничным и роскошным.

20 мин

–

5.0

–

Карпаччо из помидоров

Зелень свежая Масло оливковое Уксус белый винный Чеснок Помидоры Перец черный молотый Соль

Самый простой способ приобщиться к традиционной итальянской кухне - это приготовить карпаччо. Чаще всего для этого используют мясо или рыбу, но я предлагаю вам сделать его из обычных помидоров.

20 мин

–

5.0

94

Сальтисон в желудке

Свиная грудка Свиное сердце Телятина Говяжья печень Свиной язык Свиной желудок Лук репчатый Куриный окорочок Чеснок Укроп, специи, соль

Рецептов приготовления сальтисона бесчисленное количество. Он делается из свиных голов, из курицы. Но сегодня мы будем готовить сальтисон в желудке, готовится он быстро, около 3 часов.

3 ч.

–

4.5

–

Мясной рулет с грибами

Свинина Грибы свежие Масло растительное Соль Перец черный Петрушка сушеная Луковица

Предлагаю вам простой рецепт приготовления мясного рулета из свинины с жаренными грибами. Грибы для рулета подойдут любые, ваши любимые. Приступим.

1 ч.

–

4.0

164

Карпаччо из шампиньонов

Сыр с голубой плесенью Зелень свежая Масло оливковое Сок лимона Шампиньоны Помидор Лук фиолетовый Специи Соль

А вот и еще один довольно простой и интересный рецепт для всех любителей итальянского карпаччо. В нем я расскажу вам, как быстро и легко приготовить отличную праздничную закуску из шампиньонов.

20 мин

–

5.0

153

Острый сырный соус

Сыр Помидор Халапеньо или чили Маслины

Острый сырный соус готовится с перчиком халапеньо. У него - множество вариантов использования. Подойдет он и к овощам, и к чипсам, и к сухарикам. Можно к нему добавить и маслин, если пожелаете.

30 мин

–

5.0

–

Хумус из нута

Свежевыжатый лимонный сок Чеснок Соль

Нежно-кремовая консистенция хумуса вкупе с его насыщенным бобовым вкусом порадует любителей легких закусок. Ешьте с хлебцами, питой, нарезанными палочками овощами - морковью, сельдереем.

10 мин

–

4.3

39

Хумус из белой фасоли

Лимонный сок Тахини Чеснок Свежий розмарин Соль Оливковое масло Красный молотый перец Паприка

Эта закуска хороша сама по себе, на бутерброде, на листе салата и как гарнир к мясу и рыбе. Это отличная закуска - главное сытная и универсальная! Итак, даю рецепт хумуса из белой фасоли.

15 мин

–

4.0

297

Печенье с йогуртом и укропом

Охлажденное сливочное масло Разрыхлитель Мелкая морская соль Сода Яйцо

Это печенье вместе с копченым лососем, каперсами и луком станет замечательной закуской на вашем столе.

30 мин

–

5.0

540

Пицца с колбасой без дрожжей

Мука Колбаса Томатное пюре (протертые помидоры) Вода Сыр желтый Сыр Моцарелла Масло оливковое Разрыхлитель Орегано Перец болгарский Консервированные шампиньоны, оливки

Пицца с колбасой без дрожжей будет готова через полчаса после того, как вы выбрали колбасу из холодильника. Тесто готовится просто, а выпекается пицца в течение 15 минут. Приготовьте такую пиццу дома!

35 мин

–

4.8

–

Рулет из лаваша с фаршем

Фарш свиной Помидоры Сметана Салат "Морковь по-корейски" Масло растительное Тонкий лаваш

Неудивительно, что нам всем так полюбился восточный тонкий лаваш - количество вариаций рулетов и всевозможных закусок из него просто зашкаливает! Предлагаю вашему вниманию мой любимый :)

30 мин

–

5.0

–

Рулетики из лаваша

Фарш Сыр Лаваш Салатные листья Помидоры Огурец Зеленый лук Майонез Приправы

Рулетики из лаваша - очень вкусное блюдо, которое всегда съедается домашними и гостями с большим энтузиазмом. Каждый рулетик из лаваша готовится отдельно, то есть порционно в фольге. Это очень удобно!

25 мин

–

4.6

134

Рулет из лаваша с помидорами

Сыр Майонез Лаваш армянский Салат зеленый (пучок) Помидоры Укроп

Когда хочется "чего-нибудь вкусненького" и совсем нет желания стоять у плиты, вам поможет простой рецепт приготовления рулета из лаваша с помидорами. Все, что нужно, - армянский лаваш и овощи!

6 ч.

–

4.2

–

Канапе с копчёными колбасками

Томатная паста Лаваш Копченые колбаски Свежая зелень

Канапе с копчёными колбасками я заворачиваю в лаваш и наполняю свежей зеленью. Очень аппетитно выглядит, и невероятно вкусно! Обязательно попробуйте.

15 мин

–

3.8

114

Банановый пудинг с какао

Молоко Какао-порошок Картофельный крахмал Банан Шоколад

Настоящее удовольствие и подъем сил приносит банановый пудинг с какао! Попробуйте его разок и вы запомните этот рецепт надолго! Я пробовала пудинг на детском празднике. Вкусно, свежо, легко!

20 мин

–

4.4

88

Пирожное Торт

Мука Сахар Сметана Какао Яйцо Масло

Пирожное Торт - это маленькие десертики, которые напоминают миниатюрные торты. Собственно, отсюда и пошло название пирожного. Знакомьтесь с прелестным угощением к чаю.

1 ч. 30 мин

–

4.6

–

Мясной пирог с фаршем

Слоеное тесто Мясо Грибы Луковица Соль Перец Желток

Из фарша можно приготовить не только привычные котлеты или тефтели. Чуточку фантазии и немного времени и вы может подать к столу аппетитный и сочный мясной пирог с фаршем.

50 мин

–

3.9

206

Запеканка из печени

Печень говяжья Гречневая крупа Молоко Лук Морковь Соль Перец

Этот классический рецепт запеканки из печени мне достался от мамы, а ей - от бабушки, а уж рецепту, проверенному временем верить можно, - получится вкусно и сытно, хоть на обед, хоть на фуршет!

1 ч. 12 мин

–

3.9

–

Зимняя Сангрия

Вишня Бренди Сахар или мед Вода Тертый имбирь Чеснок Тертый мускат Бутылка вина "Сангрия" Апельсин Палочки корицы

Рецепт приготовления ароматного горячего напитка из вина «Сангрия», который согреет вас зимой и напомнит о жарких летних деньках.

30 мин

–

4.5

–

Тарталетки с лимонной начинкой

Кукурузный сироп Свежие панировочные сухари Ледяная вода Сахарная пудра Сливки 30% Молотый имбирь Соль Лимон (сок и цедра)

Рецепт приготовления тарталеток с начинкой из кукурузного сиропа, цедры и сока лимона, молотого имбиря и панировочных сухарей. По этому рецепту у вас получится около 2 десятков тарталеток.

2 ч.

–

4.5

–

Кабачки с фаршем и рисом

Фарш Вода Рис Сметана Томатная паста Подсолнечное масло Чеснок Кабачки Лук Зелень Соль Перец Морковь

Выкладываю очень простой рецепт кабачков с фаршем и рисом. Получается вкусно. Да и готовить это блюдо гораздо быстрее, чем многие другие аналогичные.

1 ч.

–

4.7

–

Пунш из ягод и мяты

Газировка Клюквенный или малиновый сок Малина Черника Листья мяты Сок лайма Лимон

Простой рецепт приготовления праздничного безалкогольного напитка из малины, черники и мяты.

15 мин

–

5.0

–

Груши в карамели

Масло сливочное Сахар коричневый Сливки густые Груша

Десерты из груш - это всегда очень сладкое и изысканное лакомство! Груша подается в карамели со сливками; отличный вариант для праздничного застолья. Готовится все очень быстро!

10 мин

–

4.0

205

Огуречный джин-тоник

Тоник Джин "Хендрикс" Огурец свежий Лед кубики

Если у нас огурец ассоциируется с алкоголем, то только в соленом виде! Вот избалованная Европа и шикарная Америка часто используют свежий огуречный привкус для того, чтобы выпить оригинальный коктейль

10 мин

–

4.4

–

Жареный сыр Бри

Сыр "Бри" Растительное масло Пшеничная мука Панировочные сухари Яйцо

Жареный сыр – очень популярная закуска в Европе. Для ее приготовления чаще всего используются мягкие сорта сыра с белой плесенью. Жареный сыр хорошо подавать с легким салатом и брусничным соусом.

30 мин

–

4.6

–

Фокачча с вишней и розмарином

Вишня без косточек Свежий розмарин Соль Крупная морская соль Сухие дрожжи

Фокачча – традиционная итальянская лепешка, представляющая собой пресный дрожжевой хлеб из муки, воды и дрожжей. Фокачча является прародительницей пиццы.

3 ч.

–

5.0

53

Тарталетки с лососем

Слоеное тесто Копченое филе лосося Сливочный сыр Листья шпината Оливковое масло Чеснок Лук-шалот Яйцо Соль, черный перец Пучок петрушки

Тарталетки с лососем - отличный выбор, если вам надоели обыкновенные бутерброды. На столе они будут смотреться куда более празднично.

40 мин

–

5.0

–

Конвертики с грибами

Шампиньоны Сливочное масло Сухое белое вино Тертый пармезан Чеснок Слоеное тесто

Конвертики с грибами - закусочка, которая украсит любой фуршет или праздничный стол. Конвертики с грибами готовятся быстро и легко. Убедитесь в этом сами!

40 мин

–

3.7

–

Креветки к пиву

Креветки Сыр "Дор блю" Майонез Чеснок Молотый перец Соль Лавровый лист Укроп, зеленый лук, петрушка

Если Вы собираетесь компанией попить пиво, то закуска по этому рецепту удивит и порадует вас и ваших гостей. Креветки к пиву - все просто и гениально. Это вкусно, сытно и главное очень вкусно.

40 мин

–

4.5

478

Намазка из тофу

Тофу Грецкие орехи Лимон Кунжутное масло Чеснок Соль, перец

Вегетарианцам посвящается. Постная намазка из тофу - это отличная намазка на тосты, соус или добавка к каким-то горячим блюдам.

10 мин

–

3.9

–

Полендвица в духовке

Филе свинины Чернослив Гранатовый сок Лимонный сок Оливковое масло Подсолнечное масло Черный перец Паприка Розмарин Соль

Сегодня я расскажу вам рецепт приготовления полендвицы в духовке. По сути, это запеченное определенным образом свиное мясо.

1 ч.

–

4.3

–

Хлебные палочки с чесноком и сыром

Оливковое масло Петрушка Мед Соль Дрожжи Чеснок

Рецепт приготовления хлебных палочек с чесноком. Приготовьте, не пожалеете, порадуйте Ваших близких! Приятного аппетита!

45 мин

–

3.6

566

Рулет с вишней

Вишня Ром Сгущенное молоко Взбитые сливки Какао Яйца

Рулет с вишней - очень вкусная штука, которую я обычно готовлю из пьяной вишни. Рулет готовится довольно просто, быстро и без особых усилий. Рассказываю, как приготовить рулет с вишней.

1 ч. 20 мин

–

4.4

–

Дип из вяленых помидоров

Сливочный сыр Авокадо Вяленые помидоры Перец

Необыкновенная вкуснятина - дип из вяленых помидоров! Попробовала его однажды в ознакомительной поездке по Европе и сразу полюбила. Делать его очень просто. Он отлично подходит для завтрака и закуски.

5 мин

–

4.5

175

Бутерброды с копченым лососем

Сметана Лосось Хрен Укроп Петрушка Редис Лимон

Бутерброды с копченым лососем можно делать на праздничный стол и на каждый день. Ароматный майонез и прекрасный лосось отлично сочетаются и вы получаете очень вкусную и полезную, красивую закуску.

15 мин

–

4.0

–

Куриный паштет

Печень куриная Сливки Бренди, портвейн или херес Тимьян Масло сливочное Соль Перец черный молотый Луковица

Представляю простой рецепт приготовления паштета из куриной печени с луком и тимьяном. Паштет по этому рецепту получается очень нежным, вкусным и, что немаловажно, совсем недорогим. Отличная закуска!

1 ч.

–

5.0

–

Салат под водочку

Шампиньоны маринованные Сметана Огурцы соленые Банка зеленого горошка Лук репчатый Яйца Пучок укропа Перец черный молотый

Как и следует из названия - это скорее не салат, а закуска. Но зато какая! Простой рецепт салат под водочку позволит вам быстро соорудить отличное дополнение к крепким спиртным напиткам.

1 ч.

–

5.0

–

Слойки со шпинатом

Помидоры Твёрдый сыр Коричневый сахар Листья шпината Репчатый лук Майоран

Настоящее лакомство для любителей шпината! Коим я являюсь. В слойки с помидорами добавляют тёртый сыр и лук. Попробуйте, очень вкусно.

30 мин

–

5.0

88

Желе с водкой

Сок яблочный Водка Желатин Лимон Яблоко

Желе с водкой первый раз я попробовала на домашнем банкете. Желе было не просто в посудке, как обычно, а виде необычной закуски. Это были яблочные лодочки с водочным желе. Очень эффектно и вкусно!

2 ч.

–

4.2

67

Салат с дыней

Дыня Ананас Апельсин Гранат

Салат с дыней я люблю делать осенью или зимой, он неизменно поднимает настроение. Легкая, вкусная витаминная бомба! Салат с дыней прекрасно подходит на праздничный стол, как альтернатива десерту.

20 мин

–

5.0

42

Кетчуп из помидоров

Помидоры консервированные очищенные Столовый уксус Коричневый сахар Горчица (семена) Соль Душистый перец Сельдерей, порошок Кайенский перец или чили молотый Палочка корицы Гвоздика (бутоны) Луковица Чеснок

Домашний кетчуп из помидоров не идет ни в какое сравнение с магазинным. Он - свежий, ароматный, не содержит консервантов. Такой кетчуп из помидоров можно хранить в холодильнике до трех недель.

3 ч.

–

5.0

–