Блюда из рыбы
Бутерброды с семгой и красной икрой
Батон
Масло сливочное
Рикотта
Семга слабосоленая
Укроп
Красная икра
Масло сливочное
Близится праздник Новый год, а значит нужно продумать меню. Если вы предпочитаете легкие закуски, попробуйте классический вариант — бутерброды с семгой и красной икрой. Просто, быстро и очень вкусно!
Скумбрия маринованная по-домашнему
Вода тёплая
Уксус
Соль
Масло растительное
Сахар
Чеснок
Горчица
Скумбрия
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец горошком
Что такое скумбрия знают все, да и пробовали вы ее не единожды. Как насчет замариновать эту вкуснейшую рыбу самостоятельно, по-домашнему? Уверяю вас: в этом нет ничего сложного. Всё элементарно!
Пирог с сайрой из слоеного теста
Слоеное тесто
Соль, перец
Сайра консервированная
Картофель
Лук
Варёное яйцо
Если вы хотите приготовить необычную несладкую выпечку, то пирог с сайрой из слоеного теста — отличный вариант для вас. Кроме консервированной сайры можно брать и другую аналогичную рыбную консерву.
Классический французский салат "Оливье"
Масло оливковое
Листья салата
Сок лимона
Уксус
Горчица
Соль
Сахар
Сумах
Морковь
Корень сельдерея
Лук
Розмарин
Рябчики
Говяжий язык
Яйца куриные
Яйца перепелиные
Огурец свежий
Маринованные огурцы
Раки
Картошка
Многие, наверное, задумывались, каким должен быть всеми любимый "Оливье" по классическому рецепту Люсьена Оливье. Предлагаю вам попробовать приготовить оригинальный салат с раковыми шейками!
Лосось со шпинатом под соусом "Терияки"
Лосось
Шпинат
Соус "Терияки"
Оливковое масло
Кунжут
Апельсин
Веточка тимьяна
Черный молотый перец
Главный принцип на кухне - не бояться добавлять что-то новое. Иначе однообразие надоест. Это точно не в моей политике. Поэтому читайте ресторанный рецепт, который недавно появился у меня в меню.
Фаршированный карась по-якутски
Грибы
Майонез
Рис
Зелень
Карась
Яйцо
Соль
Рафинированное масло
Для любителей рыбки предлагаю рецепт, как приготовить фаршированного карася по-якутски. Готовится речная рыба довольно просто, к тому же, она не требует каких-либо сложных манипуляций.
Салат с красной рыбой и икрой
Красная рыба
Рис
Зелень
Яйцо
Луковица
Майонез
Красная икра
Праздничные дни — хороший повод побаловать себя вкусненькими и изысканными блюдами. Один из таких потрясающих рецептов хочу предложить вам взять на заметку и повторить в домашних условиях.
Треска под сливочным соусом в духовке
Картофель
Треска соленая
Сливки
Сливочное масло
Кукурузный крахмал
Оливковое масло
Чеснок
Луковица
Соль и перец
Мускатный орех
Если вы хотите вкусно и просто накормить себя и свою семью, советую взять на заметку этот классный рецепт. Нежная рыбка, запеченная в аппетитном соусе — это потрясающее блюдо, которое стоит повторить.
Тигровые креветки жареные
Чеснок
Креветки тигровые
Масло оливковое
Лук зеленый
Перец и соль
Если решили приготовить тигровые креветки, тогда обязательно попробуйте это сделать при помощи данного рецепта. Отменная закуска к бокальчику красного вина или пива. Подойдет в качестве легкого ужина.
Соус к салату "Цезарь"
Йогурт
Лимонный сок
Сыр тертый
Чеснок
Филе анчоуса
Соль, перец
Любите салат "Цезарь", но устали от готовой заправки или невкусного майонеза? Я покажу вам, как приготовить соус к салату "Цезарь", ароматный и вкусный, из натурального йогурта и с чесноком.
Щука под соусом
Корень сельдерея
Сметана
Томатная паста
Стейк щуки
Луковица
Морковь
Соль и специи
Мука
Подсолнечное масло
Щука – царская рыба, зачастую ее готовят целиком, но я предпочитаю кусочками, так удобнее подавать и можно не переживать, что она не прожарится. Поделюсь рецептом, как приготовить щуку под соусом.
Жареная семга под сливочным соусом
Семга
Сливки
Растительное масло
Лимонный сок
Чеснок
Чили
Соль и черный молотый перец
Сыр
О полезности красной рыбы знают все, однако, купить целую рыбину не всегда возможно, а небольшие кусочки – другое дело. Вот вам экономный вариант, как приготовить жареную семгу под сливочным соусом.
Рулет из скумбрии с овощами
Желатин
Скумбрия
Морковь
Яйцо
Маринованный огурчик
Соевый соус
Специи
В копилку ваших любимых кулинарных блюд хочу предложить добавить еще один очень интересный и совсем несложный рецепт. Такая закуска отлично дополнит как ежедневный, так и праздничный стол. Рекомендую!
Камбала под соусом
Камбала
Мука
Майонез
Растительное масло
Лимон
Соль
Черный молотый перец
Что вы думаете о такой рыбе как камбала? Очень редко встречаю её, когда кушаю в гостях, да и сама не часто покупаю. Но недавно вот что-то решила попробовать, и приобрела очищенную тушку.
Рыбный суп без картошки
Вода
Семга
Плавленый сыр
Пшено
Зелень
Репчатый лук
Морковь
Соль
Красный молотый перец
Перец горошком
В последнее время я всё чаще стала варить супы на рыбном бульоне. Уже насытилась мясными, да и главный ингредиент давно залежался в холодильнике. Поэтому решила сделать следующий рецепт.
Стейк из нерки в духовке
Стейки из нерки
Лимон
Лук репчатый
Приправы для рыбы, соль
Стейк из красной рыбы – блюдо, которое может украсить даже самый изысканный стол. Ниже мы хотим предложить рецепт, как приготовить стейк из нерки в духовки, на который у вас уйдет не более получаса.
Уха на курином бульоне
Зелень
Чеснок
Петух
Судак
Луковица
Морковь
Лавровый лист
Картофель
Соль и перец
Помидоры
Хочу предложить вам для разнообразия попробовать сварить очень насыщенную, невероятно ароматную и аппетитную уху. Такой рыбный супчик точно не оставит вас равнодушными, так что рекомендую на заметку!
Кальмар отварной
Кальмары
Масло оливковое
Петрушка сушеная
Перец чили
Перец черный молотый
Чеснок
Лимон
Думаете, это не для вас? Не ограничивайте себя: во-первых, морепродукты давно уже стали доступны всем и каждому, а во-вторых, вы ведь достойны лучшего! Расскажу, как приготовить кальмара отварного!
Салат "Мимоза" с сыром и яблоком
Яблоко
Колбасный копченый сыр
Морковь
Консервы сардины
Луковица
Яйцо
Майонез
Мне нравится готовить блюда и изменять их рецепты. Иногда получается не очень, но в большинстве случаев – настоящие шедевры, такие как рецепт, как приготовить салат «Мимоза» с сыром и яблоками.
Суп из панцирей креветок
Креветки
Сливочное масло
Мука
Чеснок
Королевские креветки
Лук
Перец
Морковь
Помидор
Растительное масло
Соль и специи
Несмотря на сложность приготовления этого блюда, суп из панцирей креветок удивит даже искушенных любителей морепродуктов. Суп-пюре готовится около 1,5 часов и отличается особым вкусом.
Рыбный салат из отварной рыбы
Треска
Консервированный горошек
Майонез
Твёрдый сыр
Луковица
Маринованные огурцы
Яйцо
Соль и перец
Рыбный салат очень вкусный и питательный. Он отлично впишется в меню праздничного стола, а процесс готовки не займет много времени. Представляю рецепт, как приготовить рыбный салат из отварной рыбы.
Рыба с овощами в пароварке
Оливковое масло
Твёрдый сыр
Хек
Морковь
Репчатый лук
Болгарский перец
Капуста брюссельская
Соль
Те, кто стремится постоянно есть только здоровую пищу, знают, что без пароварки на кухне это невозможно. Она позволяет делать простые, но очень полезные блюда, которые сохраняют естественный вкус.
Сырный суп с лососем
Вода
Лосось
Сливочный плавленый сыр
Шпинат
Растительное масло
Сладкая паприка
Соль
Морковь
Репчатый лук
Сладкий болгарский перец
Картофель
Черный молотый перец
Сочетание мягкого сыра и нежного лосося в изысканном сырном супе оценят даже самые строгие гурманы. Нежный, "бархатистый" и ароматный суп готовится быстро и без лишних заморочек. Советую приготовить!
Салат из рыбных консервов с рисом
Консервированная рыба
Майонез
Рис
Зелень
Яйцо
Морковь
Соль
Перец
Идеальное сочетание в блюдах — это простота и отличный вкус. Примером такого рецепта можно смело считать предложенный мною салатик. Доступные ингредиенты, несложный процесс и потрясающий результат!
Жареное филе минтая
Минтай филе
Мука
Растительное масло
Молоко
Лимон
Яйцо
Соль
Черный молотый перец
Петрушка
Хотя мой муж часто привозит с рыбалки мелкую рыбку, но я всё-таки иногда покупаю её на рынке. Там можно сразу взять филе без костей, ведь я так не люблю чистить и потрошить рыбу.
Селедка слабосоленая
Вода
Морская соль
Сахар
Уксус 6%
Семена кориандра
Селедка
Перец горошком
Лавровый лист
Поверьте мне: если вы узнаете, как приготовить селедку слабосоленую в домашних условиях, то уже не захотите покупать магазинный продукт. Она имеет потрясающий вкус, и вы точно уверены в её качестве.
Сайда в фольге в духовке
Сайда
Морковь
Репчатый лук
Приправа к рыбе
Лимон
Соль
Лавровый лист
Даже тем, кому рыба не особо по душе, обязательно понравится рецепт, как приготовить сайду в фольге в духовке. Кроме того, что она сохраняет все соки, рыбка получается нежной, деликатной и ароматной.
Красный окунь в духовке
Сок лимона
Морской окунь
Морковь
Лук
Перец болгарский
Помидоры
Зелень петрушки
Соль и специи
Запеченный красный окунь в духовке — это замечательное блюдо, которое может украсить даже праздничный стол. Попробуйте его приготовить на ужин, и ваши близкие по достоинству оценят ваши старания.
Скумбрия горячего копчения
Щепа
Сахар
Скумбрия
Соль
Лавровый лист
Перец горошком
Вашему вниманию — рецепт приготовления скумбрии горячего копчения. Вкусная и сочная будет рыбка, которая ничем не уступает магазинным аналогам. С радостью расскажу, как я это делаю. Это просто!
Рыба, тушенная с овощами
Филе рыбы
Сметана
Растительное масло
Чеснок
Луковица
Морковь
Стебель сельдерея
Помидоры
Сладкий перец
Соль
Перец
Зелень
В копилке кулинарных рецептов не хватает вариантов рыбных блюд? Не беда! Я спешу поделиться отличным и совершенно несложным рецептом, который очень рекомендую взять на заметку каждой хозяйке.
Жареные кальмары с овощами
Чеснок
Соль, перец
Кальмары
Лук
Помидор
Перец болгарский
Лимон
Кальмары очень полезны для организма, в них много белков и витаминов. Готовятся они очень быстро, поэтому рекомендую их употреблять в пищу как можно чаще. Смотрите рецепт с этим ценным продуктом!
Маринованная скумбрия
Скумбрия
Вода
Репчатый лук
Соль
Сахар
Уксус 9%
Растительное масло
Перец душистый
Перец горошком
Гвоздика
Домашняя кухня для меня всегда будет на первом месте. Каждый раз пытаюсь сделать всё сама. В этот раз пошла на эксперимент, но результат более чем понравился всем, кто его попробовал. Советую!
"Петушок" под шубой из селедки
Майонез
Сельдь слабосоленая
Лук
Свекла
Картофель
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Предлагаю всеми любимый салатик адаптировать к новогоднему столу в виде петушка! Ингредиенты оставить те же, а вот с украшением можно экспериментировать. Смотрите мой вариант!
Заливной судак
Желатин
Судак
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Лимон
Оливки
Соль и перец
Уже через месяц с лишним наступит Новый год, а значит пришло время попрактиковаться готовить заливное из рыбы, а именно из судака. Вкусное, красивое блюдо украсит ваш стол и поднимет настроение!
Салат из свежей капусты с сайрой
Капуста белокочанная
Сайра консервированная
Зеленый горошек
Зеленый лук
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Лук репчатый
Очень легкий в приготовлении салат. Его можно приготовить не только в обычный день, но и подать к праздничному столу. Свежая капуста и консервированная сайра отлично сочетаются, вкус будет отличный!
Соус к мидиям
Мидии
Белое сухое вино
Сливки 35%
Сметана 30%
Петрушка
Сливочное масло
Чеснок
Тимьян сухой
Репчатый лук
Лавровый лист
Всегда приятно, когда удаётся купить свежую рыбу или морепродукты. Особенно это ценно в широтах, где под боком нет ни моря, ни реки. Остаётся только выбрать хороший рецепт. И я предлагаю один такой!