Салат с киноа и креветками
Ищите оригинальные рецепты? Тогда вот вам идея, как приготовить салат с киноа и креветками. Легкий, аппетитный и пикантный - просто пальчики оближешь!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Креветки 400 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Огурец 1 Штука
- Лук зеленый По вкусу
- Хлопья чили 1 Щепотка
- Петрушка По вкусу
- Киноа 100 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 2 Чайных ложки
- Растительное масло 1 Чайная ложка
- Сладкий перец 1 Штука
- Рыбный соус 1 Чайная ложка
- Лимон или лайм 2 Штуки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Для начала залейте киноа водой (1 стакан крупы на 1 чуть меньше 2 стаканов) и отправьте на огонь. После закипания подсолите и на медленном огне проварите до готовности (около 12 минут).
Шаг 2
2. В отдельной кастрюле или в сотейнике доведите до кипения воду. Добавьте ложку соли и сахара, веточки петрушки (вы можете использовать в рецепт приготовления салата с киноа и креветками и другие специи, ароматный травы, которые вам по вкусу). Выжмите сок 1 лимона или лайма и добавьте туда же кожуру. Выложите креветки и тушите до готовности около 8-10 минут на среднем огне.
Шаг 3
3. Пока все варится можно заняться овощами. Вымойте и очистите перец, морковь, огурец. Нарежьте соломкой или небольшими кубиками (морковь можно натереть на терке). Измельчите зелень.
Шаг 4
4. Для приготовления заправки выжмите сок лайма (лимона), добавьте сахар, соль, рыбный соус, растительное масло и хлопья перца. Все как следует перемешайте.
Шаг 5
4. В глубокой мисочке соедините все ингредиенты салата и аккуратно перемешайте. Полейте заправкой.
Шаг 6
5. Вот и все, теперь вы знаете, как приготовить салат с киноа и креветками в домашних условиях. Очень аппетитно выглядит, правда? Приятного аппетита!