Салат из молодых осьминогов

Сегодня вы узнаете, как приготовит салат из молодых осьминогов. Это блюдо подходит для тех, кто любит морепродукты. И если вы один из таких людей, скорее беритесь за дело! Это очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Осьминоги 100 Грамм
мини
Картофель 50 Грамм
Руккола 10 Грамм
Салат фриссе 5 Грамм
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Тыквенное пюре 100 Грамм
Апельсиновый сок 50 Грамм
Кальмар 100 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Кальмаров для начала размораживаем и нарезаем кружочками. Помните, что они должны быть уже чищенными, терять время ни к чему. Осьминогов размораживаем и промываем.

Шаг 2

Картофель промываем и режем на кружочки. Обжариваем на сковородке, смазанной маслом, вместе с морепродуктами, до готовности картофеля.

Шаг 3

Выкладываем тыквенное пюре, смешанное с апельсиновым соком и специями, на салатную тарелку. Специи выбираем на свой вкус. Я добавила базилик.

Шаг 4

Салаты руккола и фриссе промываем проточной водой. Избавляемся от увядших листиков. Обдаем оливковым маслом и всыпаем немного соли и специй.

Шаг 5

Выкладываем по очереди морепродукты с картофелем на тарелку с тыквенно-апельсиновым соусом. Затем выкладываем свежий салатный микс. Приятного аппетита!