40 мин

Каталог рецептов / Закуски / Блюда в кляре

Осьминожки на сковороде

Осьминоги часто используются для приготовления салатов и изысканных закусок. Сегодня расскажу об одном из способов, как приготовить осьминожки на сковороде. Жарить их будем в яичном кляре.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Осьминог 1 кг
Яйца 3 штуки
Молоко 60 мл
Соль, перец По вкусу
Оливковое масло По вкусу

Калорийность

131 ккал

Калорийность

10 г

Белки

9 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Поместите очищенного осьминога в кипящую воду и варите 20 минут, затем достаньте из кастрюли и остудите.

Шаг 2

2. Нарежьте осьминога небольшими кусочками (размер определяйте сами).

Шаг 3

3. В миску вбейте куриные яйца, добавьте молоко, соль и перец по вкусу, хорошенько все взболтайте.

Шаг 4

4. Наколите на вилку кусочек осьминога и окуните его в кляр, затем выложите на раскаленную сковороду.

Шаг 5

5. Перемешивайте осьминога на сковороде и готовьте до образования легкой корочки.

Шаг 6

6. Выложите осьминога в тарелку и остудите, а затем подавайте с соусом или без.

Оценить рецепт

5.0 2

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Жареные осьминоги

Осьминог Помидоры Лук Оливковое масло Винный уксус Чеснок Пучок кинзы Соль, перец

Весьма оригинальная закуска для самых искушенных гурманов. Вашему вниманию рецепт приготовления жареных осьминогов.

1 ч. 30 мин

4.8

109

Осьминоги в кляре

Замороженные осьминоги Растительное масло Молоко Мука Соль Яйца

Блюда в кляре получаются очень нежными и аппетитными. Сегодня вы узнаете, как приготовить осьминогов в кляре. Результат стоит того, ведь морепродукты вкусны сами по себе. А кляр украшает блюдо!

2 ч.

–

4.5

–

Осьминоги в чесночном соусе

Осьминог Вода Мука Сливки Чеснок Соль Карри Масло растительное для жарки Сливочное масло

Осьминоги в чесночном соусе – отличное универсальное блюдо из морепродуктов. Хорошо сочетается с гарнирами, но может послужить и как закуска к пиву. Кроме того, мясо осьминога получается очень нежным.

15 мин

–

4.3

–

Осьминожки из фарша и спагетти

Фарш Вода Спагетти Сметана Томатная паста Мука Сахар Лук Соль

Оригинальное, но очень простое в приготовлении блюдо, которое порадует не только деток, но и взрослых. Ведь это еще и очень вкусно! Берите на заметку!

40 мин

–

5.0

–

"Осьминожки" из сосисок и спагетти

Спагетти Масло сливочное Майонез Сосиски Соль

Заманчивый вид обычного блюда без сомнений понравится малышам, они с удовольствием съедят всю тарелку спагетти с такими красочными осьминожками! Главное, что готовятся они за считанные минуты.

20 мин

5.0

331

Осьминог по-корейски

Морковь Лук зеленый Острый соус из красного перца Растительное масло Чеснок Мука пшеничная Соевый соус Кунжутное масло Соль крупная Осьминог Лук репчатый Перец чили зеленый

Это весьма оригинальное, вкусное и острое блюдо из осьминога. Блюдо не на каждый день, но удивить и порадовать друзей и родных им иногда можно. Блюдо получается острым, поэтому запаситесь пивом :)

1 ч. 30 мин

–

4.7

–

Осьминоги в соевом соусе

Осьминог Соевый соус Растительное масло Кунжут Чеснок Репчатый лук Морковь Красный молотый перец

Сочетание морепродуктов и соевого соуса считается классическим в восточной кухне. Немного островатый и кисловатый вкус запоминается навсегда, так как он неповторим и оригинален.

1 ч. 30 мин

–

4.5

102

Осьминог по испански

Лук Морковь Сельдерей Осьминог Лавровый лист Душистый перец Травы Картофель отварной Паприка Оливковое масло Морская соль

Сколько средиземноморских стран — столько и способов приготовления осьминога. В данном рецепте предлагаю вам приготовить его по-испански. Он получается на удивление мягким и ароматным.

1 ч.

–

4.3

Осьминоги из сосисок

Сосиски

Еда должна быть не только вкусной, но и аппетитной, особенно если это касается детей. Предлагаю на заметку изобретательным мамам рецепт приготовления осьминогов из сосисок.

15 мин

–

5.0

–

Салат из осьминога с картофелем

Осьминоги мини Листья салата Оливковое масло Орегано сушеный Лимонный сок Бальзамический уксус Горчица Мёд жидкий Картофель Лук красный Помидоры черри

Я испытываю настоящую страсть к морепродуктам! Ведь они не просто хороши на вкус, но и полезны. Сегодня вы узнаете, как приготовить салат из осьминога с картофелем. Несложный праздничный рецепт!

1 ч.

4.8

–