40 мин

Осьминожки на сковороде

Осьминоги часто используются для приготовления салатов и изысканных закусок. Сегодня расскажу об одном из способов, как приготовить осьминожки на сковороде. Жарить их будем в яичном кляре.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Осьминог 1 кг
Молоко 60 мл
Яйца 3 штуки
Оливковое масло По вкусу
Соль, перец По вкусу

Калорийность

131 ккал

Калорийность

10 г

Белки

9 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Поместите очищенного осьминога в кипящую воду и варите 20 минут, затем достаньте из кастрюли и остудите.

Шаг 2

2. Нарежьте осьминога небольшими кусочками (размер определяйте сами).

Шаг 3

3. В миску вбейте куриные яйца, добавьте молоко, соль и перец по вкусу, хорошенько все взболтайте.

Шаг 4

4. Наколите на вилку кусочек осьминога и окуните его в кляр, затем выложите на раскаленную сковороду.

Шаг 5

5. Перемешивайте осьминога на сковороде и готовьте до образования легкой корочки.

Шаг 6

6. Выложите осьминога в тарелку и остудите, а затем подавайте с соусом или без.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Жареные осьминоги

Осьминог Помидоры Лук Оливковое масло Винный уксус Чеснок Пучок кинзы Соль, перец

Весьма оригинальная закуска для самых искушенных гурманов. Вашему вниманию рецепт приготовления жареных осьминогов.

1 ч. 30 мин

4.8

109

Осьминоги в кляре

Замороженные осьминоги Растительное масло Молоко Мука Соль Яйца

Блюда в кляре получаются очень нежными и аппетитными. Сегодня вы узнаете, как приготовить осьминогов в кляре. Результат стоит того, ведь морепродукты вкусны сами по себе. А кляр украшает блюдо!

2 ч.

–

4.5

–

Осьминоги в чесночном соусе

Осьминог Мука Вода Сливки Чеснок Сливочное масло Карри Соль Масло растительное для жарки

Осьминоги в чесночном соусе – отличное универсальное блюдо из морепродуктов. Хорошо сочетается с гарнирами, но может послужить и как закуска к пиву. Кроме того, мясо осьминога получается очень нежным.

15 мин

–

4.3

–

Осьминожки из фарша и спагетти

Фарш Вода Спагетти Сметана Томатная паста Мука Сахар Лук Соль

Оригинальное, но очень простое в приготовлении блюдо, которое порадует не только деток, но и взрослых. Ведь это еще и очень вкусно! Берите на заметку!

40 мин

–

5.0

–

"Осьминожки" из сосисок и спагетти

Спагетти Масло сливочное Майонез Сосиски Соль

Заманчивый вид обычного блюда без сомнений понравится малышам, они с удовольствием съедят всю тарелку спагетти с такими красочными осьминожками! Главное, что готовятся они за считанные минуты.

20 мин

4.7

331

Осьминог по-корейски

Морковь Лук зеленый Острый соус из красного перца Растительное масло Чеснок Соевый соус Мука пшеничная Соль крупная Кунжутное масло Осьминог Лук репчатый Перец чили зеленый

Это весьма оригинальное, вкусное и острое блюдо из осьминога. Блюдо не на каждый день, но удивить и порадовать друзей и родных им иногда можно. Блюдо получается острым, поэтому запаситесь пивом :)

1 ч. 30 мин

–

4.7

–

Осьминоги в соевом соусе

Осьминог Соевый соус Растительное масло Кунжут Чеснок Репчатый лук Морковь Красный молотый перец

Сочетание морепродуктов и соевого соуса считается классическим в восточной кухне. Немного островатый и кисловатый вкус запоминается навсегда, так как он неповторим и оригинален.

1 ч. 30 мин

–

4.5

102

Осьминог по испански

Картофель отварной Лук Морковь Сельдерей Осьминог Оливковое масло Паприка Лавровый лист Душистый перец Морская соль Травы

Сколько средиземноморских стран — столько и способов приготовления осьминога. В данном рецепте предлагаю вам приготовить его по-испански. Он получается на удивление мягким и ароматным.

1 ч.

–

4.3

Осьминоги из сосисок

Сосиски

Еда должна быть не только вкусной, но и аппетитной, особенно если это касается детей. Предлагаю на заметку изобретательным мамам рецепт приготовления осьминогов из сосисок.

15 мин

–

5.0

–

Салат из осьминога с картофелем

Осьминоги мини Листья салата Оливковое масло Орегано сушеный Бальзамический уксус Лимонный сок Мёд жидкий Горчица Картофель Лук красный Помидоры черри

Я испытываю настоящую страсть к морепродуктам! Ведь они не просто хороши на вкус, но и полезны. Сегодня вы узнаете, как приготовить салат из осьминога с картофелем. Несложный праздничный рецепт!

1 ч.

4.8

–