15 мин

Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски

Осьминоги в чесночном соусе

Осьминоги в чесночном соусе – отличное универсальное блюдо из морепродуктов. Хорошо сочетается с гарнирами, но может послужить и как закуска к пиву. Кроме того, мясо осьминога получается очень нежным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Осьминог 250 грамм
Сливки 4 ст. ложки
Вода 100 мл
Чеснок 3-4 зубчиков
Мука 0,5 стакана
Соль По вкусу
Карри По вкусу
Масло растительное для жарки По вкусу
Сливочное масло По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо осьминога разморозьте, промойте под проточной водой и нарежьте кусочками любого удобного для вас размера.

Шаг 2

Обмакните кусочки осьминога в муке.

Шаг 3

На раскаленную сковороду выложите все мясо осьминога, обжаривайте с растительным маслом на среднем огне 2 минуты. Добавьте соль, специи, давленый чеснок и сливочное масло. Перемешайте.

Шаг 4

Добавьте воду и сливки, тушите под закрытой крышкой на медленном огне 5 минут. Готово!

Видео рецепт "Осьминоги в чесночном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 23

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Осьминоги в соевом соусе

Осьминог Морковь Репчатый лук Соевый соус Растительное масло Кунжут Чеснок Красный молотый перец

Сочетание морепродуктов и соевого соуса считается классическим в восточной кухне. Немного островатый и кисловатый вкус запоминается навсегда, так как он неповторим и оригинален.

1 ч. 30 мин

–

4.5

102

Осьминог по-итальянски

Осьминог Помидоры Оливковое масло Петрушка Чеснок Перец чили

Хотите удивить и накормить своих родных или друзей вкусным оригинальным блюдом? Тогда этот рецепт осьминога по-итальянски именно для вас. Блюдо можно подавать как закуску или как соус к гарниру.

1 ч.

4.3

103

Осьминоги в вине

Осьминог Вино красное Масло оливковое Чеснок Лук репчатый Лавровый лист Перец

Если вы не против экспериментов на кухне, то обязательно смотрите, как приготовить осьминогов в вине. Мясо осьминога получается чрезвычайно нежным и ароматным, тая во рту. Классный морской деликатес!

2 ч.

4.3

108

Осьминог по испански

Лук Морковь Сельдерей Осьминог Лавровый лист Душистый перец Травы Картофель отварной Паприка Оливковое масло Морская соль

Сколько средиземноморских стран — столько и способов приготовления осьминога. В данном рецепте предлагаю вам приготовить его по-испански. Он получается на удивление мягким и ароматным.

1 ч.

–

4.3

Осьминоги в духовке

Оливковое масло Белое вино Соль Осьминог Пучок петрушки Лавровый лист Картофель

Весьма оригинальное блюдо из морепродуктов с простым рецептов осьминогов в духовке станет постоянным в вашей поваренной книге. Смотрим и запоминаем!

2 ч.

–

4.4

–

Осьминог по-корейски

Морковь Лук зеленый Острый соус из красного перца Растительное масло Чеснок Мука пшеничная Соевый соус Кунжутное масло Соль крупная Осьминог Лук репчатый Перец чили зеленый

Это весьма оригинальное, вкусное и острое блюдо из осьминога. Блюдо не на каждый день, но удивить и порадовать друзей и родных им иногда можно. Блюдо получается острым, поэтому запаситесь пивом :)

1 ч. 30 мин

–

4.7

–