Жареные осьминоги

Весьма оригинальная закуска для самых искушенных гурманов. Вашему вниманию рецепт приготовления жареных осьминогов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Осьминог 1 Килограмм
Лук 1-2 Штук
Чеснок 2 Зубчика
Пучок кинзы 1 Штука
Винный уксус 50 Грамм
Оливковое масло 80 Грамм
Соль, перец По вкусу
Помидоры 3-4 Штук

Количество порций

Калорийность

109 ккал

Калорийность

0 г

Белки

15 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Промойте и почистите осьминога.

Шаг 2

Отправляем осьминога варится - около часа, воду не солим. Тем временем делаем салат. Порежьте помидоры, измельчите чеснок, порубите зелень и лук.

Шаг 3

Достаем осьминога, даем ему остыть. Цвет он может поменять и вода покрасится, не пугайтесь. Он должен получиться мягким. Режем на кусочки. Обжарьте их в масле, чтобы они стали более хрустящими.