Рецепты для заморозки
Салат с бобами на зиму
Баклажаны
Сок томатный
Фасоль
Луковица
Морковь
Перец
Растительное масло
Сахар
Уксус
Соль
Чеснок
Острый перец
В период заготовок разнообразие рецептов очень важно. Вот поэтому хочу предложить вам достаточно простой, но весьма удачный вариант, как приготовить салат с бобами на зиму.
Варенье из баклажанов
Сахар
Вода
Соль
Мини-баклажаны
Лимон
Корица или гвоздика
Для тех, кто всегда готов к экспериментам на кухне, хочу предложить очень оригинальный вариант, как приготовить варенье из баклажанов. Заинтригованы? Запоминайте этот несложный рецепт.
Аджика из кабачков
Кабачок
Помидор
Морковь
Сладкий перец
Растительное масло
Сахар
Красный молотый перец
Соль
Чеснок
Если вы до сих пор не делали сами аджику из кабачков, то многое потеряли. Она считается почти универсальным дополнением для всех блюд, особенно — мясных. А как хорошо подходит к простым овощам!
Аджика из фейхоа
Фейхоа
Чеснок
Кинза
Омбало
Тимьян
Молотый кориандр
Душистый молотый перец
Гвоздика
Чёрный молотый перец
Перец чили
Острый зеленый перец
Всем нам известна абхазская аджика. А что, если немного поиграть с её ингредиентами и кое-что изменить? Например, добавить необычную ягоду - фейхоа. Давайте попробуем. Это очень даже вкусно!
Грибная солянка с помидорами на зиму
Грибы
Помидор
Капуста
Лук репчатый
Морковь
Растительное масло
Сахар
Соль каменная
Уксус 9%
Перец черный молотый
Очень вкусная, очень ароматная, замечательная солянка с грибами. Готовится очень просто, поэтому собираем грибы, запасаемся ингредиентами и готовим. Зимой будет очень вкусно и мало!
Баклажаны с морковкой и луком на зиму
Баклажаны
Морковь
Вода
Лук
Уксус 9%
Сахар
Растительное масло
Чеснок
Соль
Среди большого разнообразия заготовок на зиму стоит выделить вкуснейшие баклажаны с морковкой и лучком. Предварительно запеченные в духовке, кусочки баклажанов получаются просто превосходно!
Маринованная капуста с чесноком
Капуста
Вода
Сахар
Соль
Чеснок
Уксус
Масло растительное
Морковь
Свекла
Перец горошком
Гвоздика
Маринованная капуста с чесноком уже много лет является одной из моих любимейших закусок! Кроме того, здесь присутствуют морковь и свекла, что делает закуску еще более насыщенной витаминами!
Закатка малосольных огурцов
Огурцы
Укроп
Соль
Сахар
Зерна горчицы
Уксус 9%
Листья смородины с веточками
Листья дуба
Листья вишни
Смесь перцев горошком
Листья хрена крупные
Листья винограда
Вода
Стручковый или свежий перец
Хрустящие малосольные огурчики - это прекрасная закуска. В этом рецепте я расскажу, как приготовить закатку из малосольных огурцов, чтобы они сохранили свой отличный вкус на всю зиму.
Шукрут свекольный
Маринад
Кефир
Морская соль
Чеснок
Тмин
Капуста
Свекла
Шукрут - это такое национальное блюдо эльзасской кухни, обычно это квашеная капуста, которую подают с колбасками или тушеным мясом. Я же расскажу, как приготовить шукрут свекольный! Вкусно будет!
Варенье из одуванчиков на фруктозе
Кипяток
Фруктоза
Цветки одуванчика
Лимон
Листки вишни
Сегодня я расскажу вам, как приготовить варенье из одуванчиков на фруктозе. Этот полезный рецепт заменит вам сахарные десерты. Его можно добавлять в чай вместо совсем неполезного сахара.
Капуста, маринованная по-грузински со свеклой
Белокочанная капуста
Вода
Свекла
Соль
Сельдерей
Перец острый
Чеснок
Ранее я уже делилась рецептом подобной заготовки, но на этот раз я расскажу, как приготовить капусту, маринованную по-грузински со свеклой. Она получается красивого розоватого цвета.
Капуста по-армянски
Вода
Белокочанная капуста
Морковь
Соль
Сельдерей
Чеснок
Свекла
Кинза свежая
Красный жгучий перец
Черный перец горошком
Лавровый лист
Корица
Попробуйте привнести в привычные рецептуры что-то новое для вас, и блюдо заиграет по-другому. Это касается и самых приевшихся, на ваш взгяд взгляд, блюд, которые, кажется, уже не могут быть другими.
Маринованное сало с чесноком
Сало свежее
Вода
Каменная соль
Уксус 9%
Чеснок
Смесь перцев
Горчица сухая
Перец горошком
Лавровый лист
Хмели-сунели
Маринованное сало с чесноком — очень вкусный деликатес. К тому же, приготовленное по этому рецепту, его можно есть как сразу, так и оставлять на длительное хранение. Попробуйте, вам понравится!
Аджика традиционная
Болгарский перец
Помидор
Чеснок
Винный уксус
Сахар
Перец чили
Соль
Никогда не покупайте готовую аджику в магазине, особенно такую, которая даже и не выглядит правильно. Обычно она слишком жидкая, больше похожа на томатную пасту с ароматизаторами.
Соус из кислых слив
Сливы
Сахар коричневый
Вино белое
Вода
Соевый соус
Чеснок
Лук
Перец чили
Яблоко
Имбирь
Такой китайский соус из кислых слив в домашних условиях готовится очень легко. и неизменно получается вкусным и сочным. Он лучшим образом подходит к курице и мясу! Попробуйте сами, рецепт простой!
Аджика с хреном и чесноком без варки
Помидоры
Хрен
Сахар
Соль
Молотый черный перец
Чеснок
Это острая закуска, которая отлично подходит к любому гарниру. Аджика готовится из нескольких основных ингредиентов: помидора, хрена и чеснока. Её очень просто приготовить.