Земляничное варенье на фруктозе
Как известно, фруктозу добавляют в варенье, чтобы заменить сахар, а также подчеркнуть вкус ягод. Низкокалорийное и полезное, оно не хранится слишком долго, также не киснет и не покрывается плесенью.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Земляника 1 кг
- Вода 2 стакана
- Фруктоза 650 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Землянику перебираем и промываем под водой.
Шаг 2
Сварим сироп из фруктозы добавив воду. Фруктоза должна полностью раствориться. Пересыпаем ягоды в глубокую кастрюлю и заливаем сиропом. Варим на медленном огне 5 минут, удаляя пену. Снимаем варенье с огня, даем ему полностью остыть. Повторяем процедуру варки еще дважды.
Шаг 3
Готовое варенье нужно остудить и разложить по чистым стерилизованным банкам. Банки закройте и храните в холодильнике. Приятного чаепития!
Оценить рецепт
5.0
4
Категории рецепта
Похожие рецепты
Пирог с земляничным вареньем
Мука
Маргарин
Варенье земляничное
Сахар
Крахмал картофельный
Уксус
Ванилин
Сода
Яйцо
Не знаю ни одного человека, который бы не любил землиничное или клубничное варенье. Пробуя его, я сразу вспоминаю свою бабушку, которая всегда припрятывала баночку. И я решила вспомнить детство.
Клубнично-апельсиновый конфитюр
Сахар
Клубника
Вода
Сливочное масло
Апельсин
Лимон
Пакетик желатина
Рецепт приготовления настоящего деликатеса – прозрачного и ароматного варенья из свежей клубники и апельсин.