Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (27013 рецептов для большой семьи)

Растительное масло Мука Сахарная пудра Молоко Сливочное масло Разрыхлитель Сода Корица Экстракт ванили Яйца Соль Мускатный орех

В детстве очень любил пончики, а сейчас люблю еще больше. С глазурью или сахарной пудрой, с начинкой или без, с дыркой в центре или цельный. Расскажу простой рецепт пончиков без дрожжей.

1 ч.

–

5.0

–

Десерт в мультиварке

Сухофрукты Сливочное масло Сахар коричневый Мука пшеничная Мука миндальная Овес Корица Мускатный орех Сода Гвоздика молотая Апельсин Яйца

Активно использую мультиварку для приготовления супов, бульонов, вторых блюд, десертов. Нет ничего проще, чем готовить с ее помощью. Расскажу вам простой рецепт, как приготовить десерт в мультиварке.

18 ч.

–

5.0

–

Белый хлеб с тыквой

Белая пшеничная мука Закваска Очищенная тыква Вода комнатной температуры Пшеничный стартер Соль

Из тыквы, как правило, готовят сладкую выпечку, но в этом рецепте вы узнаете, как приготовить белый хлеб с тыквой — отличную ароматную основу для бутербродов или хрустящую добавку к первым блюдам.

5 ч.

–

5.0

–

Тесто для печенья "Орешки"

Мука Сливочное масло Сахар Сода Соль Яйцо

Орешки — это лакомство, которое вызывает теплые воспоминания из детства. Самое главное для вкусного печенья "Орешки" — правильно сделать тесто, чтобы орешки получались хрустящими и таяли во рту.

25 мин

–

4.3

–

Сыр домашний из молока и сметаны

Молоко Сметана Лимон Соль

Приходилось ли вам делать сыр самостоятельно в домашних условиях? Если еще не решились или не было хорошего рецепта, то рекомендую вам вариант, как приготовить сыр домашний из молока и сметаны.

3 ч.

–

5.0

252

Паста с сырным соусом

Вода Молоко Сыр Макароны Сухари Масло сливочное Мука пшеничная Масло сливочное Соль, перец, мускатный орех

Я люблю макароны во всех видах. А здесь я покажу вам, как приготовить пасту с сырным соусом в виде запеканки. Это настолько сырно и аппетитно, что устоять не сможет никто. Рекомендую вам попробовать!

1 ч.

–

5.0

230

Семга слабосоленая (быстро)

Филе семги Сахар Соль Кориандр Перец черный молотый Лимон Лайм Апельсин

Семга слабосоленая — вкуснейшая закуска из рыбы. Кусочек свежей, солоноватой рыбы на тонком ломтике хлеба — просто объеденье. Сегодня я расскажу рецепт, как приготовить семгу слабосоленую быстро.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Маринованные шампиньоны с маслом и уксусом

Шампиньоны Растительное масло Зелень Уксус Дижонская горчица Чеснок Сахар Репчатый лук Лавровый лист Соль

Маринованные грибочки — одно из любимых лакомств среди моих друзей. Не часто заготавливаю их сама, но если есть возможность, то закуска удаётся на славу. Поверьте, вам будут благодарны за этот рецепт.

4 ч.

–

5.0

233

Пицца в сковороде

Мука Сыр твердый Колбаса Сметана Майонез Яйца куриные Грибы Помидор

Как приготовить пиццу в сковороде за считанные минуты? Очень просто. И не нужно возится с тестом, тратить кучу времени и продуктов. Всего 5 минут на приготовление, 10 минут готовки — и пицца готова!

15 мин

–

5.0

285

Хлеб сдобный кукурузный

Цельносмолотая кукурузная мука Кукурузная опара Вода Пшеничный стартер Сливочное масло Соль Сахар Куриное яйцо

Многие напрасно недооценивают кукурузную муку, но я хочу изменить это и рассказать, как приготовить хлеб сдобный кукурузный, очень ароматный, плотный и яркий хлеб на кукурузной закваске.

4 ч.

–

5.0

–

Cельдь соленая

Яблочный уксус Горчица Лук Соленые огурцы Филе сельди Перец душистый горошком Перец черный горошком Бутон гвоздики Ягоды можжевельника Лавровый лист

Мало кто задумывается, что можно приготовить из соленой селедки. Для кого-то это селедка под шубой или просто селедочка с лучком. Сегодня я расскажу вам, как приготовить сельдь соленую оригинально.

2 ч.

–

5.0

–

Бейлиз дома

Сгущенное молоко Ирландский виски Сливки Шоколадный сироп Быстрорастворимый кофе Экстракт ванили

Вкусный, ароматный домашний ликер с мягким и нежным кофейно-молочным привкусом. Хотите научиться делать такой без проблем самостоятельно? Тогда расскажу вам, как приготовить Бейлиз дома.

1 ч.

–

5.0

–

Суп в скoроваpке

Свинина Горох дробленый Зелень петрушки Укроп Лук репчатый Морковь Перец болгарский Соль

В нашей жизни появилось множество приспособлений-помощников: кухонные комбайны, блендеры, мультиварки, скороварки. Недавно совсем я узнала, как приготовить суп в скороварке, этим с вами и поделюсь.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Овсяный кекс с изюмом

Овсяные хлопья "Геркулес" Овсяная мука Изюм кишмиш Сметана 20% Сахар Разрыхлитель Яйцо Соль

Так как кекс является лучшим вариантом угощения к чаю или кофе, расскажу, как приготовить овсяный кекс с изюмом, очень влажный диетический кекс, испеченный из овсяной муки с добавлением изюма.

1 ч.

–

3.6

264

Лапша удон с овощами

Базилик Растительное масло Тертый лемонграсс Тертый имбирь Мирин Рубленый чеснок Лук репчатый Красный перец Брокколи Помидор Лапша удон

Лапша удон является традиционным элементом японской кухни. Наверняка мало кто знает, как приготовить лапшу удон с овощами, однако сегодня у вас появится такая возможность. Запоминайте рецепт!

30 мин

–

5.0

–

Маффины

Пшеничная мука Сметана Вишня б/к Сахар Сливочное масло растопленное Ванильный экстракт Разрыхлитель Корица молотая Сода пищевая Соль Яйца

Маффины... при этом слове у многих сладкоежек трепещет сердце и будоражится аппетит. А что, если у вас не получается их готовить или вы просто не пробовали? Я расскажу вам, как приготовить маффины.

50 мин

–

5.0

–

Вареный сахар на воде

Сахар Вода Краситель пищевой

Если вы обожаете готовить выпечку, то у вас наверняка есть свои заготовки. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вареный сахар на воде легко и просто. Этот рецепт обязательно пригодится вам в быту.

30 мин

–

4.0

–

Немецкий хлеб "Пумперникель"

Ржаная цельнозерновая мука Вода комнатной температуры Мальтозная патока Пшеничный стартер Соль

Не пугайтесь названия этого хлеба, так как это просто ржаной хлеб на закваске из муки грубого помола. Он получается очень полезным, поэтому расскажу, как приготовить немецкий хлеб "Пумперникель".

19 ч.

–

5.0

–

Самогонка из яблок

Натуральный яблочный сок Сахар Пакетик дрожжей

Не доверяете качеству покупного алкоголя? Готовы попробовать свои силы в самостоятельном приготовлении? На самом деле все не так сложно, как может показаться. Я хочу предложить вам интересный рецепт.

30 дн. 10 ч.

–

5.0

–

Сырники на сметане с изюмом

Творог Мука Изюм Сахар Манная крупа Сметана Ванильный экстракт Яйцо Сода и соль Сливочное и растительное масло

Сегодня расскажу, как приготовить сырники на сметане с изюмом. Они нежные, аппетитные и невероятно вкусные. Рецепт простой, даже если вы новичок на кухне, не стоит бояться, у вас все точно получится!

20 мин

–

5.0

210

Шарлотка бисквитная (торт)

Сливки Сахар Молоко Мука Вода Кукурузный крахмал Ром Желатин Желтки Ваниль Белки Лимон Апельсин Ягоды Фрукты

Этот десерт очень разнообразен, существует большое количество начинок. Вы можете сделать ее с кремом или с фруктовым пюре, с ягодами или с шоколадом. Расскажу, как приготовить шарлотку бисквитную.

7 ч.

–

5.0

229

Запеченные куриные окорочка

Вода горячая Кокосовое масло Паприка Розмарин Морская соль Черный молотый перец Чеснок гранулированный Куриные окорочка Цветная капуста

В детстве я очень любила окорочка, да и сейчас обожаю их не меньше. В этой части курицы много филе, и держать их очень удобно. Мама жарила ножки и подавала их с макаронами, но есть и другие варианты.

50 мин

–

4.5

57

Оладьи на кефире пышные с дрожжами

Мука Вода Кефир Сахар Сухие быстродействующие дрожжи Яйца Соль Яблоки

Оладушки на завтрак – это вкусное начало дня (выходного или рабочего). Можно сделать их с фруктами, ягодами, шоколадом. Расскажу вам, как приготовить оладьи на кефире пышные с дрожжами.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Пирог "Кух" на кефире с посыпкой

Мука Сахар Кефир Маргарин Сода Уксус Яйцо Ванилин

Кух (или кухен) — это национальный немецкий пирог из дрожжевого теста. Его принято готовить почти на все праздники. Рецепт выпечки прост и доступен, поэтому у вас легко получится запечь его дома.

1 ч.

–

4.6

–

Мясо лося в духовке

Вырезка лося Бекон Оливковое масло Чеснок Соль Черный молотый перец Розмарин свежий

Лосятина – это нежное, мягкое и диетическое мясо, особенно если сравнивать его с олениной, которая более жесткая и готовится дольше. Рассказываю, как приготовить мясо лося в духовке.

50 мин

–

5.0

–

"Творожные ушки" печенье

Творог Сливочное масло Мука пшеничная Сахарный песок Разрыхлитель

Не знаете, как использовать творог? Могу вам подсказать хороший, а главное простой рецепт, как приготовить «Творожные ушки» печенье. Уверяю, что трудностей с их лепкой и выпечкой у вас не возникнет.

3 ч.

–

5.0

–

Куриная ветчина

Куриная грудка Мед Соль Специи

Согласитесь, что ветчина или колбаса – это отличный способ быстро перекусить или хорошая закуска для любого стола. Сегодня расскажу, как приготовить куриную ветчину в домашних условиях.

2 дн. 5 ч.

–

5.0

132

Пирог "Монастырский"

Свежезаваренный черный чай Сахар Белая пшеничная мука Мука из зародышей пшеницы Яблочный сироп Растительное масло Корица Сода

Однажды попробовав пирог "Монастырский", вы не сможете забыть его вкус и снова его приготовите. Этот аналог классического пирога, так как в нем необходимо использовать муку из зародышей пшеницы.

2 ч.

–

5.0

–

Гороховый паштет

Вода Желтый горох Растительное масло Свежевыжатый сок свеклы Чеснок Молотый кориандр Соль Мускатный орех Сушеный майоран

Паштет можно приготовить не только из мяса, но и из овощей! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить гороховый паштет, богатое белком блюдо, которое станет отличным дополнением к бутербродам.

8 ч.

–

3.7

–

Хворост на желтках

Растительное масло Мука Водка Желтки Соль

Горячо любимое печенье с детства — хворост. Хрустящее, тонкое и очень вкусное печенье. Поделюсь с вами кулинарным рецептом, как приготовить хворост на желтках. Пальчики оближешь.

1 ч.

–

4.7

332

Варенье из бананов

Бананы Коричневый сахар Темный ром Вода Чистый экстракт ванили Коричневый сахар Молотый имбирь Корица Сок лимона

Это прекрасное необычное блюдо принесет в любой обыденный день нотку праздника и экзотики. Я думаю, что баночка такого "счастья" должна быть припасена в каждом доме для особого случая.

35 мин

–

5.0

–

"Медовый" пирог простой

Мука Сахар Растительное масло Мед Кофе Ликер Корица Разрыхлитель Сода Экстракт ванили Молотая гвоздика Душистый перец Соль Яйца Апельсин

Использование меда в выпечке – это привычная практика. Он придает выпечке приятный аромат, бархатную консистенцию. А теперь вместе сделаем десерт по рецепту, как приготовить «Медовый» пирог простой.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Торт для мужчины на день рождения

Бисквитные коржи Крем Крем под мастику Мастика

Если вы хотите удивить мужчину в его праздник оригинальным и вкусным десертом, нет ничего проще! Я покажу вам простой мастер-класс, с которым справится даже новичок в кондитерском искусстве.

6 ч.

–

5.0

–

Кексы с яблочной начинкой

Сахар Сметана нежирная Мука рисовая Вода Кукурузный крахмал Маргарин Разрыхлитель Ванильный экстракт Ксантановая камедь Сода Яйцо Соль Корица Яблоко Взбитые сливки

Выпечка с яблоками представлена во многих кухнях мира. Эти плоды идеально сочетаются с различными видами теста и другими дополнениями. Вам остаётся лишь выбрать подходящий рецепт, например, мой.

40 мин

–

5.0

208