Рецепты десертов и сладостей - рецепты с фото на Повар.ру (4796 рецептов десерта)

Клубника Сахар Сливочное масло

Предлагаю попробовать интересный способ приготовления клубники. Особенно актуально будет для ягоды недостаточно сладкой и ароматной, которую просто так не съесть.

10 мин

–

5.0

140

Молочная пропитка для бисквита

Молоко Сахар Ароматизатор

Испеченный бисквит суховат на вкус, поэтому, чтобы сделать его более сочным, приготовьте молочную пропитку для бисквита. Вам потребуется всего лишь 5-6 минут и небольшое количество ингредиентов.

10 мин

–

5.0

–

Луковый десерт

Лук репчатый Вино красное Сироп топинамбура Сахар Масло растительное Бальзамический уксус Паприка сладкая Прованские травы Тимьян Розмарин Соль

Делюсь очень вкусным десертом из лука! Конечно, это не десерт в привычном нам понимании, скорее необычная луковая закуска со сладковатым вкусом.

3 ч.

–

5.0

111

Заварной крем с вишней

Молоко Сахар Вишня Кукурузный крахмал Ванильный сахар Желтки куриных яиц

Предлагаю рецепт заварного крема, а именно с добавлением вишни. Торты и пирожные с этим кремом получаются просто восхитительные. Вишня придает десерту кислую нотку, что делает его пикантным.

30 мин

–

5.0

158

Миндальный пудинг

Молоко Манго Миндаль Сахар Сливочное масло Мука Кардамон

Делюсь рецептом вкуснейшего пудинга на основе миндаля. На вкус он получается, как нежнейший заварной крем. Сладкий, сливочный, с пикантной пряной ноткой.

2 ч.

–

5.0

214

Сметанное желе с бананом

Сметана Сахар Вода Желатин Банан Шоколад

В качестве десерта на праздничный стол отлично подходит желе с фруктами. Сегодня предлагаю рецепт сметанного желе с бананом. Приготовить его можно перед приходом гостей. Возьмите рецепт на заметку!

1 ч. 50 мин

–

5.0

256

Кофейный зефир

Сахар Вода Сахарная пудра Молотый кофе Агар-агар Яблоки Яичный белок

Тема зефира поистине неисчерпаемая, сегодня делюсь рецептом кофейного зефира. Десерт точно понравится любителям кофе, готовить его не сложнее, чем классический зефир, так что приступим!

12 ч.

–

5.0

–

Безе с черносливом

Сахарный песок Чернослив Яичные белки Соль

Этот прекрасный десерт готовится из минимального количества ингредиентов, которые найдутся буквально в каждом доме. При этом получается много, красиво и вкусно. Рецепт очень простой!

1 ч. 30 мин

–

5.0

384

Трюфели из белого шоколада

Белый шоколад Сливки Масло кокосовое Какао-порошок

Рецепт трюфелей из белого шоколада. Нежные, сливочные, тающие во рту. Очень вкусный десерт, который легко готовится. Отлично подойдет для вечернего чаепития в кругу близких.

9 ч.

–

5.0

482

Кофейная панна котта

Сливки Шоколад Кофе эспрессо Сахар Желатин

Панна котта — знаменитый итальянский десерт на основе сливок. Сегодня предлагаю приготовить панна котту с кофе. Она получается нежной, сливочной и в меру сладкой.

4 ч.

–

5.0

178

Начинка для вафель

Сгущенное молоко Масло сливочное

Те, кто готовят аппетитные вафли, очень любят сочетать такой десерт с вкусной начинкой. Особенно если делают вафли в советской вафельнице или заворачивают, не разламывая на отдельные сегменты.

30 мин

–

5.0

481

Пудинг для детей

Творог Сахар Сметана Яблоко Яйца куриные

Вкусный и полезный пудинг непременно понравится вашим детям. Из доступных компонентов получается отличный десерт. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

231

Творожная пасха "Солнечная"

Творог Мед Масло сливочное Сметана Изюм Кондитерская посыпка

Предлагаемый рецепт пасхи, я нашла в старой кулинарной книге. Название "Солнечная" ей дано за счет добавления мёда. Его добавляют в саму пасху и поливают перед подачей. Давайте приготовим!

8 ч. 40 мин

–

5.0

275

Постная халва

Семечки подсолнечника Сироп топинамбура Арахис

Халва — простая и доступная сладость по время Поста. В этом рецепте я расскажу, как приготовить постную халву в домашних условиях. Она получается очень вкусной, сладкой и хорошо насыщает.

3 ч.

–

5.0

530

Красный творог в домашних условиях

Молоко Ряженка Масло сливочное Сахар

Красный творог зачастую используют для начинки татарского пирога "Губадии". Готовится такая начинка быстро, не требуя определенных денежных затрат или свободного времени. Цвет творогу придает ряженка.

25 мин

–

5.0

632

Заварной пудинг

Молоко Сахар Вода Ванильный сахар Яйца

Предлагаю вашему вниманию отличный десерт — заварной пудинг с карамелью. Рецепт очень простой, а результат превосходный. Такой десерт украсит любой праздничный стол.

1 ч. 30 мин

–

5.0

157

Домашняя сливочная карамель

Сахар Сливки Сливочное масло

Домашняя сливочная карамель — это отличное дополнение к любому торту, пирожному, десерту или мороженому. Если вы хотите получить соленую карамель, то при варке добавьте немного морской соли.

30 мин

–

5.0

–

Зефир из аквафабы

Сахар Аквафаба Вода Лимонный сок Агар-агар Яблоки Краситель красный

Делюсь рецептом домашнего зефира без яиц. Вместо него мы будем использовать аквафабу. Это такая жидкость, которая остается после варки бобовых (нут, фасоль, горох).

12 ч.

–

5.0

–

Яблочный сироп

Яблочный сок Сахар Кукурузный крахмал Корица Мускатный орех

Предлагаю приготовить сироп из яблочного сока с корицей. Рецепт простой и быстрый, а главное, можно регулировать количество сахара. Такой сироп станет идеальным дополнением к блинчикам или оладьям.

15 мин

–

5.0

–

Постный рисовый пудинг

Вода Рис Сахар Миндаль Ванилин Апельсин

Пока продолжается Великий пост, хочу предложить рецепт постного рисового пудинга. Его можно съесть на завтрак или в качестве десерта. Пудинг получатся нежным, в меру сладким, с цитрусовой кислинкой.

3 ч.

–

5.0

77

Жареный творог

Творог Сахар Сливочное масло Ядра подсолнечника Ванильный сахар

А почему бы не приготовить жареный творог? Мы же жарим сырники! Между тем это национальное блюдо восточной кухни (казахской и уйгурской). Получается необычный и вкусный десерт.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Постный фруктовый салат

Виноград Отруби Ядра грецкого ореха Кокосовая стружка Яблоко Груша Банан Хурма Мандарин Киви Апельсин

Постный фруктовый салат — это просто витаминная "бомба". Фрукты подойдут любые, какие только вы любите и их сочетания, которые по вкусу можно дополнять семенами или орехами.

20 мин

–

5.0

–

Постный йогурт в домашних условиях

Кокосовое молоко Пробиотики

Рецепт постного йогурта на основе кокосового молока. Он получается густой, сливочный и очень вкусный. Берите на заметку рецепт!

2 дн. 1 ч.

–

5.0

–

Безе с карамелью

Сахар Сливки Сметана Сливочное масло Орехи Сахарная пудра Кукурузный крахмал Сок лимона Ванильный сахар Яичные белки

Хочу поделиться рецептом вкуснейшего десерта — безе с карамелью. По этому рецепту можно приготовить как пирожные, так и торт. Рецепт средний по сложности.

1 ч.

–

5.0

352

Трайфлы "Тирамису"

Сыр "Маскарпоне" Черный кофе Сахарная пудра Ром Какао-порошок Бисквитное печенье Яйца Соль

Трайфл — блюдо английской кухни. По сути это десерт из бисквитного теста, часто смоченного хересом или вином с заварным кремом. Трайфлы "Тирамису" — это вариация на тему итальянского десерта.

1 ч.

–

5.0

–

Чак-чак из кукурузных палочек

Сгущенное молоко Масло сливочное Кукурузные палочки Грецкие орехи

Предлагаю вашему внимаю не классический вариант десерта чак-чак, а смелую вариацию. Я приготовила его из кукурузных палочек. Вкус у него нежный, в меру сладкий. Уверена, блюдо придется вам по душе.

2 ч. 15 мин

–

5.0

470

Постный шоколадный мусс

Шоколад Вода Сахар Сироп

Представляю вашему внимаю рецепт мусса, который оценят все любители шоколада! По текстуре он получается воздушный, пористый и очень нежный. Берите на заметку!

15 мин

–

5.0

297

Мандариновый зефир

Сахар Вода Сахарная пудра Цедра мандарина Агар-агар Яблоки Мандарины Яичный белок

Мандариновый зефир стал для меня настоящим открытием, потому что он получился красивым, ароматным и очень вкусным. Готовится очень просто. Делюсь рецептом!

9 ч.

–

5.0

–

Кефирный пудинг

Кефир Кукурузный крахмал Сахар Сливочное масло Яйца Пакетик ванильного сахара Соль

Если у вас есть 40 минут, чтобы приготовить вкусный завтрак, то этот рецепт кефирного пудинга точно для вас. Приготовить его очень просто, делюсь рецептом!

40 мин

–

5.0

147

Конфеты с матча

Кокосовая стружка Миндальная мука Ореховая паста Кокосовое масло Семена конопли Протеин порошковый Порошок матча Сахарозаменитель

Делюсь рецептом конфет с зеленым порошковым чаем матча. Именно он придает им характерный цвет. Конфеты получаются полезными, без сахара в составе и содержат много полезных жиров.

30 мин

–

5.0

–

Клубничное конфи для торта

Клубника Вода Сахар Желатин

Клубничный слой в торте — это клубничное конфи, которое выкладывается в крем при сборке торта замороженным, сохраняя желирующую структуру вплоть до разрезания десерта и не растекается.

1 ч.

–

5.0

–

Гранола с бананом

Овсянка Грецкие орехи Масло растительное Мед Банан

Приготовьте на завтрак вкусную гранолу с бананом — получится ароматно и полезно. Берите на заметку рецепт!

15 мин

–

5.0

357

Желе по Дюкану

Вода Молоко Фруктоза Кофе молотый Желатин Ванильный сахар

Десерты тоже могут быть полезными. Например, желе по Дюкану совершенно точно не нанесет вреда вашей фигуре, более того, от него будет только польза, так как в желатине содержится необходимый коллаген.

1 ч.

–

5.0

77

Зефир из киви

Сахар Вода Сахарная пудра Агар-агар Яблоко Киви Яичный белок

Какой только зефир я не готовила, но вот из киви еще не приходилось, тем интереснее, каким он получится. Рецепт оправдал ожидания! Зефир получился вкусным и нежным, рекомендую!

12 ч.

–

5.0

218

Шоколадный крем-чиз

Сыр творожный Сливочное масло Сахарная пудра Шоколад

Шоколадный крем-чиз — это один из самых вкусных шоколадных кремов. Его можно использовать для прослойки бисквитов и для выравнивания поверхности торта. Делюсь рецептом!

15 мин

–

5.0

391

Конфеты в силиконовых формах

Шоколад Молоко Грецкие орехи Изюм

Рецепт домашних конфет с орехами и изюмом. Готовятся очень просто и быстро, а начинку можно подобрать на свой вкус. Конфеты замечательно подойдут для домашнего чаепития.

25 мин

–

5.0

402

Заварной крем с желатином

Молоко Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Желатин Сок лимона Желток куриный

Ароматный и тающий во рту заварной крем можно стабилизировать желатином и украшать им пирожные, капкейки, маффины и т.д. Не бойтесь прогревания желатина, крем будет отлично держать свою форму!

30 мин

–

5.0

–

Меренга на водяной бане

Сахар Белок куриного яйца Ванильный сахар Лимонная кислота

Швейцарская меренга — белковый заварной крем, который готовят на водяной бане. Меренга получается плотной, крепкой и устойчивой, что удобно для украшения тортов и пирожных.

2 ч.

–

5.0

285

Желе "Калейдоскоп"

Йогурт Ежевика Сахар Желатин Апельсин

Желе "Калейдоскоп" выглядит очень необычно и эффектно, а приготовить его не составит труда даже неопытной хозяйке. Вариаций вкусов — неограниченное количество, мой рецепт лишь один из них.

3 ч.

–

5.0

65

Белковый крем с агар-агаром

Сахар Белки куриных яиц Вода Агар-агар Лимонная кислота

Белковый крем идеально подходит для приготовления и украшения тортов, пирожных, капкейков и десертов. Четкий рельеф крема достигается благодаря содержанию в нем агар-агара. Готовим такой крем.

30 мин

–

5.0

223

Парфе с гранолой

Йогурт Гранола Киви Клубника

Рецепт простого, но эффектного десерта на основе гранолы и йогурта. Подается охлажденным, поэтому отлично подойдет в летнее время.

35 мин

–

5.0

196

Желе без сахара

Вода Ежевика Корень имбиря Мед Желатин

Хочу поделиться рецептом очень вкусного десерта — желе из ежевики с имбирем. Желе приготовим без сахара, для сладости добавим мед. Рецепт очень простой, готовится быстро.

3 ч.

–

5.0

60