Мороженое с киви

Мороженое — это одно из любимых лакомств по всему миру. И это заслужено, ведь каждый может найти вариант по своему вкусу. Палитра ягод и фруктов большая. Может быть, вам этот рецепт тоже понравится.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Киви 5 Штук
Яичный желток 6 Штук
Сыворотка молочная 360 Миллилитров
Сливки 360 Миллилитров
жирные
Сахар 130 Грамм
Водка 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

129 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для начала почистите и мелко нарежьте киви.

Шаг 2

2. Затем в миске перетрите вилкой 2 ст. ложки сахара вместе с киви и водкой. Оставьте получившуюся смесь при комнатной температуре на 1 час.

Шаг 3

3. После этого перемешайте вместе желтки с сахаром.

Шаг 4

4. Далее установите кастрюлю со сливками на небольшой огонь. Аккуратно влейте яичную смесь, постоянно помешивая. Варите массу 6 минут на огне, не давая ей закипеть. Остудите массу, а потом уберите в холодильник на 2 часа.