Коричное мороженое
Очень ароматное и нежное мороженое, оно даже слегка пористое благодаря взбиванию перед самой заморозкой. Правда немного орешков не помешало бы, но это на любителя :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Корица 3 штуки
- Молотая корица 1,5 ч. ложки
- Ванилин 1 ч. ложка
- Желток 9 штук
Калорийность
351 ккал
Калорийность
15 г
Белки
28 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В глубокой кастрюле на среднем огне смешайте сахар и сливки, нагрейте смесь, поместите палочки корицы и ванилин. Не доводите сливки до кипения, но хорошо нагрейте их.
Шаг 2
2. Взбейте яичные желтки с помощью миксера.
Шаг 3
3. Добавьте постепенно остывшую сливочную смесь в желтки.
Шаг 4
4. Добавьте корицу в смесь и снова перемешайте.
Шаг 5
5. Охладите смесь, отправьте ее в мороженицу перемешиваться.
Шаг 6
6. После того как мороженое затвердеет, наслаждайтесь десертом.
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Мороженое с корицей
Сливки 15%
Сливки 35%
Сахар
Яичный желток
Ванильный экстракт
Молотая корица
Палочка корицы
Мороженое с корицей сделать дома можно, если у вас есть машина для мороженого. Я нашла весьма подробный рецепт вкусного настоящего мороженого. У вас обязательно все получится! Пробуем!
Десерт из мороженого с корицей
Мороженое
Крошка печенья с корицей
Орехи
Кокосовая стружка
Коричневый сахар
Сливочное масло
Корица
В выпечке корица работает чудесно, но и с мороженым у специи чудесный тандем. Для поклонников холодного лакомства и аромата корицы хочу предложить чудесный рецепт на заметку. Запоминайте и повторите!
Мороженое в мороженице
Сливки
Молоко
Сахар
Шоколад
Какао
Соль
Желтки
Ваниль
Хотите приготовить натуральное, очень вкусное шоколадное мороженое в мороженице в домашних условиях? Тогда именно вам и пригодится этот весьма простой рецепт любимого многими летнего десерта.
Сливочное мороженое с рикоттой и абрикосами
Сливки 33-35%
Рикотта
Абрикосы без косточек
Сахар
Желтки
Это очень интересное и вкусное мороженое порадует ваших детей!
Мороженое из кореновки
Молоко
Сливки
Сахар
Молоко сухое
Кукурузный крахмал
Ванильный сахар
Помните, какое вкусное мороженное было в детстве? Примерно такой же вкус у мороженого "Коровка из Кореновки". Именно такое мороженое я готовлю в домашних условиях - нежное, сливочное и ароматное!
Мороженое с шоколадной крошкой
Сливки
Сгущенное молоко
Шоколад (молочный или черный)
Какао
Не только дети, но и взрослые не против полакомиться порцией вкусного мороженого, особенно приготовленного собственноручно. Такое мороженое с шоколадной крошкой в домашних условиях пойдет на ура.
Шоколадное мороженое без яиц
Соевое молоко
Сахар
Какао-порошок
Масло кокосовое рафинированное
Ксантановая камедь
Ванильный ароматизатор
Хочу поделиться рецептом шоколадного мороженого в домашних условиях. Готовится оно без мороженицы, а в составе нет яиц. На вкус мороженое получается очень вкусным, сливочным и сладким.