Коричное мороженое
Очень ароматное и нежное мороженое, оно даже слегка пористое благодаря взбиванию перед самой заморозкой. Правда немного орешков не помешало бы, но это на любителя :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Корица 3 Штуки
- Ванилин 1 Чайная ложка
- Желток 9 Штук
- Молотая корица 1,5 Чайных ложки
Шаг 1

1. В глубокой кастрюле на среднем огне смешайте сахар и сливки, нагрейте смесь, поместите палочки корицы и ванилин. Не доводите сливки до кипения, но хорошо нагрейте их.
Шаг 2

2. Взбейте яичные желтки с помощью миксера.
Шаг 3

3. Добавьте постепенно остывшую сливочную смесь в желтки.
Шаг 4

4. Добавьте корицу в смесь и снова перемешайте.
Шаг 5

5. Охладите смесь, отправьте ее в мороженицу перемешиваться.
Шаг 6

6. После того как мороженое затвердеет, наслаждайтесь десертом.
Оценить рецепт
5.0, всего
1
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты

5 ч. 0 мин
Пломбир для мороженицы

19 ч. 0 мин
Простое домашнее мороженое

8 ч. 0 мин
Мороженое пломбир с агар-агаром
4 ч. 0 мин
Базиликовое мороженое

17 ч. 0 мин
Домашний пломбир

6 ч. 0 мин
Пломбир в мороженице

2 ч. 0 мин
Мороженое из кореновки

1 дн. 0 ч. 0 мин
Мятно-ванильное сливочное мороженое