Коричное мороженое
Очень ароматное и нежное мороженое, оно даже слегка пористое благодаря взбиванию перед самой заморозкой. Правда немного орешков не помешало бы, но это на любителя :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Корица 3 Штуки
- Ванилин 1 Чайная ложка
- Желток 9 Штук
- Молотая корица 1,5 Чайных ложки
Количество порций
Калорийность
351 ккал
Калорийность
15 г
Белки
28 г
Жиры
6 г
Углеводы
Шаг 1
1. В глубокой кастрюле на среднем огне смешайте сахар и сливки, нагрейте смесь, поместите палочки корицы и ванилин. Не доводите сливки до кипения, но хорошо нагрейте их.
Шаг 2
2. Взбейте яичные желтки с помощью миксера.
Шаг 3
3. Добавьте постепенно остывшую сливочную смесь в желтки.
Шаг 4
4. Добавьте корицу в смесь и снова перемешайте.
Шаг 5
5. Охладите смесь, отправьте ее в мороженицу перемешиваться.
Шаг 6
6. После того как мороженое затвердеет, наслаждайтесь десертом.
Оценить рецепт
5.0
1
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
5 ч. 0 мин
Мороженое "Сливочный пломбир"
19 ч. 0 мин
Простое домашнее мороженое
5 мин
Сливочная фанта (безалкогольный коктейль)
3 ч. 0 мин
Десерт из кокосовых сливок
5 ч. 0 мин
Мороженое из сливок
4 ч. 0 мин
Мороженое "Лакомка"
3 ч. 0 мин
Самое простое сливочное мороженое
2 ч. 0 мин
Сливочное мороженое в шоколаде