Мороженое из кореновки
Помните, какое вкусное мороженное было в детстве? Примерно такой же вкус у мороженого "Коровка из Кореновки". Именно такое мороженое я готовлю в домашних условиях - нежное, сливочное и ароматное!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 300 мл 3,2%
- Сливки 250 грамм 35%
- Ванильный сахар 1 штука пакетик
- Сахар 90 грамм
- Кукурузный крахмал 10 грамм
- Молоко сухое 35 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

В кастрюле соединяем сахар, сухое молоко и ванильный сахар. Влейте 250 грамм молока и перемешайте.
Шаг 2

Оставшееся молоко смешайте с крахмалом.
Шаг 3

Молоко в кастрюле доводим до кипения, добавляем крахмал и перемешиваем до загустения.
Шаг 4

Снимаем молочную смесь с огня и процеживаем через сито. Смесь остудите и накройте пленкой.
Шаг 5

Холодные сливки взбиваем до мягких пиков.
Шаг 6

Смешайте молочную смесь и сливки. Перелейте смесь в мороженицу. Замораживайте около 30 минут, следуя инструкции.
Шаг 7

Готовое мороженое разливаем по стаканчикам и отправляем в морозилку на несколько часов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Мороженое из кореновки"

Похожие рецепты




