Мороженое из кореновки
2 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Алексей Марчук

Мороженое из кореновки

Помните, какое вкусное мороженное было в детстве? Примерно такой же вкус у мороженого "Коровка из Кореновки". Именно такое мороженое я готовлю в домашних условиях - нежное, сливочное и ароматное!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 300 Миллилитров
    3,2%
  • Сливки 250 Грамм
    35%
  • Молоко сухое 35 Грамм
  • Сахар 90 Грамм
  • Кукурузный крахмал 10 Грамм
  • Сахар ванильный 1 Штука
    пакетик

Шаг 1

В кастрюле соединяем сахар, сухое молоко и ванильный сахар. Влейте 250 грамм молока и перемешайте.

В кастрюле соединяем сахар, сухое молоко и ванильный сахар. Влейте 250 грамм молока и перемешайте.

Шаг 2

Оставшееся молоко смешайте с крахмалом.

Оставшееся молоко смешайте с крахмалом.

Шаг 3

Молоко в кастрюле доводим до кипения, добавляем крахмал и перемешиваем до загустения.

Молоко в кастрюле доводим до кипения, добавляем крахмал и перемешиваем до загустения.

Шаг 4

Снимаем молочную смесь с огня и процеживаем через сито. Смесь остудите и накройте пленкой.

Снимаем молочную смесь с огня и процеживаем через сито. Смесь остудите и накройте пленкой.

Шаг 5

Холодные сливки взбиваем до мягких пиков.

Холодные сливки взбиваем до мягких пиков.

Шаг 6

Смешайте молочную смесь и сливки. Перелейте смесь в мороженицу. Замораживайте около 30 минут, следуя инструкции.

Смешайте молочную смесь и сливки. Перелейте смесь в мороженицу. Замораживайте около 30 минут, следуя инструкции.

Шаг 7

Готовое мороженое разливаем по стаканчикам и отправляем в морозилку на несколько часов. Приятного аппетита!

Готовое мороженое разливаем по стаканчикам и отправляем в морозилку на несколько часов. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Мороженое из кореновки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×