Простой шоколадный пудинг

У вас в холодильнике есть шоколад, молоко и яйца? Почему бы не приготовить из этого набора продуктов вкуснейший домашний десерт. Вам понравится рецепт шоколадного пудинга!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 1/4 Стакана
Какао 1/4 Стакана
Крахмал 2 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Молоко 2 Стакана
Яйца 1 Штука
Сладкий шоколад 120 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. В кастрюле смешайте какао, крахмал, щепотку соли. Влейте тонкой струйкой молоко и перемешайте.

Шаг 2

2. Отправьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, постоянно перемешивая. Варите на слабом огне 3-5 минут до образования густой смеси, снимите с огня.

Шаг 3

3. В миске взбейте яйцо, влейте к нему тонкой струйкой шоколадную смесь и перемешивайте венчиком.

Шаг 4

4. Добавьте сладкий шоколад и размешайте до его растворения.

Шаг 5

5. Вылейте пудинг в чашки или пиалки, накройте каждую пленкой или пергаментом. Остудите десерт до комнатной температуры, затем отправьте в холодильник на 2 часа.