40 мин

Самый простой в мире шоколадный пудинг

Рецепт приготовления шоколадно-ванильного лакомства для детей и взрослых, которое не требует особых умений и затрат времени.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 4 стакана
Какао-порошок 2/3 стакана
Ваниль 4 ст. ложки
Сахар 1 стакан
Кукурузный крахмал 6 ст. ложек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В чаше для микроволновки смешать венчиком или миксером сахар, какао и крахмал. Понемногу вливая молоко, размешать массу так, чтобы в ней не осталось сухих комков.

Шаг 2

2. Однородную готовую массу поместить на 3 минуты в микроволновку, поставив регулятор на отметку HIGH.

Шаг 3

3. Вытянуть миску из микроволновки, перемешать все тем же венчиком. Затем еще в несколько приемов кипятить массу по 1 минуте, чередуя разогрев с помешиванием в течение 2-4 минут. Масса считается готовой, когда она станет блестящей и густой.

Шаг 4

4. Оторвите кусок целлулоида или пищевой пленки и прилепите ее на поверхность пудинга (он горячий, так что берегите руки!). Не переживайте – пленка предназначена для высоких температур – она не расплавится. Охладите в холодильнике и подавайте к столу как отдельное блюдо или десерт.