Легкий шоколадный пудинг с корицей

Рецепт приготовления нежного пудинга с шоколадом, молоком и корицей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кукурузный крахмал 3 Ст. ложки
Коричневый сахар 6 Ст. ложек
Какао 3 Ст. ложки
Молотая корица 1/2 Чайных ложки
Соль 1/4 Чайных ложки
Горький шоколад 120 Грамм
Шоколадная стружка, для украшения 1 Часть
Палочки корицы, для украшения 1 Часть

Количество порций

Описание приготовления:

Взбейте кукурузный крахмал, сахар, какао-порошок, корицу и соль и в средней кастрюле. Добавить молоко, взбить.
Доведите массу до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
Варить, пока масса не загустеет, примерно 1 минуту.
Добавить шоколад и варить, пока шоколад не растает, примерно 1 минуту.
Разделить пудинг поровну между на 6 чашек и поставить в холодильник на 1 час или на ночь.
Подавать, украсив шоколадной стружкой и палочками корицы.