Фирни
Фирни — это древнее восточное лакомство, приготовленное на основе молока и рисовой муки. Десерт получается невероятно нежным, легким, шелковистым и с красивым узором из молотой корицы. Приготовим!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рисовая мука 50 грамм
- Молоко 500 мл
- Ванильный сахар 1 штука пакетик
- Соль 1 щепотка
- Молотая корица 1 ст. ложка по вкусу
- Сахар 2,5 ст. ложки по вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Подготовим все необходимые продукты для приготовления необычного десерта.
Шаг 2
2. В холодное молоко добавляем соль и рисовую муку и хорошо перемешиваем.
Шаг 3
3. На небольшом огне, постоянно помешивая, варим смесь до загустения (примерно 10-15 минут)
Шаг 4
4. Затем добавляем ванильный сахар и обычный. Смесь станет немного жидкой. Снова варим ее до загустения.
Шаг 5
5. Разливаем десерт по плоским порционным тарелкам. Как только десерт немного остынет, обязательно украшаем его молотой корицей.
Шаг 6
6. Узоры корицей делают разные — в виде гроздьев винограда, ромбов, веточек. Каждый узор имеет символическое значение.