5 ч.

Итальянский шоколадный десерт

Итальянцы подарили кулинарному миру, наверное, самое большое количество полюбившихся десертов. Многие стали визитными карточками поваров в кофейнях и ресторанах в разных странах.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливки 35% 400 мл
Шоколад горький 400 грамм
Орехи пекан 50 грамм
Печенье 50 грамм или бисквит
Сахарная пудра 4 ст. ложки
Ликер "Бейлис" 4 ст. ложки
Сливочное масло 10 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Бисквит и орехи измельчите в блендере.

Шаг 2

Шоколад поломайте на кусочки и уложите в кастрюлю вместе со сливками. Массу растворите до единой консистенции на огне, постоянно помешивая.

Шаг 3

Потом влейте ликёр и хорошо перемешайте. Затем остудите.

Шаг 4

Возьмите прямоугольную небольшую форму. Застелите её пищевой бумагой, смажьте маслом. Уложите на дно половину смеси орехов с бисквитом. Разровняйте.

Шаг 5

Затем залейте шоколадную массу, а сверху засыпьте оставшийся ореховой массой.

Шаг 6

Уберите десерт в холодильник на 4 часа. Подавайте его, достав из формы и плёнки. Приятной дегустации!

Оценить рецепт

4.3 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Шоколадное семифредо

Шоколад Яйца Сливки Орехи Сахар Ванильный экстракт

Семифредо — это итальянский десерт, переводится как "наполовину замороженный". На самом деле он замораживается полностью как мороженое. Но все же это не мороженое, это самостоятельный десерт.

4 дн. 16 ч.

–

5.0

357

Тирамису со сливками и маскарпоне

Сыр Маскарпоне Сливки 33% Печенье "Савоярди" Сахар Молотый кофе Ром Какао-порошок Сахарная пудра с ванилью Яичные желтки

Удивительно нежный и ароматный десерт, который сумеет покорить ваших гостей. Сегодня расскажу, как приготовить тирамису со сливками и маскарпоне Рецепт легкий, однако результат сможет поразить всех!

5 ч.

4.0

–

Бискотто

Мука пшеничная Масло оливковое Сахар Мука цельнозерновая Шоколадные капли Анис в семенах Разрыхлитель Яйцо Соль

Если вам нравится яркая и солнечная Италия, а так же вы обожаете выпечку, тогда я предлагаю вам объединить первое и второе и приготовить вкуснейшее и ароматнейшее итальянское лакомство.

1 ч.

–

5.0

–

Канолли

Масло растительное Рикотта Мука пшеничная Белое вино Цукаты Сахарная пудра Апельсиновый ликер Сахар Масло оливковое Уксус Какао-порошок Корица Яйца Соль

Хочу поделиться рецептом приготовления известного итальянского десерта — трубочек канолли. Это невероятно вкусные трубочки, наполненные рикоттой с цукатами, шоколадом, засахаренными фруктами и пр.

2 ч.

–

3.3

–

Итальянский тирамису

Печенье "Савоярди" Маскарпоне Кофе Сахар Какао Шоколад Ром Яйцо Соль

Тирамису – изысканный и воздушный десерт итальянской кухни. В каждом регионе его готовят по-особенному, но основой остается печенье и нежный крем. Попробуем, как приготовить итальянский тирамису.

3 ч. 30 мин

–

4.1

295

Фондан

Сливочное масло Шоколад темный Сахарная пудра Мука Яйца Какао

Фондан - десерт, который я бы в первую очередь рекомендовала к темному пиву, а уже затем - к кофе, чаю или мороженому. Приготовить фондан несложно - вам поможет пошаговый рецепт фондана с фото.

20 мин

5.0

440

Шоколадные бискотти

Мука пшеничная Сахарный песок Мука цельнозерновая Сушеная клюква Мак Какао Разрыхлитель Яйца куриные Апельсин

Рецепт итальянского печенья бискотти позволяет импровизировать как с различными добавками, так и с самим тестом для этой выпечки. Результатом такой импровизации стали необычные шоколадные бискотти.

40 мин

–

5.0

242

Итальянский рождественский кекс

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Горький шоколад Сливки 30% Апельсиновая цедра Фундук или миндаль Сухие дрожжи Лимонный сок Соль Яйца Мускатный орех

Вариантов итальянского рождественского кекса "Панеттоне" очень много. Выпечка по традиционному рецепту готовится около трех суток, но по этому рецепту рождественский кекс готовится быстрее.

4 ч.

–

5.0

–