Мороженое с какао
1 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Мороженое с какао

С точки зрения технологий, приготовить мороженое с какао в домашних условиях не составит труда, тем более, что продукты для этого можно приобрести в любом магазине. Данный рецепт весьма прост...

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 250 Миллилитров
  • Яйцо 1 Штука
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Какао 2 Ст. ложки
  • Посыпка 4 Грамма

Шаг 1

1. Этот рецепт я отыскала в одной старой кулинарной книге. Готовится такое мороженое с какао в домашних условиях очень просто. Если вы любите коричневое мороженое - то этот рецепт именно для вас.

1. Этот рецепт я отыскала в одной старой кулинарной книге. Готовится такое мороженое с какао в домашних условиях очень просто. Если вы любите коричневое мороженое - то этот рецепт именно для вас.

Шаг 2

2. Соединяем порошок с сахаром и коровьем молоком.  Перемешиваем полученную смесь до полного растворения какао и ставим на огонь. Как только закипела масса, мешаем тщательно одну минуту и снимаем с огня. Ставим остывать до комнатной температуры.

2. Соединяем порошок с сахаром и коровьем молоком. Перемешиваем полученную смесь до полного растворения какао и ставим на огонь. Как только закипела масса, мешаем тщательно одну минуту и снимаем с огня. Ставим остывать до комнатной температуры.

Шаг 3

3. Начинаем в отдельной емкости взбивать яйца венчиком.

3. Начинаем в отдельной емкости взбивать яйца венчиком.

Шаг 4

4. Соединяем какао с яичной смесью и ставим на огонь. Варим, постоянно помешивания до загустения массы.

4. Соединяем какао с яичной смесью и ставим на огонь. Варим, постоянно помешивания до загустения массы.

Шаг 5

5. Охлаждаем до комнатной температуры, выливаем в специальную емкость и отправляем замораживаться.

5. Охлаждаем до комнатной температуры, выливаем в специальную емкость и отправляем замораживаться.

Шаг 6

6. В морозилке масса стоит не более 1 часа - за это время мороженое должно застыть. Подавайте к столу в любом виде и можете украсить фруктами.

6. В морозилке масса стоит не более 1 часа - за это время мороженое должно застыть. Подавайте к столу в любом виде и можете украсить фруктами.

Похожий видео рецепт "Мороженое с какао"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Денис Назаров
24.05.2016 16:07
У меня всё получилось
Ксения Горбункова
17.03.2015 18:42
Делала все точно порецепту.Но загустения не увидела.яйца скомковались и получился амлет из какао(Почему так?

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×