1 ч.

Мороженое с какао

С точки зрения технологий, приготовить мороженое с какао в домашних условиях не составит труда, тем более, что продукты для этого можно приобрести в любом магазине. Данный рецепт весьма прост...

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 250 мл
Яйцо 1 штука
Сахар 2 ст. ложки
Какао 2 ст. ложки
Посыпка 4 грамма

Калорийность

162 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Этот рецепт я отыскала в одной старой кулинарной книге. Готовится такое мороженое с какао в домашних условиях очень просто. Если вы любите коричневое мороженое - то этот рецепт именно для вас.

Шаг 2

2. Соединяем порошок с сахаром и коровьем молоком. Перемешиваем полученную смесь до полного растворения какао и ставим на огонь. Как только закипела масса, мешаем тщательно одну минуту и снимаем с огня. Ставим остывать до комнатной температуры.

Шаг 3

3. Начинаем в отдельной емкости взбивать яйца венчиком.

Шаг 4

4. Соединяем какао с яичной смесью и ставим на огонь. Варим, постоянно помешивания до загустения массы.

Шаг 5

5. Охлаждаем до комнатной температуры, выливаем в специальную емкость и отправляем замораживаться.

Шаг 6

6. В морозилке масса стоит не более 1 часа - за это время мороженое должно застыть. Подавайте к столу в любом виде и можете украсить фруктами.

Видео рецепт "Мороженое с какао"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 125

Фатима Имавова

20.02.2022 21:43

Хоть я и не попробовала так делать,но всё же прекрасное видео!!

маша

06.04.2021 06:19

а яйцо это все яйцо или только билок

Юлия Мальченко АВТОР

06.04.2021 09:03

полностью

Юленька Счастливая

30.11.2020 19:17

Спасибо, все получилось. Очень вкусный и простой рецепт

шалунья-балтунья

26.06.2020 19:16

всё получилось вот ждём когда застынет!Спасибо за вкусный рецепт(облизала кастрюльку)

Nezar Fox

30.04.2020 20:40

Думаю что у меня всё получится

Денис Назаров

24.05.2016 15:07

У меня всё получилось

Похожие рецепты

Домашнее шоколадное мороженое

Молоко Сахар Желток Шоколад черный

Домашнее шоколадное мороженое по классическому рецепту - это лакомство, которое заменить практически не чем. Чтобы его приготовить нужно минимум - шоколад, молоко, сахар и яйца.

3 ч.

4.5

–

Мороженое в мороженице

Сливки Молоко Сахар Шоколад Какао Соль Желтки Ваниль

Хотите приготовить натуральное, очень вкусное шоколадное мороженое в мороженице в домашних условиях? Тогда именно вам и пригодится этот весьма простой рецепт любимого многими летнего десерта.

6 ч.

4.0

222

Шоколадное мороженое без яиц

Соевое молоко Сахар Какао-порошок Масло кокосовое рафинированное Ксантановая камедь Ванильный ароматизатор

Хочу поделиться рецептом шоколадного мороженого в домашних условиях. Готовится оно без мороженицы, а в составе нет яиц. На вкус мороженое получается очень вкусным, сливочным и сладким.

8 ч.

–

5.0

178

Шоколадно-банановое мороженое

Ореховая паста Какао Банан

Хотите получить супер простой, недорогой и здоровый вариант десерта? Ловите мой вариант! Подойдёт для всех! Никакого сахара, животных белков, только польза фруктов. Такое может быть, поверьте!

3 ч.

5.0

276

Мятно-шоколадное мороженое

Сливки для взбивания Сливки нежирные Сахар Шоколад Ванильный экстракт Мятный экстракт Морская соль Пищевой краситель зелёный

Если вы когда-то наслаждались домашним мороженым, то вам будет сложно есть магазинное. Сразу начинаешь чувствовать, что оно ненатуральное, с непонятными добавками, не то что этот вариант. Попробуйте!

8 ч.

–

5.0

–

Шоколадное мороженое с шафрановым соусом

Кокосовое молоко Кокосовая мякоть Миндальное молоко Нектар агавы Какао бобы, порошок Мескитовая стружка Кокосовое масло Вода тёплая Кароб, порошок Шафран Соль

Мороженое - один из любимых десертов по всему миру. Его можно найти практически в любой точке Земли, именно поэтому вкусов и вариаций сладкого не счесть. Есть особенные варианты, как приведённый ниже.

4 ч.

–

5.0

–