Сироп для мороженого
Вряд ли найдутся те, кто не любит сладкое и холодное лакомство. Предлагаю на заметку простой рецепт сиропа для мороженого на основе какао. Шоколадный вкус идеально подходит для мороженого, не так ли?
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Какао 3-4 Ст. ложек
- Соль 1 Щепотка
-
Сахар
4-8 Ст. ложек
по вкусу - Ванильный экстракт 0.5 Чайных ложки
- Вода 100 Миллилитров
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Чтобы приготовить шоколадный сироп для мороженого в домашних условиях вовсе необязательно использовать плитки шоколада. Для начала в небольшой сотейник необходимо отправить какао, сахар и воду.](https://img.povar.ru/mobile/9e/eb/b1/eb/sirop_dlya_morojenogo-157868.jpg)
1. Чтобы приготовить шоколадный сироп для мороженого в домашних условиях вовсе необязательно использовать плитки шоколада. Для начала в небольшой сотейник необходимо отправить какао, сахар и воду.
Шаг 2
![2. Отправить на огонь и постоянно помешивать, чтобы какао равномерно растворилось и не было комочков.](https://img.povar.ru/mobile/97/50/dc/35/sirop_dlya_morojenogo-157870.jpg)
2. Отправить на огонь и постоянно помешивать, чтобы какао равномерно растворилось и не было комочков.
Шаг 3
![3. На медленном огне нужно довести сироп до кипения, не переставая помешивать, чтобы он не начал гореть.](https://img.povar.ru/mobile/6c/aa/6c/f2/sirop_dlya_morojenogo-157871.jpg)
3. На медленном огне нужно довести сироп до кипения, не переставая помешивать, чтобы он не начал гореть.
Шаг 4
![4. В самом начале сироп будет казаться слишком жидким и водянистым, однако его нужно уваривать на медленном огне, чтобы довести до нужной консистенции.](https://img.povar.ru/mobile/70/fb/15/e9/sirop_dlya_morojenogo-157873.jpg)
4. В самом начале сироп будет казаться слишком жидким и водянистым, однако его нужно уваривать на медленном огне, чтобы довести до нужной консистенции.
Шаг 5
![5. Всыпать в сотейник щепотку соли и продолжать помешивать, чтобы сироп был однородным и не пригорал.](https://img.povar.ru/mobile/f3/f3/39/e2/sirop_dlya_morojenogo-157875.jpg)
5. Всыпать в сотейник щепотку соли и продолжать помешивать, чтобы сироп был однородным и не пригорал.
Шаг 6
![6. Еще один секрет, как сделать сироп для мороженого более ароматным - это ванильный экстракт (ванильный сахар такого запаха не даст, однако для легкой нотки можно добавить и его). Продолжать мешать и варить.](https://img.povar.ru/mobile/c7/3c/e2/a6/sirop_dlya_morojenogo-157876.jpg)
6. Еще один секрет, как сделать сироп для мороженого более ароматным - это ванильный экстракт (ванильный сахар такого запаха не даст, однако для легкой нотки можно добавить и его). Продолжать мешать и варить.
Шаг 7
![7. Сироп можно снимать с огня уже через 5-7 минут или уварить его до достаточно густой консистенции.](https://img.povar.ru/mobile/59/ef/d4/31/sirop_dlya_morojenogo-157877.jpg)
7. Сироп можно снимать с огня уже через 5-7 минут или уварить его до достаточно густой консистенции.
Шаг 8
![8. Такой сироп можно не только сразу подавать к столу, но и перелить в небольшую баночку и хранить в холодильнике пару дней.](https://img.povar.ru/mobile/af/04/08/0f/sirop_dlya_morojenogo-157878.jpg)
8. Такой сироп можно не только сразу подавать к столу, но и перелить в небольшую баночку и хранить в холодильнике пару дней.
Шаг 9
![9. Подавать сироп с мороженым можно как горячим, что придаст особую пикантность десерту, или хорошо остывшим.](https://img.povar.ru/mobile/72/de/17/34/sirop_dlya_morojenogo-157879.jpg)
9. Подавать сироп с мороженым можно как горячим, что придаст особую пикантность десерту, или хорошо остывшим.
Видео рецепт "Сироп для мороженого"
![Видео рецепт Сироп для мороженого](https://i.ytimg.com/vi/H3rgNrdZQ-U/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Трюфель из фиников](https://img.povar.ru/mobile/c0/ed/aa/b1/triufel_iz_finikov-501186.jpg)
![Трюфели с перцем чили](https://img.povar.ru/mobile/e6/f8/3b/82/triufeli_s_percem_chili-488540.jpg)
![Тирамису](https://img.povar.ru/mobile/ed/f3/68/b9/tiramisu-398548.jpg)
![Пудинг шоколадный](https://img.povar.ru/mobile/f1/e8/a8/3e/puding_shokoladnii-395704.jpg)
![Кексы на молоке](https://img.povar.ru/mobile/a2/e0/33/a8/keksi_na_moloke-386779.png)
![Шоколадные трюфели с авокадо](https://img.povar.ru/mobile/45/20/fa/fc/shokoladnie_triufeli_s_avokado-388687.jpg)
![Торт Трюфельный сметанник](https://img.povar.ru/mobile/f7/cf/84/d8/tort_triufelnii_smetannik-355045.jpg)
![Рулет Баунти](https://img.povar.ru/mobile/9e/40/2f/33/rulet_baunti-164244.jpg)