Сливочное мороженое с рикоттой и абрикосами

Name: Сливочное мороженое с рикоттой и абрикосами
Cook time: 360 min
Total time: 360 min
Yield: 6
Ingredients: Рикотта — 250 Грамм; Сливки 33-35% — 250 Миллилитров; Желтки — 2 Штуки; Сахар — 100 гр Грамм; Абрикосы без косточек — 200 Грамм

Это очень интересное и вкусное мороженое порадует ваших детей!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рикотта 250 Грамм
Сливки 33-35% 250 Миллилитров
Желтки 2 Штуки
Сахар 100 гр Грамм
Абрикосы без косточек 200 Грамм

Описание приготовления:

Внимание! Рикотта это твороженый сыр. При желании его можно заменить обычным творогом или такими сортами как Филадельфия, Буко, Альметте и проч.
Абрикосы следует нарезать кубиками, а сахар растереть с желтками до бельго цвета. Затем добавить творог и перемешать. Затем взбить сливки и добавить их к творогу, после чего перемешать. Затем добавить кубики абрикосов и смешать все вместе. Разложить все в формочки и поставить их в морозилку на 5 часов (можно на всю ночь).