6 ч. 0 мин

количество порций 6

Сливочное мороженое с рикоттой и абрикосами

Это очень интересное и вкусное мороженое порадует ваших детей!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сливки 33-35% 250 Миллилитров
• Рикотта 250 Грамм
• Сахар 100 гр Грамм
• Желтки 2 Штуки
• Абрикосы без косточек 200 Грамм

Описание приготовления:

Внимание! Рикотта это твороженый сыр. При желании его можно заменить обычным творогом или такими сортами как Филадельфия, Буко, Альметте и проч.
Абрикосы следует нарезать кубиками, а сахар растереть с желтками до бельго цвета. Затем добавить творог и перемешать. Затем взбить сливки и добавить их к творогу, после чего перемешать. Затем добавить кубики абрикосов и смешать все вместе. Разложить все в формочки и поставить их в морозилку на 5 часов (можно на всю ночь).