Легкий мусс из клубники

Мягкий, нежный, сладкий и фантастически вкусный десерт готовится без сливок, только на основе обезжиренного йогурта и свежих ягод. Посмотрите, как приготовить легкий мусс из клубники.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника 150 Грамм
Сахар 2 Ст. ложки
Йогурт клубничный 300 Грамм
или без добавок
Желатин 5 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Листочки желатина замочите в холодной воде и оставьте на 10 минут.

Шаг 2

2. Клубнику вымойте, очистите, разрежьте на кусочки, положите в сотейник и засыпьте сахаром.

Шаг 3

3. Варите на слабом огне в течение 5 минут, аккуратно помешивая деревянной ложкой. Клубника должна дать хороший сок, но не развариться полностью. Снимите клубнику с плиты, дайте остыть до комнатной температуры.

Шаг 4

4. Желатин отожмите от лишней воды, добавьте 2 ст.л. йогурта.

Шаг 5

5. Поставьте на несколько секунд в микроволновку (или нагрейте на плите на слабом огне) так, чтобы желатин растворился. Хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков.