Мусс из ягод классический
Расскажу, как приготовить мусс из ягод классический. Вкусный, полезный, нежный и очень деликатный рецепт… можно брать любые ягоды на свой вкус, добавлять фрукты, и каждый раз получаешь новый десерт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ягоды 800 Грамм
- Сок лимона 3 Чайных ложки
- Желатин 20 Грамм
- Вода 1/3 Стакана
-
Сметана 30%
500 Стаканов
можно заменить рикоттой, сливками, творожной массой. Главное, чтобы продукт был густым, чтобы ложка стояла -
Яйца
4 Штуки
только белки - Сахар 3/4 Стакана
Количество порций
Шаг 1
1. Ягоды измельчаем в блендере и перетираем через марлю, чтобы была гладкая и однородная масса. Добавим лимонный сок и сахар. Перемешаем до однородности.
Шаг 2
2. Отдельно подогреем воду, растворим в ней желатин, как указано на упаковке. Затем домешаем к ягодам вместе со сметаной. Отдельно взбиваем яичные белки до пышной белой массы, аккуратно домешаем их в мусс.
Шаг 3
3. И вот пусть теперь десерт хорошо настоится в холодильнике. А когда застынет, украшаем его ягодками и подаем к столу!
Видео рецепт "Мусс из ягод классический"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.2,
всего
5
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
1 ч. 30 мин
Конфеты с агар-агаром
3 ч. 0 мин
Муссовые кубики из замороженной вишни
4 ч. 0 мин
Желейный торт с творогом и клубникой
15 мин
Торт оригинальный
19 ч. 0 мин
Зефир без сахара
1 ч. 15 мин
Рикотта с вишней
3 ч. 0 мин
Вишневый мусс
3 ч. 0 мин
Тирамису с черникой