Шоколадный десерт-мусс

2 ч.

4

Шоколадный десерт-мусс

Этот рецепт для любителей шоколада. Этим нежнейшим десертом можно порадовать гостей на праздничном ужине. Особенно удобно, что приготовить его необходимо заранее.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шоколад темный 100 грамм
Молоко 170 мл
Желатин 9 грамм
Вода 60 мл
Сливки 33% 300 грамм 200 в мусс, 100 для украшения
Сахарная пудра 3 ст. ложки 2 в мусс, 1 для украшения

Калорийность

262 ккал

Калорийность

6 г

Белки

16 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Желатин замочите в воде на 20 минут. Шоколад поломайте на кусочки, залейте молоком и нагревайте, постоянно помешивая, пока шоколад на растопится. Затем смешайте горячий растопленный шоколад с набухшим желатином, чтобы желатин полностью растворился. Остудите.

Желатин замочите в воде на 20 минут. Шоколад поломайте на кусочки, залейте молоком и нагревайте, постоянно помешивая, пока шоколад на растопится. Затем смешайте горячий растопленный шоколад с набухшим желатином, чтобы желатин полностью растворился. Остудите.

Шаг 3

Взбейте 200 г сливок с 2 ст. л. сахарной пудры.

Взбейте 200 г сливок с 2 ст. л. сахарной пудры.

Шаг 4

Аккуратно венчиком смешайте с шоколадной массой.

Аккуратно венчиком смешайте с шоколадной массой.

Шаг 5

Разлейте шоколадный мусс по креманкам. Поставьте в холод на 1 час, чтобы мусс застыл.

Разлейте шоколадный мусс по креманкам. Поставьте в холод на 1 час, чтобы мусс застыл.

Шаг 6

Для украшения взбейте 100 г сливок с 1 ст. л. сахарной пудры. Украсьте сливками десерт и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Для украшения взбейте 100 г сливок с 1 ст. л. сахарной пудры. Украсьте сливками десерт и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 8

Похожие рецепты

Праздничный шоколадный мусс

Сливки Шоколад Сахар Желтки Вода Желатин

Нежный, легкий и невероятно насыщенный десерт для взрослых и детей хочу предложить вам на пробу. Для истинных поклонников шоколада это несомненно то, что нужно. Запоминайте рецепт, повторите его дома!

30 мин

5.0

–

Шоколадный мусс со сливками

Сливки 35% Шоколад темный Сахар Желток

Шоколадный мусс - изысканное лакомство, которое можно подать на вечеринке в качестве десерта, наполнить им пирожные из заварного теста или сделать воздушный слой шоколадного торта. Угощайтесь!

30 мин

4.2

–

Шоколадный мусс с кремом и фисташками

Сливки 30% Молоко Черный горький шоколад Сахар Черный сладкий шоколад Фисташки Сливки Ванильный экстракт Желатин Соль Желток

Рецепт нежнейшего шоколадного мусса с кремом, украшенного фисташками и взбитыми сливками.

6 ч.

4.8

–

Шоколадный мусс с клюквой и лаймом

Сливки 33% Шоколад темный Сушеная клюква Ром темный Лайм (сок и цедра) Клюква Топпинг шоколадный Мята Яйцо

Шоколадный мусс с клюквой и лаймом - шикарный десерт для праздничного ужина или романтического вечера. Выглядит мусс потрясающе, а его вкус станет чудесной ноткой в завершение трапезы.

30 мин

4.4

–

Шоколадный мусс из манки

Молоко Сахар Манная крупа Шоколад Сливочное масло

Шоколадный мусс — отличный десерт для взрослых и детей. Часто его готовят на жирных сливках, но я предлагаю более диетический вариант на основе манной крупы. Вкусно и полезно!

30 мин

4.7

171

Шоколадно-апельсиновый мусс

Шоколад Сахар Сливочное масло Апельсиновый сок Цедра апельсина Яйцо

Шоколадно-апельсиновый мусс - один из самых популярных десертов на нашем семейном столе. Мало того, что этот мусс обожают дети - даже муж, который сладкого не ест, его лопает с удовольствием.

1 ч. 20 мин

4.9

347

Мусс из тофу

Тофу Шоколад Молоко соевое Сироп финиковый Малина Фисташки Растворимый кофе

Делюсь рецептом шоколадного мусса из тофу. Десерт получается нежным, воздушным и невероятно вкусным. С легкой кофейной ноткой. Подойдет для постного и веганского питания.

45 мин

4.3

–

Шоколадный мусс без яиц

Стружка горького шоколада Кокосовое молоко Соевое молоко Кокосовая стружка

Шоколадный мусс без яиц готовим с соевым и кокосовым молоком, шоколад используется горький или сладкий, но без молока. Я хочу сделать шоколадный мусс без яиц и без молока. Для постящихся и веганов.

15 мин

4.5

–

Шоколадный мусс из авокадо

Шоколад Молоко Мед Какао порошок Ванильный экстракт Авокадо Соль

Быстрый и лёгкий рецепт для тех случаев, когда нужно накормить друзей, детей или себя чем-то сладким, но невредным. В основе этого шоколадного мусса — спелый авокадо.

1 ч.

5.0

286

Мусс из горького шоколада с коньяком

Горький шоколад Вода Сахар Какао-порошок Коньяк Эспрессо Соль Яйца

Рецепт приготовления мусса из горького шоколада, какао, кофе эспрессо, коньяка, сливок и яиц.

2 ч. 20 мин

4.3

292

Мусс из белого шоколада

Сливки Белый шоколад Вода Мята Желатин Яйцо Яичный желток

Лучшее решение для поднятия настроения – это великолепный мусс из белого шоколада. Порадуйте себя в пасмурный и ненастный осенний день сладеньким десертом.

3 ч.

4.1

218

Ирландский кофейный мусс

Сливки Молоко Шоколад Карамельные грецкие орехи Сахарная пудра Цукаты грейпфрута Сахарный сироп Холодный кофе Виски Стручок ванили Яичные желтки

Ирландский кофейный мусс (вкус кофе, шоколада, сливок и виски).

1 ч.

4.6

–

×