Праздничный шоколадный мусс
Нежный, легкий и невероятно насыщенный десерт для взрослых и детей хочу предложить вам на пробу. Для истинных поклонников шоколада это несомненно то, что нужно. Запоминайте рецепт, повторите его дома!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливки 900 Грамм
- Сахар 220 Грамм
- Желтки 220 Грамм
- Вода 55 Миллилитров
- Шоколад 450 Грамм
-
Желатин
10 Грамм
по желанию
Количество порций
Калорийность
280 ккал
Калорийность
14 г
Белки
7 г
Жиры
28 г
Углеводы
Шаг 1
![1. Сливки взбейте до пышных пиков. Согласно инструкции замочите желатин (если используете).](https://img.povar.ru/mobile/b1/58/5e/66/prazdnichnii_shokoladnii_muss-465521.jpg)
1. Сливки взбейте до пышных пиков. Согласно инструкции замочите желатин (если используете).
Шаг 2
![2. На водяной бане растопите шоколад.](https://img.povar.ru/mobile/dd/f7/85/49/prazdnichnii_shokoladnii_muss-465522.jpg)
2. На водяной бане растопите шоколад.
Шаг 3
![3. Половину сахара соедините с водой и поставьте на огонь. Доведите сироп до кипения.](https://img.povar.ru/mobile/df/05/68/8c/prazdnichnii_shokoladnii_muss-465524.jpg)
3. Половину сахара соедините с водой и поставьте на огонь. Доведите сироп до кипения.
Шаг 4
![4. Оставшийся сахар вместе с желтками начните взбивать.](https://img.povar.ru/mobile/04/d1/cc/9f/prazdnichnii_shokoladnii_muss-465525.jpg)
4. Оставшийся сахар вместе с желтками начните взбивать.
Шаг 5
![5. Тонкой струйкой вливайте сироп, продолжая взбивать.](https://img.povar.ru/mobile/e6/47/95/01/prazdnichnii_shokoladnii_muss-465526.jpg)
5. Тонкой струйкой вливайте сироп, продолжая взбивать.
Шаг 6
![6. Добавьте желатин.](https://img.povar.ru/mobile/57/3a/51/d5/prazdnichnii_shokoladnii_muss-465527.jpg)
6. Добавьте желатин.
Шаг 7
![7. Шоколад.](https://img.povar.ru/mobile/d4/9f/36/cf/prazdnichnii_shokoladnii_muss-465528.jpg)
7. Шоколад.
Шаг 8
![8. Выложите взбитые сливки.](https://img.povar.ru/mobile/73/60/6a/c4/prazdnichnii_shokoladnii_muss-465529.jpg)
8. Выложите взбитые сливки.
Шаг 9
![9. Аккуратно перемешайте — и ваш праздничный шоколадный мусс готов.
Приятного чаепития!](https://img.povar.ru/mobile/96/cc/70/7e/prazdnichnii_shokoladnii_muss-465531.jpg)
9. Аккуратно перемешайте — и ваш праздничный шоколадный мусс готов. Приятного чаепития!
Оценить рецепт
5.0
2
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Домашнее мороженое на палочке](https://img.povar.ru/mobile/33/60/ab/bc/domashnee_morojenoe_na_palochke-660334.jpg)
![Финики в шоколаде](https://img.povar.ru/mobile/90/4d/2c/bc/finiki_v_shokolade-547532.jpg)
![Манговый мусс](https://img.povar.ru/mobile/f4/76/ec/8f/mangovii_muss-495843.png)
![Клубнично-ванильное мороженое](https://img.povar.ru/mobile/ef/19/1d/76/klubnichno-vanilnoe_morojenoe-432648.jpg)
![Десерт без выпечки](https://img.povar.ru/mobile/a6/a1/ac/50/desert_bez_vipechki-398726.png)
![Крем шибуст](https://img.povar.ru/mobile/37/96/7f/51/krem_shibust-333518.jpg)
![Шоколадный крем (классический рецепт)](https://img.povar.ru/mobile/df/b5/6f/84/shokoladnii_krem_klassicheskii_recept-322981.jpg)