Праздничный шоколадный мусс
Нежный, легкий и невероятно насыщенный десерт для взрослых и детей хочу предложить вам на пробу. Для истинных поклонников шоколада это несомненно то, что нужно. Запоминайте рецепт, повторите его дома!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливки 900 грамм
- Сахар 220 грамм
- Желтки 220 грамм
- Вода 55 мл
- Шоколад 450 грамм
- Желатин 10 грамм по желанию
Калорийность
280 ккал
Калорийность
14 г
Белки
7 г
Жиры
28 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Сливки взбейте до пышных пиков. Согласно инструкции замочите желатин (если используете).
Шаг 2
2. На водяной бане растопите шоколад.
Шаг 3
3. Половину сахара соедините с водой и поставьте на огонь. Доведите сироп до кипения.
Шаг 4
4. Оставшийся сахар вместе с желтками начните взбивать.
Шаг 5
5. Тонкой струйкой вливайте сироп, продолжая взбивать.
Шаг 6
6. Добавьте желатин.
Шаг 7
7. Шоколад.
Шаг 8
8. Выложите взбитые сливки.
Шаг 9
9. Аккуратно перемешайте — и ваш праздничный шоколадный мусс готов. Приятного чаепития!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Шоколадный мусс без яиц
Стружка горького шоколада
Кокосовое молоко
Соевое молоко
Кокосовая стружка
Шоколадный мусс без яиц готовим с соевым и кокосовым молоком, шоколад используется горький или сладкий, но без молока. Я хочу сделать шоколадный мусс без яиц и без молока. Для постящихся и веганов.
Мусс из белого шоколада
Сливки
Белый шоколад
Вода
Мята
Желатин
Яйцо
Яичный желток
Лучшее решение для поднятия настроения – это великолепный мусс из белого шоколада. Порадуйте себя в пасмурный и ненастный осенний день сладеньким десертом.
Шоколадный торт с муссом
Сливки
Темный шоколад
Сахар
Молоко
Мука
Какао
Сливочное масло
Желатин
Яйца
Яичные желтки
Стручок ванили
Малиновое варенье
Малина
Хотя для приготовления этого торта надо немного повозиться, результат стоит того. Великолепное сочетание бисквитного коржа на основе какао, нежного ароматного крема и шоколадного мусса.
Шоколадный мусс из авокадо
Шоколад
Молоко
Мед
Какао порошок
Ванильный экстракт
Авокадо
Соль
Быстрый и лёгкий рецепт для тех случаев, когда нужно накормить друзей, детей или себя чем-то сладким, но невредным. В основе этого шоколадного мусса — спелый авокадо.
Клубника с шоколадным муссом
Клубника
Шоколадные капельки
Сливки
Сахар
Сливочное масло
Ванильный экстракт
Желтки
Нужен аппетитный и легкий десерт? Я покажу подробно, как приготовить клубнику с шоколадным муссом, от которой не смогут оторваться ни взрослые, ни детки :) Если нравится идея, запоминайте рецепт.
Шоколадный десерт "Маркиза" на 14 февраля
Сливки
Темный шоколад
Масло сливочное
Сахар
Какао порошок
Яичный желток
Смотрите, как приготовить шоколадный десерт «Маркиза» на 14 февраля для приятного завершения праздничного ужина. Есть несколько способов приготовления парфе, этот рецепт – один из самых простых.
Шоколадный десерт "Гормон счастья"
Шоколад темный
Масло сливочное
Сливки 33%
Бисквитная крошка
Сгущенное молоко
Кокосовая стружка
Коньяк
Вишня
Любители шоколада, десерт точно для нас! Я, признаюсь, тоже не смогу спокойно отреагировать даже на запах темного шоколада! "Гормон счастья" нельзя съесть сразу много, но им можно наслаждаться долго.
Шоколадные конфеты с персиковым муссом
Вода
Сахар
Желатин
Черный шоколад
Консервированные персики
Сладкоежек, которые предпочитают домашние лакомства магазинным, хочу порадовать несложным и очень удачным вариантом конфеток. Отличная идея для малышей и взрослых к чаю на десерт, стоит попробовать!