Клубничный мармелад с лаймом
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Екатерина Фесенко

Клубничный мармелад с лаймом

Несомненный плюс домашних сладостей в том, что в их составе можно быть абсолютно уверенным. Такие лакомства отлично подходят не только для взрослых, но и для малышей. Очень советую этот рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Клубника 450 Грамм
  • Сахар 450 Грамм
    + для подачи
  • Жидкий пектин 60 Миллилитров
  • Лайм 1 Штука

Шаг 1

1. Вымытую и очищенную от хвостиков клубнику измельчите в блендере с цедрой лайма.

1. Вымытую и очищенную от хвостиков клубнику измельчите в блендере с цедрой лайма.

Шаг 2

2. Протрите полученное пюре через мелкое сито.

2. Протрите полученное пюре через мелкое сито.

Шаг 3

3. Добавьте сахар, пектин и сок лайма. Поставьте на огонь. На медленном огне уваривайте 20-45 минут (в зависимости от ягод) до загустения.

3. Добавьте сахар, пектин и сок лайма. Поставьте на огонь. На медленном огне уваривайте 20-45 минут (в зависимости от ягод) до загустения.

Шаг 4

4. Перелейте в форму, застеленную пергаментом, и уберите в холодильник часа на 4 до полного застывания.

4. Перелейте в форму, застеленную пергаментом, и уберите в холодильник часа на 4 до полного застывания.

Шаг 5

5. Готовый клубничный мармелад с лаймом нарежьте небольшими кубиками.

5. Готовый клубничный мармелад с лаймом нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 6

6. По желанию обваляйте в сахаре. Приятного аппетита!

6. По желанию обваляйте в сахаре. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0, всего 1

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×