Булочки - рецепты с фото на Повар.ру (717 рецептов булочек)

Мука Тыквенное пюре Шоколадные дропсы Сливочное масло Сливочное масло Вода Коричневый сахар Коричневый сахар Коричневый сахар Мед Дрожжи сухие Цедра апельсина Корица Яйцо Соль и специи

Довольно неожиданное, на первый взгляд, но очень удачное сочетание ингредиентов в этой выпечке придется по вкусу и взрослым, и малышам. Хотите побаловать себя и гостей сладеньким? Запоминайте рецепт!

3 ч.

–

5.0

–

Булочки-рулеты с сырной начинкой

Мука Мука Сливочное масло Твёрдый сыр Паприка Томатный соус Орегано Желток

Все хорошо знают сладкие «Улитки», их обычно делают с изюмом. А как насчет сырных «Улиток»? Расскажу простой рецепт, как приготовить булочки-рулеты с сырной начинкой, он часто выручает меня.

40 мин

–

5.0

375

Тефтельки в булочках

Сулугуни Пармезан Тесто Замороженные тефтели Специи

На первый взгляд – это обычные булочки, но внутри вас ждет приятный и сытный сюрприз. Расскажу о том, как приготовить тефтельки в булочках, по итальянскому рецепту, что подают с соусом или так.

1 ч.

–

5.0

–

Паровые булочки по-вьетнамски

Мука пшеничная Красная азиатская фасоль Дрожжи Красный пищевой краситель Черный кунжут

Веселые, полезные и вкусные булочки, рецепт которых я привезла из Вьетнама. Мои дети очень любят мне помогать готовить их на кухне. Посмотрите, как приготовить паровые булочки по-вьетнамски.

30 мин

–

5.0

–

Сладкие плюшки

Мука Вода Молоко Мед Сахар Сахар Сливочное масло Сухие дрожжи Растительное масло Соль Ванильный сахар Яйца Корица

Любите сладкие плюшки? Тогда внимательно читайте рецепт и готовьте этот сладкий десерт в удовольствие! По нему плюшки получаются всегда очень вкусными. Даже начинающий кулинар их сможет сделать.

2 ч.

–

5.0

300

Домашние булочки

Мука пшеничная Молоко Вода Масло сливочное Сухие дрожжи Сахар Соль Кунжутные семечки

Домашние булочки по этому рецепту получаются несладкими и идеально подходят в качестве хлеба к супам и любым другим блюдам. Также на их основе готовят вкусные бургеры с различными начинками.

2 ч.

–

5.0

280

Булочка сладкая

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Сахар Сухие дрожжи Яйцо куриное Сахар Соль

Сладкие булочки хорошо сочетаются с чаем, кофе или молоком. Их подают к завтраку или же на полдник. Такую выпечку вы можете взять с собой на работу, в дорогу или на пикник для большой компании.

2 ч.

–

5.0

325

Булочки на дрожжах

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Масло сливочное Сахар Сухие дрожжи Соль

Эти дрожжевые булочки получаются несладкими, поэтому вы сможете найти им разное применение. Их можно использовать в качестве хлеба, делать на их основе бутерброды или канапе, бургеры и многое другое.

2 ч.

–

4.7

310

Булочки к чаю

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Сахар Сметана Сухие дрожжи Соль Яйцо куриное

Что может быть вкуснее ароматной и сладкой домашней выпечки с чашкой горячего чая? Этим рецептом может воспользоваться каждый, так как он довольно прост в приготовлении и не отнимает много времени.

2 ч.

–

5.0

340

Тесто для булочки

Мука пшеничная Рикотта Масло сливочное Сахар Дрожжи быстро действующие Соль Разрыхлитель Корица

Хочу показать вам вариант, как приготовить тесто для булочки на основе быстродействующих дрожжей. Я лично выпекаю из такого теста рогалики и булочки различных форм, но оно подойдет и для пирога.

4 ч.

–

4.8

–

Японская выпечка

Мука Молоко Сахар Масло сливочное Кукурузный крахмал Дрожжи Соль Яйца Ванилин

Иногда хочется побаловать себя и близких чем-то необычным. Рекомендую попробовать приготовить японскую выпечку по моему рецепту. Очень вкусно и необычно получается — то, что нужно!

2 ч.

–

3.0

–

Слоеные булочки от Ришара Бертине

Мука Вода Дрожжи сухие Соль Сахар

Если вам хочется оригинально сформировать хлебобулочные изделия, посмотрите, как приготовить слоеные булочки от Ришара Бертине — легкие в приготовлении, воздушные и вкусные дрожжевые булочки.

2 ч.

–

5.0

195

Рулеты сладкие

Мука пшеничная Клубника Сахарная пудра Молоко Масло сливочное Вода Сахар Вода Сахар Дрожжи сухие Соль Яйца Ванилин Ванилин

Я просто обожаю выпечку со свежими ягодами или фруктами. Здесь покажу вам, как приготовить рулеты сладкие с начинкой из клубники. Если свежие ягодки уже не найти, берите варенье с целыми ягодами.

1 ч.

–

5.0

272

Булочки-плетенки с корицей и маком

Мука Молоко Сливочное масло Мак Сахар Корица Дрожжи сухие Соль Яйцо

Булочки с корицей и маком помнит каждый, так как это - аромат детства. Поэтому в данном рецепте расскажу, как приготовить булочки-плетенки с корицей и маком, воздушные, аппетитные и вкусные.

2 ч.

–

5.0

331

Улитки с маком

Сахар Тесто слоеное Мак Вода Сливочное масло

Любите ли вы домашнюю выпечку так, как люблю её я? Не могу и двух дней протянуть без неё. Поэтому и знаю большое количество простых рецептов. Вы можете брать на вооружение подобный вариант! Читайте!

1 ч.

–

5.0

–

Булочки с ветчиной и сыром

Мука Ветчина Сыр Молоко Сливки Сахарный песок Сухие быстродействующие дрожжи Вода Соль Яйца

Булочки бывают не только сладкие, их часто пекут с начинкой из мяса, грибов, сыра, зелени. Сегодня расскажу вам о том, как приготовить булочки с ветчиной и сыром. Румяные, ароматные и очень вкусные.

2 ч.

–

4.8

–

Булочки "Жаворонки"

Мука Вода Подсолнечное масло Сахарный песок Водка Сухие быстродействующие дрожжи Соль Ваниль

Выпечка в форме зверей или птичек – это всегда забавно и мило. Такие чудные булочки вы сможете подать к любому празднику. Рассказываю о рецепте выпечки, как приготовить булочки «Жаворонки».

4 ч.

–

4.6

–

Сырные булочки на завтрак

Белая пшеничная мука Пшеничная цельнозерновая мука Вода Молоко Пармезан Растительное масло Яйцо

Утром не хочется есть сытные мясные блюда, поэтому расскажу, как приготовить сырные булочки на завтрак - отличный вариант быстрого, вкусного и сытного завтрака. Они отлично подходят к чаю и кофе.

1 ч.

–

5.0

275

Булочки "Улитки" с заварным кремом

Молоко Мука Сахар Вода комнатной температуры Закваска Белая пшеничная мука Кукурузный крахмал Сливочное масло Стартер Соль Яйцо Желток Ванилин

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить булочки "Улитки" с заварным кремом на закваске — не только вкусную, но и полезную выпечку. Такие булочки можно испечь как с кремом, так и с изюмом.

12 ч.

–

5.0

199

Сдобные булочки с изюмом

Мука пшеничная Тёплая вода Коричневый сахар Кокосовая стружка Изюм Растительное масло Сухие дрожжи Сливочное масло Ванильный экстракт Соль, корица, мускатный орех

Привет всем любителям сладкого :) Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить сдобные булочки с изюмом. Рецепт понравится вам своей простотой, а результат сможет удивить своим вкусом.

3 ч.

–

5.0

–

Мягкие сливочные булочки с корицей

Белая пшеничная мука Вода комнатной температуры Сливочное растопленное масло Сахар Сухое молоко Стартер (пшеничный или ржаной) Соль Яйцо

Выпечка получается особенно аппетитной благодаря теплому аромату корицы, поэтому хочу рассказать, как приготовить мягкие сливочные булочки с корицей, вкусные булочки необычной красивой формы.

4 ч.

–

5.0

–

Булочки "Бриошь" на закваске

Пшеничная мука Сливочное масло Вода комнатной температуры Сахар Соль Стартер (пшеничный или ржаной) Яйцо Желток

Несмотря на то, что традиционно такие булочки готовят на дрожжевом тесте, здесь вы узнаете, как приготовить булочки "Бриошь" на закваске. Получаются они ничем не хуже классических, попробуйте!

1 дн. 14 ч.

–

4.8

–

Пампушки к борщу

Белая пшеничная мука Закваска Молоко комнатной температуры Вода комнатной температуры Сахар Укроп Мягкое сливочное масло Растительное масло Стартер (пшеничный или ржаной) Чеснок Соль Яйцо

На закваске можно приготовить любую выпечку: хлеб, пироги, булочки, пирожки и багеты. Здесь вы узнаете, как приготовить пампушки к борщу из теста на закваске, ароматные и полезные булочки.

5 ч.

–

5.0

–

Еврейская выпечка

Мука Сливочное масло Сливочный сыр Сахар тростниковый Грецкие орехи Корица Шоколадная стружка

Еврейская кухня может похвастаться не только форшмаком, а и вкусной выпечкой. Такую готовят на разные праздники, особенно на свадьбу. Расскажу вам о том, как приготовить еврейскую выпечку.

9 ч.

–

3.7

–

Сладкие амарантовые булочки

Закваска (опара) Мука пшеничная Вода комнатной температуры Мука амарантовая Коричневый сахар Оливковое масло Грецкие орехи Стартер (пшеничный или ржаной) Соль Цедра Яйцо

Выпечка, приготовленная на амарантовой муке, получается темного цвета, хрустящая и очень ароматная. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить сладкие амарантовые булочки с цедрой и орехами.

5 ч.

–

5.0

–

Рецепт булочек для хот-дога

Мука Молоко Сахар Дрожжи Сливочное масло Перец Соль

Хот-дог - это любимое блюдо детей. Они с удовольствием будут есть их на завтрак, обед и ужин. Обычно для приготовления хот-дога используют булочки из магазина, но их можно приготовить и дома.

1 ч.

–

5.0

306

Шафранные булочки

Белая пшеничная мука Вода комнатной температуры Пшеничная закваска Стартер Соль Шафран

Шафранные булочки особенны тем, что в тесто необходимо добавить шафран. Из-за этого готовая выпечка получается очень ароматной и с легким вкусовым оттенком трав, что придает данному хлебу изюминку.

4 ч.

–

5.0

177

Дрожжевые сладкие булочки

Мука Сливочное масло Сахарный песок Дрожжи сухие Яйца Нутелла Фундук Сахарная пудра

Сегодня вместе сделаем мягкие, пышные и ароматные булочки с шоколадной начинкой и орешками. Рассказываю, как приготовить дрожжевые сладкие булочки. Отличный завтрак для воскресного утра!

19 ч.

–

4.8

381

Булки

Мука Вода Подсолнечное масло Сахар Сухие быстродействующие дрожжи Соль Яйца

Пользовалась этим рецептом уже много раз. Булочки подходят для бутербродов, бургеров, а также их едят с маслом, вареньем и медом. Расскажу вам, как приготовить булки по простому и быстрому рецепту.

1 ч.

–

5.0

–

Паровые булочки (штрули)

Мука пшеничная белая в/с Вода комнатной температуры Закваска-опара Пшеничный стартер Масло растительное Сливочное масло Соль Сахар

Если вы хотите подать булочки к супу вместо хлеба, посмотрите, как приготовить паровые булочки (штрули) - выпечку на пшеничной закваске. Получаются такие булочки очень мягкими и воздушными.

3 ч.

–

3.0

–

Булочки "Бриош"

Мука пшеничная Вода Молоко Сахарная пудра Сливочное масло Сухие дрожжи Соль Яйца

Лучшая выпечка продается в Париже. К утреннему чаю или ароматному кофе лучше всего подойдут такие булочки. Наслаждайтесь ими хоть каждый день. Расскажу, как приготовить булочки «Бриош».

9 ч.

–

5.0

245

Булочки, политые шоколадом

Сдобное тесто Оливковое масло Сахар Тростниковый сахар Шоколад Яйцо

Булочки, политые шоколадом - идеальный вариант угощения к чашечке чая или кофе, особенно в зимний день. Эти булочки необходимо готовить из сдобного теста на закваске, по желанию с изюмом или орехами.

5 ч.

–

5.0

–

Рецепт пышных булочек с сахаром

Мука Вода Сахар Сливочное масло Сухое молоко Сухие быстродействующие дрожжи Яйца Соль

Перепробовали множество рецептов, но у вас не получается испечь пышные и ароматные булки к чаю? Это вовсе не беда, расскажу вам рецепт пышных булочек с сахаром. Можете сделать их впрок.

4 ч. 40 мин

–

4.8

268

Домашние булочки с сахаром

Мука Молоко теплое Сахар Масло сливочное Соль Дрожжи сухие Ванильный сахар Яйца

Если любите сдобные булочки из дрожжевого теста, но не знаете, как его приготовить, делюсь очень простым рецептом. Покажу простой, но эффектный способ формования булочек. Берите на заметку!

2 ч.

–

5.0

281

Выпечка на сыворотке

Мука Сыворотка Абрикосы Сахар Растительное масло Дрожжи Соль Яйцо куриное Ванильный сахар

Сегодня я расскажу, как приготовить выпечку на сыворотке. Если есть домашняя сыворотка, еще лучше, потому что из нее получаются пышные булочки, пироги и т. д. Предлагаю сделать пирожки на сыворотке.

2 ч.

–

5.0

–

Рецепт пышных булочек

Мука Ананасовый сок Сливочное масло Сахар Вода Картофельная мука Сухие быстродействующие дрожжи Экстракт ванили Соль Яйца Желток куриный

Мягкие, ароматные, сладкие и воздушные булочки идеально подойдут для завтрака. Вы можете есть их с маслом, вареньем, медом или сгущенкой. Расскажу вам рецепт пышных булочек на дрожжах.

4 ч. 30 мин

–

5.0

–

Рецепт булочек "Синабон" с карамелью

Мука Сахар Молоко Сливочное масло Сыр "Филадельфия" Сливки Корица Орехи Дрожжи сухие Соль Яйцо

Знаменитые булочки "Синнабон" или "Синабон" обожают по всему миру. Мягкие, ароматные и такие вкусные изделия хочется есть каждый день! Так почему бы не научиться делать их самостоятельно?

3 ч.

–

5.0

–

Молочные булочки

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Сахар Сухие дрожжи Соль Яйцо

Молочные булочки подойдут в качестве хлеба к любому приему пищи. Они очень нежные и долго остаются мягкими, не черствеют. Их удобно брать с собой в дорогу или же готовить с ними бутерброды.

2 ч.

–

4.3

298

Рецепт пасхальных булочек

Мука Молоко Изюм Сахар Сухие дрожжи Сливочное масло Яйцо Соль Ваниль, корица

На праздничный стол можно испечь не только традиционные куличи, но и небольшие булочки с сухофруктами или сушеными ягодами. Это несложно, а результат наверняка порадует и вас, и ваших гостей.

2 ч.

–

5.0

–

Быстрые булочки на кефире

Мука Кефир Сливочное масло Вода тёплая Сахар Разрыхлитель Крахмал Соль Кунжут

Какую выпечку выбрать, если вы хотите сделать её побыстрее? Точно нужно отказаться от дрожжей и сложного теста. Тогда вы получите к чаю что-нибудь вкусненькое в кратчайшие сроки. А рецепт прочтите!

40 мин

–

5.0

–

Булочки с тыквой и корицей

Мука Пюре из печеной тыквы Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Молоко Грецкие орехи Лимонный сок Дрожжи прессованные Корица молотая Соль Гвоздика молотая Имбирь молотый Яйцо куриное

Булочки с тыквой и корицей напоминают знакомые всем плюшки, они такие же воздушные, сладкие и ароматные. Основными ингредиентами этих булочек являются тыква и корица, они придают особенный вкус.

2 ч.

–

3.7

–

Булочки сладкие

Масло Масло Молоко Молоко Разрыхлитель Экстракт ванили Соль Экстракт ванили Яйцо

Эти булочки очень сладкие и вкусные. Вы можете запекать это тесто в любой формочке и добавить любую начинку. Будьте креативными! Читайте, как приготовить булочки сладкие с простой глазурью.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Рецепты булочек