Домашние булочки с сахаром

Домашние булочки гораздо вкуснее покупных. Если вам захотелось сделать такую аппетитную выпечку самостоятельно в домашних условиях, приготовьте ее по моему рецепту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1 Стакан
Яйца 1 Штука
Экстракт ванили 0,5 Чайных ложки
Мука 4 Стакана
Кокосовая стружка 1/3 Стакана
Соль 1 Щепотка
Сахар 6 Ст. ложек
4 ст. л. - для теста, 2 ст. л. - для украшения
Сливочное масло 7 Ст. ложек
3 ст. л. - для теста, 4 ст. л. - для украшения
Сухие быстродействующие дрожжи 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

В глубокой миске соедините молоко, взбитое яйцо, экстракт ванили, мягкое сливочное масло и перемешайте, добавьте сухие дрожжи.

Шаг 2

Соедините муку с кокосовой стружкой, солью и сахарным песком. Небольшими порциями добавляйте сухие ингредиенты к жидким.

Шаг 3

Замесите тесто и оставьте на 60-90 минут при комнатной температуре, за это время оно увеличится в 1,5-2 раза.

Шаг 4

Разделите тесто на 12 равных частей, смажьте пищевую пленку растительным маслом и накройте тесто.

Шаг 5

По одному раскатывайте шарик в колбаску и заворачивайте калачиком.

Шаг 6

Выложите все булочки на противень, застеленный пергаментом.

Шаг 7

Накройте готовые булочки пищевой пленкой и оставьте еще на 30-40 минут.

Шаг 8

Растопите сливочное масло и смажьте каждую булочку, затем посыпьте сахарным песком и отправьте в разогретый до 175-180 градусов духовой шкаф на 15-25 минут.