Булочки с корицей в глазури
Рецепт приготовления булочек с корицей и глазурью из молока, сахарной пудры и ванильного экстракта.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Молоко или сливки
3-4 Ст. ложек
глазурь - Размягченное сливочное масло 2 Ст. ложки
- Корица 5 Чайных ложек
-
Какао-порошок
5 Чайных ложек
по желанию - Коричневый сахар 3 1/2 Ст. ложки
-
Сахарная пудра
1 Стакан
глазурь -
Ванильный экстракт
1/2 Чайных ложки
глазурь - Охлажденное тесто для печенья 1 Штука
Шаг 1
![1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, отложить в сторону. Выложить охлажденное тесто на слегка посыпанную мукой поверхность.](https://img.povar.ru/mobile/1d/67/28/e3/bulochki_s_koricei_v_glazuri-24087.jpg)
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, отложить в сторону. Выложить охлажденное тесто на слегка посыпанную мукой поверхность.
Шаг 2
![2. Аккуратно распрямить каждое печенье пальцами и смазать поверхность каждого небольшим количеством сливочного масла, около 1/2 чайной ложки. Высыпать чайную ложку коричневого сахара на каждое печенье, затем посыпать примерно половиной чайной ложки молотой корицы (и какао-порошка, если используется).](https://img.povar.ru/mobile/ba/a2/dd/97/bulochki_s_koricei_v_glazuri-24088.jpg)
2. Аккуратно распрямить каждое печенье пальцами и смазать поверхность каждого небольшим количеством сливочного масла, около 1/2 чайной ложки. Высыпать чайную ложку коричневого сахара на каждое печенье, затем посыпать примерно половиной чайной ложки молотой корицы (и какао-порошка, если используется).
Шаг 3
![3. Свернуть печенье в рулет и защипнуть края, затем разрезать каждое пополам.](https://img.povar.ru/mobile/cd/65/91/89/bulochki_s_koricei_v_glazuri-24089.jpg)
3. Свернуть печенье в рулет и защипнуть края, затем разрезать каждое пополам.
Шаг 4
![4. Выложить рулетики срезом вниз на противень. Выпекать в течение 15-18 минут. Дать остыть в течение 2 минут на противне, после чего охладить на стойке.](https://img.povar.ru/mobile/58/ad/2b/e0/bulochki_s_koricei_v_glazuri-24090.jpg)
4. Выложить рулетики срезом вниз на противень. Выпекать в течение 15-18 минут. Дать остыть в течение 2 минут на противне, после чего охладить на стойке.
Шаг 5
![5. Тем временем приготовить глазурь. Выложить сахарную пудру в миску и взбить с 2 столовыми ложками молока, чтобы получилась однородная масса. Добавить ванильный экстракт, а затем еще молоко, по 1 чайной ложке за раз, пока не будет достигнута нужная консистенция. Глазурь должна быть достаточно жидкой, чтобы полить ею булочки, но не настолько, чтобы напоминать воду. Хорошо полить булочки глазурью и подавать.](https://img.povar.ru/mobile/d2/94/47/49/bulochki_s_koricei_v_glazuri-24091.jpg)
5. Тем временем приготовить глазурь. Выложить сахарную пудру в миску и взбить с 2 столовыми ложками молока, чтобы получилась однородная масса. Добавить ванильный экстракт, а затем еще молоко, по 1 чайной ложке за раз, пока не будет достигнута нужная консистенция. Глазурь должна быть достаточно жидкой, чтобы полить ею булочки, но не настолько, чтобы напоминать воду. Хорошо полить булочки глазурью и подавать.
Видео рецепт "Булочки с корицей в глазури"
![Видео рецепт Булочки с корицей в глазури](https://i.ytimg.com/vi/zTFm-_XViCs/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Булочки Синнабон](https://img.povar.ru/mobile/fe/2a/60/fb/bulochki_sinnabon-492459.jpg)
![Булки из слоеного теста](https://img.povar.ru/mobile/2e/71/97/b1/bulki_iz_sloenogo_testa-489657.jpg)
![Булочки с сахаром в духовке](https://img.povar.ru/mobile/45/c9/fe/93/bulochki_s_saharom_v_duhovke-393603.jpg)
![Сдобные булочки с корицей](https://img.povar.ru/mobile/f0/53/ee/a2/sdobnie_bulochki_s_koricei-307494.jpg)
![Булочки на йогурте](https://img.povar.ru/mobile/1b/02/8a/87/bulochki_na_iogurte-282570.jpg)
![Тыквенные булочки с корицей](https://img.povar.ru/mobile/a0/f4/9f/89/tikvennie_bulochki_s_koricei-30520.jpg)