Рецепты блюд на 3-4 порции
Тушеная капуста с картофелем и фаршем
Фарш мясной
Капуста
Подсолнечное масло
Чеснок
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Помидор
Соль
Перец черный молотый
Тушеная капуста с картофелем и фаршем — сытное, полезное и вкусное блюдо. Оно прекрасно подойдёт на обед или к ужину для большой семьи и порадует одновременно любителей картофеля, капусты и мяса.
Ванильные глазированные сырки
Творог 9%
Шоколад черный
Сахарная пудра
Масло сливочное
Ванильный сахар
Если ваши родные очень любят глазированные сырки, но вы боитесь их покупать в магазине, приготовьте сами. Готовятся они очень просто и с ними справится даже начинающая хозяйка. Берите на заметку!
Немецкий яблочный блин
Молоко
Мука пшеничная
Сахар
Сливочное масло
Сахарная пудра
Лимонный сок
Яблоко
Соль
Яйцо
Это удивительный десерт, который порадует не только сладкоежек, но и значительно сократит время готовки. На вкус, да, это блинчик, только большой и запеченный весь сразу! Подавайте с сахарной пудрой!
Вафельный рулет
Сгущенное молоко
Кукурузные палочки
Кокосовая стружка
Вафельные коржи
Мало времени на десерт? Возьмите на заметку простой рецепт вафельного рулета. Четыре ингредиента, 30 минут активного времени на приготовление и ваши близкие будут приятно удивлены. Делюсь!
Постные котлеты из пшена
Пшено
Капуста
Панировочные сухари
Растительное масло
Чеснок
Перец болгарский
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Прекрасный вариант постного ужина — сочные вкусные котлеты из пшена, к которым можно приготовить легкий гарнир. В котлеты можно добавить свежую зелень и любимые специи. Смотрите рецепт!
Салат с копченой рыбой
Копченая рыба
Соус
Огурец консервированный
Лук репчатый
Картофель
Яйцо
Укроп
Соль
Перец черный молотый
Перед вами очень вкусный домашний салат, для которого я купила хек горячего копчения. Для заправки рекомендую сделать соус из сметаны и домашнего майонеза, добавить немного соли, перца и укропа.
Грибной паштет с грецким орехом
Грибы
Грецкие орехи
Масло оливковое
Бальзамический уксус
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Лук репчатый
Делюсь рецептом паштета из грибов с грецким орехом. Он получается сытным, нежным по консистенции, с ярким орехово-грибным вкусом.
Салат с кукурузой, сыром, помидорами
Помидор
Кукуруза консервированная
Сыр тертый
Майонез
Сметана
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Если нужно быстро "сообразить" вкусный салатик к ужину, то обязательно воспользуйтесь этим рецептом. Салат с кукурузой и помидорами — простой в приготовлении, сочный, яркий и очень аппетитный!
Свекла по-грузински
Ткемали соус
Масло растительное
Зелень
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Свекла
Лук красный
Пикантный салат из свеклы по-грузински с соусом Ткемали. Сочное, яркое и богатое на вкус блюдо. Остро-сладкий соус ткемали, чеснок и зелень превратят обычную отварную свеклу в деликатес!
Ватрушки с клюквой
Мука пшеничная
Вода
Сахар
Клюква
Масло сливочное
Дрожжи
Соль
Ватрушки можно приготовить не только с творогом, но и с ягодной начинкой. Особенно вкусными получаются с клюквой. Готовятся они не сложнее обычных ватрушек, а вот внешний вид у них очень праздничный.
Армянский салат с кинзой
Помидоры черри
Масло оливковое
Кинза
Уксус 6%
Перец
Огурец свежий
Лук репчатый
Перец болгарский
Соль
Армянский, он же ереванский салат из свежих овощей с кинзой — сочный и полезный, он идеально подходит к шашлыку, запеченному или вареному мясу, а также к любому гарниру.
Облепиховый чай с розмарином
Вода
Облепиха
Имбирь
Мед
Розмарин
Корица
Гвоздика
Яркий как солнышко чай из облепихи согреет после зимней прогулки. К тому же он очень полезен за счет ягод облепихи, пряностей и имбиря. Берите на вооружение!
Карп во фритюре
Карп
Масло растительное
Мука пшеничная
Вода
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Лимон
Румяные кусочки карпа с хрустящей корочкой — идеальное блюдо для праздника или фуршета. Чтобы удалить аромат тины из рыбной мякоти, заранее замаринуйте ее в соевом соусе и лимонном соке, специях.
Кекс с вишней в хлебопечке
Мука пшеничная
Масло сливочное
Вишня
Сахар
Вода
Кокосовая стружка
Разрыхлитель для теста
Яйца
Вкусный, рассыпчатый кекс можно с успехом испечь в хлебопечке. Несмотря на то, что время выпекания в хлебопечке будет больше, чем в духовке, готовый кекс порадует и вкусом и румяным видом. Готовим!
Морской окунь на луковой подушке в духовке
Морской окунь
Сливочное масло
Лук репчатый
Соль
Базилик
Лимон
Для быстрого ужина подойдёт рыбное блюдо. Например, морской окунь на луковой подушке готовится легко и просто. Через 40 минут вы будете угощать своих близких отменным блюдом. Берите рецепт на заметку!
"Кон кани куриму супу"
Молоко
Кукуруза консервированная
Крабовое мясо
Масло сливочное
Масло растительное
Мука пшеничная
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
"Кон кани куриму супу" — суп-пюре из кукурузы с крабовым мясом. Блюдо японской кухни. Я предлагаю свой рецепт этого супа, адаптированный в нашем регионе. Суп густой, с насыщенным, оригинальным вкусом.
ПП торт из кабачков
Творог
Майонез постный
Мука овсяная
Вода
Масло оливковое
Кабачок
Помидор
Перец болгарский
Яйцо куриное
Соль
Вкусный закусочный торт из кабачков не прибавит вам лишних сантиметров на талии. Его можно подать и в обед, и на ужин, дополняя свежими овощами в качестве начинок: помидорами, перцем, огурцами.
Суп из чечевицы по-турецки
Вода
Красная чечевица
Масло топленое сливочное
Масло оливковое
Мука
Мята сушеная
Красный молотый перец
Лук
Морковь
Лимон
Соль
Перец
Суп из чечевицы или "Мерджимек чорбасы" — популярный суп турецкой кухни. Многие отдыхавшие в Турции его пробовали. Между тем приготовить его дома проще простого.
Грибной салат из баклажанов
Сметана
Растительное масло
Чеснок
Баклажан
Лук
Яйцо
Соль
Специи
Необыкновенно вкусный салат, который может занять достойное место даже на праздничном столе. Всем любителям баклажанов рекомендую попробовать обязательно!
Карамельный торт "Яблоки на снегу"
Творог
Сахар
Сметана
Масло сливочное
Желатин
Яблоки
Коржи песочные
Чтобы сделать вкусный торт к празднику, особенно к летнему, вам не нужно даже включать духовку! Десерт готовится из готовых песочных коржей или печенья, нежного творожного суфле и томленых яблок.
Шарлотка с яблоками и творогом на кефире
Мука пшеничная
Сахар
Творог
Кефир
Масло сливочное
Сода
Корица
Яблоки
Яйца
Ванилин
Шарлотка — один из самых распространённых пирогов. Предлагаю приготовить вариант с использованием творога и кефира. Выпечка получается сытной и очень вкусной! Делюсь рецептом!
Салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца
Подсолнечное масло
Петрушка
Чеснок
Баклажан
Перец болгарский
Помидор
Лук репчатый
Сок лимона
Соль
Салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца невероятно вкусный и полезный. Сочные, с насыщенным вкусом, печёные овощи просто тают во рту. Они прекрасно сочетаются вместе, дополняя друг друга.
Шашлык "Первомай"
Грудинка свиная
Майонез
Соль
Перец черный молотый
Лук репчатый
Приправа для мяса
Вкусный и сочный шашлык в первые дни мая лучше всего приготовить из свинины с использованием майонеза. Чтобы мясо не получилось суховатым на вкус, приобретите грудинку — в ней есть сальные прослойки.
Мексиканский суп с фасолью и кукурузой
Овощной бульон
Фасоль консервированная
Помидоры в собственном соку
Кукуруза
Чеснок
Копченая паприка
Орегано сушеный
Кайенский перец молотый
Лук репчатый
Сладкий перец
Соль
Черный молотый перец
Делюсь рецептом супа с консервированной фасолью и кукурузой в мексиканском стиле. Этот рецепт особенно оценят те, кто не любит долго стоять у плиты, потому что готовится он буквально за 20 минут.
Суфле из аквафабы
Сироп топинамбура
Аквафаба
Растительное молоко
Лимонный сок
Ванильный экстракт
Агар-агар
Винный камень
Ксантановая камедь
Аквафаба — настоящая находка для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения. Это жидкость от консервированных бобовых, которая легко взбивается в пышную пену.
Пицца из слоеного теста в мультиварке
Тесто слоеное
Сыр
Колбаса
Растительное масло
Кетчуп
Помидор
Шампиньоны
Хочу предложить приготовить пиццу из слоеного теста в мультиварке. Выпечка получается очень вкусная и придется по вкусу не только взрослым, но и деткам.
Турша из огурцов
Огурцы
Уксус 5-6%
Петрушка
Соль
Чеснок
Сахар
Лимонная кислота
Перец сладкий
Вода
В восточной кухне часто встречается турша — закуска из квашеных соленых овощей. Есть много разновидностей, предлагаю вам попробовать туршу из огурцов.
Салат из мяса мидий
Мидии копченые в масле
Майонез
Соевый соус
Лимонный сок
Острый перец
Яйца вкрутую
Помидоры сливки
Лук красный
Листья салата
Соль
Перец
Мидии – прекрасный продукт для салатов. Разнообразие вариантов приготовления поражает! Попробуйте вот такой простой, но вкусный и эффектный салат из консервированного мяса мидий. Быстро и просто!
Торт "Медовик" без выпечки
Молоко
Крошка песочная
Сахар
Масло сливочное
Мука пшеничная
Лимонный сок
Желток куриного яйца
Самый простой торт, который вы можете приготовить без выпечки — это "Медовик"! Для его приготовления вам потребуется песочная крошка либо сладкое печенье, которое можно приобрести в любом магазине.
Шашлык из курицы с кинзой
Курица
Сливки
Кинза
Майонез
Чеснок
Соль
Специи для курицы
Предлагаю приготовить нежнейший шашлык из курицы. Даже грудка в таком маринаде будет таять. Для такого результата приготовьте сливки, зелень кинзы и немного свободного времени. Готовим!
Суп с крапивой
Вода или бульон
Крапива
Укроп
Соль
Перец
Картофель
Морковь
Зеленый лук
Петрушка
Яйца вкрутую
Крапива – всем известный источник витаминов. С ранней весны до поздней осени зеленые резные листочки крапивы готовы поделиться с вами пользой. Варите супы из крапивы – это просто и полезно!
Вяленые помидоры с базиликом
Помидоры
Вода
Винный уксус
Чеснок
Базилик
Итальянские сушеные травы
Соль
В готовке я часто использую вяленые томаты, они подходят и для бутербродов, и для салатов, и для пиццы. Поэтому научилась сама их вялить, делюсь проверенным рецептом!
Шашлык из свиной вырезки
Свиная вырезка
Вода
Уксус 9%
Сахар
Соль
Специи
Лук
За окном лето и самое время рассказать, как приготовить шашлык из свиной вырезки. Данное блюдо можно приготовить и на шампурах, и на мангале. Берите на заметку!
Прессованная рулька
Рулька свиная
Вода горячая
Соль
Чеснок сушеный
Лавровый лист
Перец черный горошек
Перец черный молотый
Идеальный вариант приготовления мясного продукта для застолья или просто для обеда, ужина из обычной рульки. Блюдо получается чем-то похожим на зельц или колбасу. Главное — покупайте переднюю рульку.
"Бадамбура" с вишней и орехами
Мука пшеничная
Сливочное масло
Вода
Вишня
Орехи
Сметана
Дрожжи
Сахар
Яичные желтки
Соль
Сахарная пудра
"Бадамбура" — это слоистые азербайджанские песочно-дрожжевые пирожки с орехами. Я предлагаю поэкспериментировать и добавить в начинку вишню. Давайте приготовим!
Уха из лосося в мультиварке
Вода горячая
Лосось
Зелень
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Морковь
Картофель
Помидоры черри
Лавровый лист
Перец черный молотый
Невероятный аромат ухи из лосося будет витать по всему дому, созывая родных на обед. Вы можете подать блюдо к столу с хлебом, поджаренными тостами или сухариками, не забывая про майонез и сметану.