Салат с копченой рыбой

Перед вами очень вкусный домашний салат, для которого я купила хек горячего копчения. Для заправки рекомендую сделать соус из сметаны и домашнего майонеза, добавить немного соли, перца и укропа.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Копченая рыба 200 Грамм
у меня хек горячего копчения
Огурец консервированный 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Картофель 2 Штуки
Яйцо 3 Штуки
Соус 3 Ст. ложки
майонез + сметана 1:1
Укроп 2-3 Штук
веточки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Отварите картофель в кожуре до мягкости 30-35 минут. Отварите яйца в течение 10 минут, если крупные, 9 минут если средние или мелкие. Остудите. Очистите лук, яйца, картофель. Приступим!

Шаг 2

Нарежьте остывший картофель кубиками небольшого размера. Выложите в большой салатник.

Шаг 3

Разберите рыбу, удалите кожу и косточки. Порежьте рыбу кусочками и добавьте к картофелю.

Шаг 4

Огурчик нарежьте кубиками.

Шаг 5

Порежьте репчатый лук, ошпарьте кипятком и добавьте в салатник.

Шаг 6

Порежьте яйца кубиками.

Шаг 7

Для соуса смешайте майонез и сметану в равных пропорциях. Порежьте укроп мелко, много зелени добавлять нельзя, чтобы не перебить аромат и вкус копченой рыбы. Добавьте в салат соус, зелень, соль, перец черный молотый.