Морской окунь на луковой подушке в духовке
Для быстрого ужина подойдёт рыбное блюдо. Например, морской окунь на луковой подушке готовится легко и просто. Через 40 минут вы будете угощать своих близких отменным блюдом. Берите рецепт на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морской окунь 1 Килограмм
-
Лук репчатый
2-3 Штук
крупного размера - Соль По вкусу
-
Базилик
По вкусу
сушеный -
Лимон
1/2 Штуки
среднего размера - Сливочное масло 70 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Морского окуня вымойте, очистите от чешуи и чёрной пленки в брюшке. Сделайте несколько разрезов на тушке. Полейте свежевыжатым лимонным соком, приправьте базиликом и посолите по вкусу. Отставьте в сторону мариноваться.
Шаг 3
Репчатый лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами. Возьмите жаропрочную, просторную форму. Выложите половину указанного количества сливочного масла. На масло выложите лук, чтобы он полностью покрыл дно формы. Слегка посолите, посыпьте базиликом. Разложите остатки сливочного масла. Поставьте в духовку разогретую до 180 градусов на 15 минут.
Шаг 4
Через указанное время достаньте лук из духовки. Он пустит сок и начнет покрываться корочкой. До полной готовности лук доводить не нужно.
Шаг 5
На луковую подушку выложите подготовленную рыбу. Верните форму в духовку и запекайте рыбу 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
Шаг 6
Через указанное время, морской окунь покроется румяной корочкой. Достаньте форму из духовки. Сервируйте по своему вкусу и подавайте к столу.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
50 мин
Карась в духовке на луковой подушке
1 ч. 0 мин
Окунь в кляре в духовке
35 мин
Окунь запеченный в майонезе
30 мин
Рыба, запеченная в сметане с морковью
50 мин
Форель на луковой подушке под сливочно-сметанным соусом
1 ч. 20 мин
Рыба пангасиус в духовке
1 ч. 0 мин
Рыба под маринадом в духовке
45 мин
Кижуч, запеченный с овощами