Name: Выпечка без масла - готовим по рецептам с фото
Prep time: 1 ч. 20 мин
Total time: 1 ч. 20 мин

Творог Сахарный песок Рисовая мука Лимонный сок Ванильный сахар Экстракт ванили Разрыхлитель Лимонная цедра Яйца

Если вкус творога вам не очень нравится, попробуйте использовать его для выпечки. Уверяю вас: получится вкусная и полезная выпечка. Делюсь с вами идеей, как приготовить печенье с творогом.

1 ч. 20 мин

–

5.0

228

Маффины простые в формочках

Мука пшеничная Сахар Кефир Какао Кунжут Ванильный сахар Сода Яйцо

Раньше я почти не умела печь, и потому удивлялась тому, как кондитеры это делают. Но сейчас могу себя назвать уже бывалым пекарем. Занимаюсь этим часто. Рецептов перепробовала много. Вот один из них.

40 мин

–

3.7

–

Ленивый курник

Мука пшеничная Сметана Майонез Растительное масло Картофель Репчатый лук Куриные окорочка Яйцо Соль

Все блюда, в которых есть слово "ленивый", мои любимые! Они обычно ничуть не хуже оригиналов, а делаются быстрее и проще. Не могу отказать себе в такой привилегии. И вам советую этим пользоваться.

1 ч. 10 мин

–

3.8

–

Паштейш де белем

Слоеное тесто Молоко Сахар Вода Мука Цедра лимона Палочка корицы Желтки

Если вы бывали в Португалии, то наверняка пробовали национальные угощения. Сегодня я расскажу вам, как приготовить "Паштейш де белем" вкусно и просто. Этот десерт прекрасно впишется в любой праздник.

2 ч.

–

3.7

233

Пшеничный зерновой хлеб

Цельнозерновая пшеничная мука Вода Закваска (опара) Пшеничная мука высший сорт Пшеничный стартер Соль

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пшеничный зерновой хлеб, один из самых простых видов хлеба на закваске. Получается он с тонкой хрустящей корочкой, пористым и воздушным мякишем.

5 ч.

–

5.0

181

Кунжутные косички из теста на закваске

Вода Белая пшеничная мука Пшеничная цельнозерновая мука Закваска (опара) Кунжут Закваска-стартер Соль

Если вам хочется порадовать родных разными вариантами хлеба, посмотрите, как приготовить кунжутные косички из теста на закваске — оригинальную выпечку, которая станет заменой классическому хлебу.

4 ч.

–

5.0

193

Домашние пряники глазированные

Мука Сметана 26% Сахар Сахарная пудра Молоко Разрыхлитель Желток Лимонная кислота

Советую узнать, как приготовить домашние пряники глазированные на сметане, ведь они отлично подходят в качестве угощения к чаепитию. В сочетании с чаем, кофе или теплым молоком пряники тают во рту!

4 ч.

–

5.0

–

Амарантово-ржаной хлеб

Ржаная закваска Вода комнатной температуры Ржаная мука Амарантовая мука Закваска-стартер Соль

Амарантово-ржаной хлеб является одним из самых полезных. Сочетание двух видов муки и тесто на закваске делают его кладезем полезным элементов. Посмотрите, как приготовить амарантово-ржаной хлеб дома.

5 ч.

–

5.0

–

Бисквитный кекс

Сахар Мука пшеничная Фисташковая мука Фисташки дробленые Ванильный экстракт Яйца Зеленый пищевой гелевый краситель Сахарная пудра

Сегодня приготовила своим домашним кекс, но не простой, а с фисташками. Расскажу, как приготовить бисквитный кекс, такой легкий и вкусный, который очень подходит для полдника или завтрака.

1 ч.

–

5.0

–

Простой рецепт коржа

Мука пшеничная высшего сорта Сахар Кефир жирный Сода Яйцо куриное Соль

Один из самых популярных видов коржей — это бисквитный вариант. Они довольно просты в приготовлении. Главное — соблюсти все правила, чтобы бисквит поднялся в духовке и хорошо пропекся в средине.

1 ч.

–

5.0

–

Яблочный пирог из теста на кефире

Белая пшеничная мука Кефир Сметана 26% Сахар Сахарная пудра Корица Сода Куриное яйцо Яблоко (большое) Соль

Каждой хозяйке стоит знать несколько вариантов приготовления яблочного пирога, поэтому расскажу, как приготовить яблочный пирог из теста на кефире, нежный, влажный, ароматный пирог на скорую руку.

1 ч.

–

5.0

–

Простой рецепт "Хачапури" с сыром

Мука Сыр Натуральный йогурт Творог Соль, сахар, сода Соль и перец

Несладкая выпечка - чудесный вариант сытного, вкусного и аппетитного перекуса для всей семьи. Хочу предложить вам на заметку классный вариант, как приготовить "Хачапури" с сыром на сковороде.

30 мин

–

3.3

–

Пирог из юности "Мазурка"

Сахар Изюм Белая пшеничная мука Грецкие орехи Яйца куриные Сахарная пудра

Пирог из юности "Мазурка" удивит вас легкостью приготовления и небольшим количеством ингредиентов. Несмотря на это, получается пирог нежным и вкусным благодаря бисквитному тесту, орехам и изюму.

1 ч.

–

5.0

351

Старинный хлеб

Вода Пшеничная мука Ржаная мука Полученный квас Вода Ржаная мука цельнозерновая Картофельное пюре Сахар Соль Ржаная закваска Тмин

Хотите научу вас, как приготовить старинный хлеб? Процесс длительный, многоэтапный, но результатом вы наверняка будете довольны. С фотографиями повторить рецепт будет достаточно легко. Запоминайте!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Замороженное дрожжевое тесто

Мука пшеничная Вода Растительное масло Соль Дрожжи сухие

Как любая запасливая хозяйка, я имею в морозильнике одну-две пачки готового теста. И обычно это магазинная заготовка. Но я решила пойти дальше и замесила его сама. Выбрала данный вариант.

3 ч.

–

5.0

–

Ленивые беляши на дрожжах

Мука Йогурт или кефир Фарш говяжий Масло растительное Зелень Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо

Хотите порадовать близких вкусным и сытным блюдом — приготовьте беляши. Но если не хочется долго возиться, а хочется пышной выпечки с мясом, ленивые беляши на дрожжах будут отличным решением.

50 мин

–

4.2

–

Тартин (хлеб)

Пшеничная мука высший сорт Тёплая вода Цельнозерновая пшеничная мука Ржаной стартер Соль

В этом рецепте я подробно расскажу, как приготовить тартин (хлеб), так как испечь его очень непросто. Такой хлеб лучше всего готовить тогда, когда вы уже наловчились на более простых рецептах.

5 ч.

–

4.3

–

Немецкий хлеб "Пумперникель"

Ржаная цельнозерновая мука Вода комнатной температуры Мальтозная патока Пшеничный стартер Соль

Не пугайтесь названия этого хлеба, так как это просто ржаной хлеб на закваске из муки грубого помола. Он получается очень полезным, поэтому расскажу, как приготовить немецкий хлеб "Пумперникель".

19 ч.

–

5.0

–

Рецепт самсы с сыром

Тесто слоёное, готовое Сулугуни Вода Чеснок Яичный желток Яйцо Тимьян Соль Черный молотый перец

Самса - знаменитая выпечка Восточной и Азиатской кухни, которая представляет собой знакомый нам пирожок произвольной формы. Начинок её придумано не мало. Рассмотрим один из вариантов.

50 мин

–

5.0

–

ПП вафли в духовке

Натуральный йогурт Овсяная мука Рисовая мука Кокосовая стружка Какао Яйцо Разрыхлитель

Лучше полезного завтрака может быть только сладкий полезный завтрак: например, ПП вафли в духовке. Приготовить их легко, но аромат и вкус этого блюда сведут вас с ума! Подавайте со сладким сиропом!

50 мин

–

3.7

–

"Шарлотка" с черешней

Мука Сметана Сахар Разрыхлитель Яйцо Черешня

Традиционная яблочная "Шарлотка" — это просто и, безусловно, вкусно. Но этот рецепт хорош еще и с тем, что с ним легко можно экспериментировать. Для любителей домашней выпечки предлагаю этот вариант.

1 ч. 15 мин

–

5.0

319

Французский багет на закваске

Пшеничная мука высший сорт Вода комнатной температуры Закваска (опара) Пшеничный стартер Соль Сахар

Среди всего разнообразия хлебобулочных изделий следует уделить особенное внимание багетам, мягким и хрустящим. Расскажу вам, как приготовить французский багет на закваске, самый популярный.

4 ч.

–

5.0

179

Торт из майонеза

Мука Майонез Вода Какао Сахар Шоколадные дропсы Молоко Разрыхлитель, сода, соль Ванильный экстракт Яйцо Крем

Если вы еще никогда не слышали про такой рецепт и не знаете, как приготовить торт из майонеза, тогда обязательно рекомендую наверстать упущенное. Нежнейший шоколадный корж - настоящее объедение!

2 ч.

–

4.0

–

Рецепт бискотти от Селезнева

Мука Сахар Фундук Кофе Растительное масло Яйцо

Перенимать опыт у известных кондитеров - это всегда интересно и познавательно, согласны? С одним очень несложным, но невероятно вкусным рецептиком печенья с орехами хочу вас познакомить.

1 ч.

–

5.0

–

Шарлотка без масла

Мука Сахар Разрыхлитель Ванильный экстракт Яблоко Яйцо Соль Лимон Сахарная пудра и корица

Если вы, как и я, обожаете этот знаменитый пирог классической русской кухни, тогда предлагаю вам маленький эксперимент с рецептом. Перед вами рассказ о том, как приготовить шарлотку без масла.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Батон дома

Мука пшеничная Мука пшеничная Вода тёплая Вода тёплая Соль Дрожжи свежие Дрожжи свежие Уксус

Испечь батон самим совсем несложно, главное – точно следовать рецепту, а я расскажу, как приготовить батон дома, свежий и ароматный, который понравится всем. Порадуйте семью такой домашней выпечкой!

14 ч.

–

3.7

219

Панфорте

Сахар Мед Миндаль целый Фундук целый Мука пшеничная Цукаты из апельсиновых корок Шоколад черный Какао-порошок Разрыхлитель Молотая корица Молотый имбирь Молотый мускатный орех

Если вы еще не знаете, как приготовить панфорте, обязательно посмотрите этот рецепт, ведь такой десерт придется по вкусу не только вам, но всем любителям шоколада, орехов, меда и ароматных пряностей!

1 ч.

–

5.0

–