Name: Украинская выпечка - готовим по рецептам с фото
Prep time: 1 ч.
Total time: 1 ч.

Творог Мука Сахар Маргарин Сода Яйца Соль

Удивительный рецепт. Этот пирог не оставит равнодушным никого. Интересен рецепт тем, что тесто здесь засыпается в форму, а начинка выливается.

1 ч.

8

4.5

–

Западно-украинский сырный торт

Творог жирный Сахар Масло сливочное Мука Ванильный сахар Яйца Лимон

Западно-украинский сырный торт, или просто сырник - очень популярный в западной Украине деревенский торт, который готовят в каждой деревне из свежего творога. Вкуснятина!

10 ч.

5

4.5

–

Вергуны на молоке

Мука Молоко Сахар Масло растительное Сода Яйцо

Если хотите чем-то порадовать своих домашних любителей сладенького, этот простой рецепт вергунов на молоке вам точно понравится! Вергуны - это украинская вариация пончиков - дешево, быстро и вкусно!

35 мин

5

4.5

–

Картофляники

Картофель Мука Масло растительное Яйцо Желудок куриный Чернослив Соль

Картофляники - блюдо украинской кухни. Калорийное? Да! Но вку-усное! Они всегда разные, так как начинку можно менять по своему вкусу. Расскажу, как приготовить картофляники с черносливом.

1 ч.

4

5.0

142

Вергуны

Мука Кефир Масло растительное Сахар Масло сливочное Сода Яйцо

Этот простой рецепт вергунов особенно понравится всем любителям сладенького, ведь вергуны - это такие традиционные украинские пончики на кефире, вкусные и нежные, да еще и готовятся быстро!

30 мин

4

4.6

–

Вергуны на сметане

Мука Сметана Масло растительное Сахар Масло сливочное Разрыхлитель Яйцо

Если вы решились приготовить украинские пончики, а кефира не оказалось, - не беда, - вашему вниманию предлагается простой рецепт вергунов на сметане, еще более сытных, нежных и воздушных! Попробуйте!

40 мин

4

4.4

–

Украинский вафельный торт

Сливочное масло Лимонный сок Вареная сгущенка (банка) Вафли (упаковка)

Украинский вафельный торт - настолько простой в приготовлении торт, что я не сомневаюсь - увидев этот рецепт, вы обязательно скажете себе: "О, как просто, надо приготовить!".

2 ч.

4

4.5

–

Сдоба "Донецкая"

Мука пшеничная Сахар Молоко Вода Масло сливочное Изюм Дрожжи Соль Яйцо

Очень часто сдобу "Донецкую" сравнивают с булочками "По 9 копеек". Вкус и процесс приготовления у них очень схожи. Разница лишь в том, что в сдобу добавляют изюм и делают их большего размера. Готовим!

5 ч. 40 мин

2

5.0

332

Пампушки для боща

Мука пшеничная Молоко Растительное масло Оливковое масло Чеснок Сахар Соль Дрожжи сухие, пакетик Яйцо Соль Перец

Какой же красный борщ без пампушек с чесноком? Оригинальное блюдо украинского народа, очень вкусное и сытное. Нет лучшего сочетания для борща, чем сало и пампушки с чесноком.

2 ч.

2

4.8

–

Картопляники с постной начинкой

Картофель Капуста квашеная Мука Масло растительное Соль Яйцо Лук Яблоко Чернослив Перец черный молотый

Нежные картофельные пирожки с начинкой из квашенной капустой, яблока и чернослива — это рецепт моего счастливого детства, когда бабушка рассаживала нас за столом завтракать или обедать. Вкусно, сытно!

1 ч.

2

5.0

103

Печенье на йогурте

Мука пшеничная Йогурт Сахар Сливочное масло Сушеная вишня Разрыхлитель Соль Яйцо

Великолепный вариант домашней выпечки. Особенно оценят дети.

30 мин

2

4.1

–

Пляцки украинские

Сахар Мука Сметана Масло растительное Сливки Молоко Сухой мак Какао Разрыхлитель Яйца Вишневое желе Желе цветное Пудинг

Непревзойденные украинские пляцки - это такое объедение, что словами не передать, нужно обязательно пробовать. Сладкие, ароматные и очень красивые пляцки, легко украсят любой праздничный стол!

2 ч.

2

4.3

–

Чесночные пампушки

Мука Молоко Вода Чеснок Масло растительное Укроп Сухие дрожжи Сахар Соль Яйца

Вкусные румяные пампушки с ароматом чеснока и хрустящей корочкой. Опасно для тех, кто сидит на диете - невозможно остановиться :) Делюсь рецептом чесночных пампушек!

1 ч.

2

4.8

–

Вергуны на дрожжах

Мука Молоко Сахар Дрожжи сухие Масло растительное

Конечно, этот рецепт приготовления вергунов на дрожжах мало кто сможет назвать традиционным, - в нем нет соды, алкогольного компонента, и жарить будем не на смальце, - но от этого не менее вкусно!

40 мин

2

4.4

–

Пирожки с вишней

Вишня без косточек Мука Простокваша Подсолнечное масло Сахар Сода Соль

Традиционные пирожки с вишней по этому рецепту получаются очень нежными, они просто тают во рту. Предельно простой рецепт пирожков с вишней не озадачит даже неопытного кулинара.

30 мин

2

5.0

–

Львовский сырник

Творог (жирный) Сахар Масло сливочное Сметана Какао-порошок Изюм Крупа манная Яйцо Цедра лимона

Если любите классические сырники, попробуйте приготовить один большой львовский сырник. По вкусу львовский сырник немногим отличается от обычных, но визуально он выглядит куда убедительнее :)

1 ч. 10 мин

2

4.5

–

Кремзлики

Мука пшеничная Смалец свиной Сметана Чеснок Картофель Яйцо куриное Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Кремзлики готовят на Западной Украине. По сути это блюдо — обычные драники, но обжаренные на свином или гусином смальце, с добавлением в фарш чеснока и лука. Они получаются безумно вкусными, румяными.

20 мин

1

5.0

–

Пампушки в мультиварке

Мука пшеничная Вода Оливковое масло Зелень Сахарный песок Дрожжи сухие Соль Разрыхлитель Чеснок

Если вы запланировали приготовить на обед украинский борщ, то без пампушек с чесночком к нему вам никак не обойтись. Они являются прекрасным дополнением к первым блюдам и заменяют обычный хлеб.

2 ч.

1

4.3

–

Печенье на сметане с кунжутом

Мука Сметана Сахар Сливочное масло Кунжут Разрыхлитель Соль Яйцо

Частенько нужно подать что-то к чаю. Этот рецепт печенья - простой, доступный, а результат - потрясающий.

30 мин

1

3.7

–

Пирог с мясом "Легче не бывает"

Мука Кефир Отварная индейка Сыр твердый Сливочное масло Соль Разрыхлитель Яйцо

Печется он довольно долго, но процесс замеса и состав - самый простой. Пирог очень вкусный.

1 ч.

1

5.0

–

Кулич творожный в хлебопечке

Мука Творог Молоко Сахар Изюм Сливочное масло Дрожжи Соль Ваниль Яйцо

Данный кулич не является пасхальным, хотя по такому рецепту тоже можно печь. Он слегка сладкий, пышный, пористый, воздушный и относительно быстрый в приготовлении.

4 ч.

1

5.0

271

Торт "Киевский"

Сахар Масло сливочное Молоко Орехи Кукурузный крахмал Мука Коньяк Какао Белки куриные Желтки куриные Соль

Готовить домашний торт - занятие не из легких! Но представьте на секундочку, как удивятся ваши гости, если вы собственноручно приготовите настоящий "Киевский" торт, представили? А теперь за дело!

2 ч.

1

4.5

–

Печенье с творожной начинкой

Сливочный сыр Творог Порошок для выпечки Яйцо

Печенье с творожной начинкой - традиционный рецепт украинской кухни. Раньше такая выпечка называлась сочником, даже не знаю почему. Делается печенье по мотивам песочного теста. Мне нравится с детства.

1 ч.

1

3.9

176

Налистники с сыром

Молоко Творог Масло сливочное Сахар Мука Яйца

Наверное, вкуснее домашнего свежего творога могут быть только эти чудные налистники с сыром! Вкусные, ароматные, праздничные и нежные, - перед ними не устоит ни один член вашей семьи, это уж точно!

40 мин

1

4.4

–

Балабушки

Мука Молоко Вода Растительное масло Сахар Дрожжи сухие Соль

Так на Кубани и в некоторых областях Украины называют домашние пампушки. А еще балабушки пекли для того, чтобы погадать в новогоднюю ночь.

2 ч. 30 мин

1

4.0

–

Пампушки с чесноком в духовке

Мука Кефир Растительное масло Вода Укроп Чеснок Соль Дрожжи сухие Сахар Яйцо

Традиционная украинская выпечка, которую обычно подают к горячим первым блюдам. Особенно хороши пампушки к борщу — идеальное дополнение!

3 ч.

–

5.0

–

Украинский завтрак

Творог Мука пшеничная Масло растительное Сахар Яйцо куриное Соль

Вы сразу подумали о бутерброде с салом, а вот и нет! Настоящий украинский завтрак — это румяные и сочные сырники со сметаной, ягодами, фруктами или сиропом, карамелью.

20 мин

–

5.0

248

Украинские оладьи

Кефир Мука пшеничная Сахар Масло растительное Вода Соль Сода Яйцо

Если у вас дома есть стакан кефира, значит можно быть спокойным за завтрак. Можно накормить всю семью вкуснейшими украинскими оладьями. Делюсь рецептом, он очень простой и быстрый.

30 мин

–

5.0

254

Солёные пончики

Растительное масло Мука пшеничная Вода Водка Соль Дрожжи Сахар

В некоторых районах Украины, к Святому вечеру готовят пончики. Но они имеют солёный вкус, а принято их подавать вместе с мёдом. Получается очень интересное сочетание, которое нравится многим. Готовим!

1 ч. 10 мин

–

5.0

470

Украинские пампушки

Мука пшеничная Молоко Масло растительное Вода Чеснок Сахар Дрожжи свежие Соль Яичный желток Укроп

Многие любят борщ, а какой же борщ без пышных, ароматных пампушек. Готовятся они просто, так что берите рецепт на вооружение.

1 ч. 50 мин

–

5.0

–

Украинский кекс

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Мак Какао Разрыхлитель Яйцо куриное

Кекс — выпечка многонациональная и очень популярная во многих странах. Но по версии некоторых кулинаров можно приготовить именно украинский кекс, рецепт которого я сегодня и предлагаю.

1 ч. 20 мин

–

5.0

410

Галушки с сыром

Мука Сыр Крупа манная Яйцо Соль

Простое, сытное и вкусное блюдо. Галушки можно подавать как самостоятельно с любыми соусами, так и в качестве гарнира. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

307

Львовский сырник в мультиварке

Творог Сливки Сахар Молоко Масло сливочное Какао Крахмал Цедра лимона Сок лимона Яйца

Творожная выпечка очень вкусная. Львовский сырник - мое самое любимое лакомство. Приготовить сырник можно в мультиварке, рецепт простой. Выпечка получается замечательной, попробуйте!

4 ч.

–

5.0

199

Киевский торт по ГОСТу

Мука Сливочное масло Сахар Сахар Яичные белки Обжаренный фундук Молоко Коньяк Ванильный сахар Какао Яйца

Сегодня я расскажу вам, как приготовить киевский торт по ГОСТу - это очень простой рецепт. Торт вернет вам приятные воспоминания из детства. Приступаем к приготовлению!

3 ч.

–

4.4

–

Украинские кифлики

Мука пшеничная Вода Грецкие орехи Мак Сахарная пудра Яблочное повидло Растительное масло Растительное масло без запаха Соль

Вкусная домашняя выпечка из вытяжного теста с маково-ореховой начинкой. Я бы даже сказала, упрощенный вариант кифликов для постных дней. Давайте пробовать!

1 ч. 30 мин

–

5.0

413

Торт "Киевский" настоящий

Сахар Шоколад черный Кешью Сливочное масло Сливки 30% Молоко Картофельный крахмал Ром Яичный белок Яичный желток

Есть рецепты, которые смогут повторить только уже умудрённые опытом кулинары. За них берёшься нерешительно, зная что можешь сделать всё не так и только зря потратишь время и продукты.

3 ч.

–

4.5

–

Украинский борщ с пампушками

Пшеничная мука Молоко Вода Растительное масло Дрожжи Ржаная мука Сахар Куриная грудка с костями Соль, перец, лавровый лист Луковица Помидор Болгарский перец Капуста Картошка Свекла Корень петрушки Чеснок

Существует огромное множество рецептов украинского борща. У каждой хозяйки на заметке есть свой рецептик, по которому она готовит "фирменное" первое блюдо. Чаще всего его подают с пампушками.

3 ч.

–

5.0

–