Маковики

Сладкие, аппетитные и воздушные маковики в домашних условиях - прекрасный вариант быстрой и простой выпечки для всех семьи. Такие булочки точно не оставят никого равнодушным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 250 Миллилитров
Мука 5 Стаканов
Маргарин или сливочное масло 200 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Сахар 100 Грамм
Дрожжи 1.5 Чайных ложки
Маковая начинка 150 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Для приготовления теста растворите в теплом молоке дрожжи с сахаром. Параллельно растопите маргарин или сливочное масло и остудите. Соедините в глубокой мисочке молоко, маргарин, взбитые яйца и перемешайте. Постепенно всыпайте муку, замешивая эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Важно не переборщить с мукой, чтобы маковики в домашних условиях не получились жесткими.

Шаг 2

2. Разделите тесто на две части и раскатайте тонко на присыпанной мукой поверхности.

Шаг 3

3. Распределите тонким слоем маковую начинку и при желании присыпьте дополнительно сахаром (в тесто в таком случае можно добавить всего пару ложек сахара).

Шаг 4

4. Сверните в плотный рулет и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 5

5. Жаропрочную форму смажьте немного маслом и присыпьте мукой. Выложите булочки. Повторите процесс со второй половиной теста.

Шаг 6

6. Вот и весь секрет, как сделать маковики. Когда форма будет полностью заполнена, оставьте ее минут на 15 в теплом месте. Затем отправьте в разогретую духовку и выпекайте до румяности около 20-25 минут.