Name: Постный обед - готовим по рецептам с фото
Prep time: 7 ч.
Total time: 7 ч.
Cuisine: Турецкая

Нут Лук Укроп Соль Перец черный молотый

Из турецкого гороха можно приготовить множество самых разнообразных блюд. Наиболее простое, но при этом полезное и диетическое — "Нутхурак" (отварной нут с луком и зеленью).

7 ч.

–

5.0

240

Постный плов из пшенной крупы

Вода Пшенная крупа Растительное масло Чеснок Лук Морковь Баклажаны Соль Специи

Рецепт этого не совсем обычного плова пригодится тем, кто соблюдает пост или по каким-либо причинам не может употреблять в еду рис. Можно подавать это блюдо в качестве гарнира к мясу или птице.

1 ч.

–

5.0

112

Пита начиненная хумусом и весенним салатом

Нут Масло оливковое Паста кунжутная Чеснок Пита Листья салата Помидор Огурец Редис Соль Черный молотый перец Кориандр молотый Лимон

Пшеничная пита идеально сочетается с овощами и хумусами. Предлагаю рецепт простого и быстрого перекуса. Он подойдёт для вегетарианского меню. Получается сытно, вкусно и сочно!

20 мин

–

5.0

–

Овощной суп с шампиньонами, шпинатом и кокосовым молоком

Вода Кокосовое молоко Шампиньоны Шпинат Масло растительное Чеснок Сушеные итальянские травы Картошка Лук репчатый Стебель сельдерея Морковь Соль Черный молотый перец

Если вы хотите внести разнообразие в повседневное меню, то рекомендую попробовать овощной суп на кокосовом молоке. Вместе с шампиньонами и свежим шпинатом получается очень вкусное сочетание!

40 мин

–

5.0

45

Пюре из фасоли по-румынски

Фасоль Масло растительное Чеснок Соль Лук репчатый Морковь Перец черный молотый

Пюре из фасоли станет более сочным и аппетитным, если вы приготовите его по рецепту из румынской кухни. Для этого вам не понадобятся какие-то уникальные ингредиенты. Попробуйте и вам понравится!

5 ч.

–

5.0

229

Пюре из фасоли

Вода горячая Фасоль Масло растительное Чеснок Соль Лук репчатый Морковь Перец черный молотый

Сытный гарнир на обед или ужин можно приготовить из обычной фасоли. Особенно его вкусно подавать с мясными блюдами или блюдами из птицы. Берите на заметку!

1 ч. 30 мин

–

5.0

121

Кукуруза по-болгарски

Кукуруза консервированная Кабачок Перец болгарский Помидоры Зелень Чеснок Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Предлагаю приготовить кукурузу по-болгарски. Это простое овощное блюдо, которое можно подавать как гарнир или закуску. Оно получается сочным и ароматным. Хорошо сочетается со свежим хрустящим хлебом.

25 мин

–

5.0

36

Цветная капуста с карри

Цветная капуста Сливки Зелень Масло оливковое Карри порошок Перец черный молотый Соль

Делюсь простым способом приготовления цветной капусты с карри. Ее можно подавать и в качестве гарнира, и как закуску. Цветная капуста получается на вкус нежной, сливочной и очень ароматной.

30 мин

–

5.0

112

Веганская шаурма

Капуста молодая Лаваш Соевое мясо Постный майонез Чеснок Порошок карри Приправа для курицы Лавровый лист Черный молотый перец Соль Помидор Огурец

Делюсь рецептом веганской шаурмы. Она максимально приближена к классическому варианту, но готовится без мяса, сыра и других молочных продуктов.

45 мин

–

5.0

104

Картофельные дольки с чесноком

Картофель Подсолнечное масло Чесночный порошок Базилик сушеный Соль Перец черный молотый

Из картофеля можно приготовить массу прекрасных блюд. Сегодня у меня замечательные картофельные дольки с чесноком в духовке. Дольки снаружи хрустящие и мягкие внутри. Ароматное и очень вкусное блюдо!

40 мин

–

4.9

126

Булгур по-турецки с вермишелью

Булгур Масло растительное Вермишель Чеснок Соль Молотый черный перец Лук репчатый Морковь Лавровый лист

Предлагаю рецепт интересного блюда из булгура. Для приготовления потребуются самые простые доступные продукты, а сам процесс не отнимет у вас много сил.

40 мин

–

5.0

–

Постная картофельная запеканка с капустой

Картофель Овсяные сливки Капуста белокочанная Растительное масло Мука пшеничная Пищевые дрожжи Паприка копченая Соль Черный молотый перец Острый молотый перец

Предлагаю вам попробовать вкуснейшую картофельную запеканку с капустой! Рецепт подойдет для постного меню. Запеканка получается сочной, сливочной и хорошо насыщает.

1 ч.

–

5.0

–

Табуле из булгура

Вода Булгур Перец болгарский Огурец Помидор Маслины Масло оливковое Зелень Сок лимона Чеснок Соль Перец черный молотый

Табуле — это восточный холодный салат с овощами, зеленью и крупой. Он хорошо насыщает, поэтому может подаваться как полноценное блюдо.

35 мин

–

5.0

98

Запеченный картофель с чесноком

Картофель Масло растительное Чеснок Соль Острый молотый перец Перец черный молотый

Предлагаю простой, но очень вкусный рецепт запеченной картошки с чесноком. Это идеальное сочетание! Картофель получается ароматным, снаружи с хрустящей корочкой, а внутри мягкий, как пюре.

35 мин

–

5.0

132

Брокколи в кокосовом молоке

Брокколи Кокосовое молоко Масло растительное Чеснок Паприка Сушеные итальянские травы Черный молотый перец Соль

Предлагаю простой рецепт тушеной брокколи в кокосовом молоке. Кокосовое молоко подходит не только для приготовления десертов, вместе с овощами оно сочетается ничуть не хуже!

20 мин

–

5.0

127

Паприкаш из маша

Вода Маш Сметана Петрушка Паприка Чеснок Соль Черный молотый перец Лук репчатый

Хочу поделиться вегетарианской версией венгерского блюда паприкаш. В оригинальном рецепте блюдо представляет собой тушеное мясо с паприкой и луком. В нашем рецепте вместо мясо используются бобы маш.

5 ч.

–

5.0

130

Булгур с овощами в мультиварке

Вода Булгур Перец болгарский Помидор Масло растительное Чеснок Паприка Соль Перец черный Морковь Лук репчатый

Если вам надоел обычный гарнир, приготовьте ароматный булгур с овощами. А чтобы это все было намного проще, сделайте его в мультиварке. Берите на заметку рецепт!

45 мин

–

5.0

–

Свекольно-томатный суп

Вода Помидоры Рис Томатная паста Свекла Перец болгарский Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Интересный рецепт крем-супа на основе свеклы и томатов. Он подойдет для постного меню, в составе нет мяса и молочных продуктов. Суп получается густым, интенсивным по вкусу, хорошо насыщает.

1 ч. 30 мин

–

5.0

29

Вареники вегетарианские

Мука Вода Соль Перец черный молотый Лук репчатый Картофель Масло растительное

Для тех, кто не употребляет мясо, делюсь рецептом вегетарианских вареников. Тесто готовится без яиц. Начинка может быть любой, предлагаю приготовить классические вареники с картошкой и жареным луком.

1 ч. 30 мин

–

5.0

127

Картофельные клецки постные

Картофель Мука Растительное масло Лук Соль

Хочу предложить вариант картофельных клёцок для постных дней. Клёцки по этому рецепту получаются очень нежные и вкусные. Можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

1 ч.

–

5.0

160

Гречка с тофу

Вода Гречка Тофу Масло растительное Лук зеленый Паприка копченая Приправа для курицы Черный молотый перец Соль Лук репчатый

Тофу — это соевый творог, который особенно популярен в растительной кухне. Он богат белком, содержит немного калорий и отлично сочетается почти с чем угодно.

35 мин

–

5.0

–

Фунчоза с древесными грибами

Вешенки Фунчоза Соевый соус Подсолнечное масло Чеснок Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Фунчоза с древесными грибами — оригинальное блюдо азиатской кухни, которое может служить в холодном виде салатом, а в горячем виде полноценным блюдом. Особую пикантную нотку придаёт соевый соус.

40 мин

–

5.0

115

Птитим с овощами

Вода Птитим Зерна кукурузы замороженные Масло растительное Лук репчатый Морковь Перец сладкий Стебель сельдерея Соль

Птитим — это крупа из твердых сортов пшеницы. Внешне выглядит, как круглые шарики. Предлагаю вам попробовать птитим с овощами. Как и любое макаронное изделие, птитим отлично сочетается с ними!

40 мин

–

5.0

–

Вегетарианская шаурма

Капуста белокочанная Постный майонез Соевый текстурат Соевый соус Масло растительное Паприка копченая Приправа для курицы Острый молотый перец Лаваш Помидор Огурец Соль

Для тех, кто отказался от мяса, предлагаю рецепт вегетарианской шаурмы. Она получается сытной, сочной и очень вкусной! Такая шаурма отлично подойдет для плотного перекуса или ужина.

45 мин

–

5.0

107

Рис с пекинской капустой

Пекинская капуста Рис пропаренный Подсолнечное масло Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Рис с пекинской капустой — полноценное блюдо, которое можно подать самостоятельно и как гарнир. Оно отлично подойдёт тем, кто предпочитает низкокалорийную пищу и будет актуальным в разгрузочные дни.

40 мин

–

5.0

142