Закуски

Острая закуска из баклажанов с помидорами

Растительное масло Уксус яблочный Зелень Чеснок Баклажаны Соль Помидоры Острый перец

Делюсь рецептом закуски из баклажанов и помидоров. Она подойдет для повседневного стола или для праздничного. Остренькая, сочная и невероятно вкусная. Отлично сочетается с любым гарниром.

1 ч.

–

5.0

–

Чипсы из свиной шкурки

Свиная кожа Масло растительное Соль Перец черный молотый Паприка сладкая

Думаю многие пробовали и любят чипсы. Делают их обычно из картофеля, но сегодня я хочу предложить сделать не менее вкусные и бюджетные чипсы из свиной шкурки.

2 ч.

–

5.0

–

Кабачки в кисло-сладком соусе

Шампиньоны Соевый соус Сахар Уксус 9% Подсолнечное масло Корень имбиря Чеснок Крахмал Кабачок Лук репчатый Соль

Кабачки в кисло-сладком соусе – замечательная, легкая и вкусная закуска. Их также можно подать с гарниром и это будет уже второе блюдо, причем вегетарианское.

30 мин

–

5.0

63

Бутерброды с арахисовой пастой

Арахисовая паста Хлеб Яблоко

Что может быть проще и вкуснее, чем бутерброды с арахисовой пастой? Она питательна, хорошо насыщает и содержит полезные ненасыщенные жиры, клетчатку и витамины группы B.

10 мин

–

5.0

230

Рулет из лаваша с курицей и сыром в духовке

Куриное филе Сыр Соевый соус Масло растительное Майонез Лаваш Лаваш Укроп

Для семейного обеда приготовьте вкусный и сытный рулет из лаваша с курицей и сыром в духовке. Рецепт простой и доступный для любой хозяйки. Берите на заметку!

25 мин

–

5.0

246

Картофельный бургер

Мясной фарш Сыр Мука пшеничная Масло растительное Картофель Помидор Огурец Листья салата Соль Яйцо

Если в бургере заменить привычную булочку на картофельные лепешки, то получится очень вкусный бургер с новыми вкусовыми "нюансами". Уверена, такой бургер понравится всем, расскажу, как приготовить.

1 ч.

–

5.0

158

Паштет из куриной грудки с морковью и луком

Куриная грудка Морковь Лук репчатый Сливочное масло Масло растительное Соль Черный перец

Паштет из куриной грудки с морковью и луком станет отличной закуской на вашем столе. Вкусные бутерброды с таким паштетом - это прекрасное начало дня.

40 мин

–

5.0

–

Домашняя колбаса с сыром

Куриное филе Сыр Желатин Соль Чеснок молотый Мускатный орех Перец черный молотый

По данному рецепту получается очень вкусная и диетическая колбаса. Ее подать можно не только на праздничный стол, но и просто использовать в качестве перекуса.

40 мин

–

5.0

163

Жареные соленые огурцы

Соленые огурцы Вода Масло растительное Мука нутовая Сода Соль Черный перец молотый Чеснок сухой

Предлагаю рецепт необычной и очень оригинальной закуски. Идея пожарить соленые огурцы может показаться странной, но поверьте, получается очень вкусно!

15 мин

–

5.0

208

Домашняя колбаса в пакете

Мякоть свинины Куриное филе Молоко сухое Крахмал Чеснок Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Прилавки магазинов буквально ломятся от разной колбасы. Но давайте приготовим колбасу в домашних условиях без усилителей вкуса, красителей и консервантов.

1 ч. 30 мин

–

5.0

214

Домашняя шаурма без майонеза

Пекинская капуста Крабовые палочки Морковь по-корейски Огурцы Сыр Томатный соус Йогурт Лаваш

Для быстрого и питательного перекуса рецепт домашней шаурмы без майонеза подойдет как нельзя лучше. Берите на заметку мой рецепт!

15 мин

–

5.0

99

Испанский тапас

Сыр Колбаса Фета Руккола Семечки тыквенные Яйцо куриное Багет Авокадо Помидоры черри Лук красный

Испанский тапас - небольшие бутерброды с различными начинками на "один укус". Их история начинается с того момента, как разными бутербродами стали прикрывать горлышки пивных или винных бутылок.

20 мин

–

5.0

218

Бутерброды с авокадо и творожным сыром

Творожный сыр Хлеб белый Авокадо Соль Перец черный молотый

Вкусные бутерброды можно приготовить за 5 минут, имея в наличии творожный сыр и авокадо. Если блюдо готовите заранее, обязательно сбрызните нарезку авокадо лимонным соком, иначе она потемнеет.

10 мин

–

5.0

219

Рафаэлло из плавленного сыра

Майонез Плавленный сыр Яйцо куриное Мидии Соль Салат листовой

Самый простой вариант закуски из плавленного сыра - Рафаэлло. Внутрь каждого аппетитного шарика вы можете вложить любую начинку: мидии, ломтик крабовой палочки, очищенную креветку - по вашему желанию!

15 мин

–

5.0

–

Бутерброды с креветками на праздничный стол

Батон Помидоры Креветки Плавленый сыр Сливочный сыр Микрозелень Куриные яйца

Готовим вкусные и аппетитные бутерброды с креветками на праздничный стол. Креветки можно взять как обычные, так и маринованные. Бутерброды прекрасно подойдут для застолья, гостям понравится!

15 мин

–

5.0

–

Фасоль в томате в мультиварке

Фасоль Томатная паста Подсолнечное масло Чеснок Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый Сахар

Фасоль в томате в изобилии продается во всех магазинах, но гораздо вкуснее и дешевле будет если её приготовить дома. Без консервантов и вкусовых добавок фасоль гораздо полезнее.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Рулет на год Крысы

Творог Масло растительное Яйцо куриное Лук зеленый Яйцо перепелиное Перец черный горошек Сыр

Сочный рулет с сырной начинкой, как нельзя кстати, придется к праздничному новогоднему столу на год Крысы. Украсьте его небольшими мышками из яиц с ломтиками сыра и яркое, красочное блюдо готово!

40 мин

–

5.0

179

Сырная тарелка на Новый год

Брынза Сыр твердый Грецкие орехи Сыр "Дор Блю" Сыр "Бри" Мед цветочный

Чтобы подать вкусную закуску к шампанскому на Новый год, приготовьте сырную тарелку из разных сортов сыра и дополните ее другими ингредиентами: орехами, цветочным медом, ананасом, цитрусовыми и т.д.

20 мин

–

5.0

–

Ёлочки из лаваша

Лаваш "Матнакаш" Сыр сливочный Перец сладкий Помидоры Горошек Укроп

К новогоднему застолью непременно приготовьте съедобные и очень вкусные "ёлочки" из лаваша. Гости будут в восторге. Быстро и очень оригинально!

15 мин

–

5.0

–

Холодец из говядины и индейки

Вода Говядина Индюшатина Желатин Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец горошком Кардамон Соль

Предлагаю рецепт вкусного холодца из индюшатины и говядины. Можно предложить в качестве закуски на праздничный стол. Подача на ваш выбор, порционная или общая.

7 ч.

–

5.0

–

Тосты с фасолью

Фасоль Чеснок Хлеб чиабатта Лук репчатый Стебель сельдерея Лимон Оливковое масло Соль Мята

Тосты с фасолью могут прозвучать банально, но поверьте, этот рецепт стоит внимания! Берите на заметку мой рецепт!

2 ч.

–

5.0

126

Крекеры с икрой

Крекеры Красная икра Масло сливочное Зелень

Рецепт быстрой закуски с крекерами и красной икрой. Это из тех блюд, которые готовятся за 5 минут, но выглядят достаточно торжественно, чтобы подать на праздничный стол.

10 мин

–

5.0

426

Закусочный торт "Наполеон" с курицей и грибами

Шампиньоны Сметана Масло растительное Окорочок куриный Лаваш Соль Яйцо куриное

Закусочный торт "Наполеон" можно приготовить из подручных ингредиентов: лаваша, курицы, грибов, сметаны или майонеза. Главное условие - перемазывать основу, чтобы блюдо не получилось сухим на вкус.

1 ч.

–

5.0

161

Жареный кокос

Соевый соус Масло растительное Чеснок Копченая паприка Кокос Соль Черный перец молотый

Жареный кокос - блюдо весьма экзотичное, ведь мы больше привыкли видеть его в десертах. Однако я горячо рекомендую попробовать мой рецепт. Получается очень оригинальная закуска.

20 мин

–

5.0

251

Сыроедческий фалафель

Миндаль Подсолнечные семечки Масло оливковое Зелень Чеснок Итальянские травы Паприка Вяленые томаты Соль Черный перец молотый

Сыроедческая кухня весьма специфическая, но там есть блюда, которые понравятся и людям на традиционном питании. Сыроедческих фалафель — одно из них. Он готовится из вяленых томатов, зелени и орешков.

15 мин

–

5.0

–

Кокосовый бекон

Соевый соус Оливковое масло Сироп агавы Копченая паприка Жидкий дым Черный перец молотый Кокос Соль

Рецепт кокосового бекона я нашла в каком-то западном блоге и просто влюбилась в это блюдо! Это имитация сушеного хрустящего бекона, который используют в качестве топпинга.

40 мин

–

5.0

354

Закрытые бутерброды

Колбаса Сыр Зелень Сливочное масло Растительное масло Булочки

Закрытые бутерброды станут отличным вариантом быстрого, вкусного завтрака или перекуса. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

343

Бутерброды с красной рыбой и лимоном

Лимон Хлеб черный Красная рыба Сыр сливочный Укроп

Вкусные и сытные бутерброды с красной рыбой и лимоном станут лучшим угощением для ваших гостей.

15 мин

–

5.0

–

Заливное на год Крысы

Вода Куриное мясо Желатин Морковь Яйца перепелиные Зелень Соль Черный перец Перец горошком

Заливное на год Крысы - это вкусное и праздничное блюдо. Готовится из доступных ингредиентов, а выглядит очень аппетитно. Берите на заметку рецепт!

4 ч.

–

5.0

–

Тарталетки с красной рыбой

Сыр сливочный Красная рыба Огурцы Тарталетки Укроп

Тарталетки с красной рыбой - отличный вариант праздничной закуски. Для новогоднего застолья они станут лучшим угощением.

20 мин

–

5.0

193

Турецкое мезе

Морковь Вода Йогурт Чечевица Чеснок Петрушка Лук репчатый Соль Черный перец молотый

Мезе - это турецкая закуска. Вариантов существует много, покажу один из своих любимых. Он простой, не требует сложных ингредиентов и получается очень вкусным!

4 ч. 40 мин

–

5.0

58

Домашняя колбаса с грибами

Свинина Шампиньоны Горчица в зернах Чеснок Соль Паприка Кишка свиная Перец душистый молотый

Если вы любите домашнюю колбасу, но хотите разнообразить это невероятно вкусное блюдо, советую приготовить домашнюю колбасу с грибами. Получится еще сочнее, оригинальнее и вкуснее!

1 ч.

–

5.0

–

Турецкая шакшука

Томатный сок Масло растительное Чеснок Баклажан Перец болгарский Кабачок Картошка Соль Черный перец

Чаще всего под шакшукой подразумевают израильское блюдо из яиц и помидоров. Однако турецкий вариант с ним не имеет ничего общего.

2 ч.

–

5.0

–

Сыроедческий хумус

Нут Масло растительное Лимонный сок Кунжутный урбеч Кориандр Черный перец Зира Соль

Адаптация восточной закуски из нута. Без термической обработки. Очень вкусно подавать такой хумус с овощными палочками из моркови и сельдерея. Блюдо идеально подходит для разгрузки организма.

8 ч.

–

5.0

–

Сало из кокоса

Чеснок Укроп Кокос Соль Черный перец

Делюсь рецептом простого, но очень необычного блюда. Кто бы мог подумать, что кокос может сымитировать вкус сала? Однако если правильно его подсолить, то сходство очевидно.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Тутырма

Молоко Легкое говяжье Печень говяжья Сердце говяжье Лук репчатый Рис Масло растительное Яйцо куриное Соль Перец черный молотый Черева бараньи

Тутырма - разновидность колбасок сделанных из сердца, печени и легкого говядины с добавлением отварного риса. Готовится просто, получается сытно, вкусно и напоминает советскую печеночную колбасу.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Леберкезе

Свинина Говядина Вода Бекон Лук репчатый Кукурузный крахмал Масло растительное Перец черный молотый Мускатный орех Соль

Леберкезе - одно из любимых блюд баварской кухни и представляет собой мясной хлеб или колбасное изделие. И сегодня я хочу предложить вам вариант из нескольких сортов мяса.

3 ч. 20 мин

–

5.0

216

Волованы с паштетом

Тесто Паштет зерновой

Волованы - это закуска из слоеного теста с начинкой. Начинка бывает разной, даже сладкой, я предлагаю приготовить волованы с паштетом. Получается вкусно, сытно и выглядит эффектно.

45 мин

–

5.0

–

Рулет из куриных бедрышек

Вяленые помидоры Куриные бедрышки Яйца перепелиные Соль Перец черный молотый

Рулет из куриных бедрышек - вкусное, полезное и красивое блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Сочное, нежное куриное мясо с вялеными помидорами и перепелиными яйцами.

1 ч. 20 мин

–

5.0

213

Скумбрия в луковой шелухе за 3 минуты

Луковая шелуха Соль Скумбрия

Существует огромное количество рецептов приготовления скумбрии. Сегодня хочу предложить вам скумбрию в луковой шелухе за 3 минуты.

25 мин

–

5.0

175

Домашние шпроты в мультиварке

Мойва Масло растительное Соус "Терияки" Чай черный Соль Перец черный Лавровый лист Гвоздика

Лучшая еда это та, что приготовлена дома. И даже любимые шпроты можно приготовить в домашних условиях. И пусть они не так пахнут копчением, зато они без вреда. Делюсь рецептом!

4 ч. 20 мин

–

5.0

199

Маринованный карп

Филе карпа Уксус 6% Масло растительное Соль Сахар Зерна горчицы Перец черный горошек Лавровый лист

Сочную маринованную рыбу можно приготовить и в домашних условиях, если у вас есть под рукой филе карпа или сазана. Вам потребуется примерно 2-3 дня, чтобы подать аппетитное блюдо на обед или ужин.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Найти идеальный рецепт