Кабачки с орехами

Замечательный рецепт приготовления кабачков с орехами приятно удивит вас и ваших близких. Красиво и вкусно! К тому же это полезно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки 1 Килограмм
величина средняя
Томаты 1 Литр
консервированные, очищенные
Орех греческий 80 Грамм
Сыр твердый 100 Грамм
тертый
Масло оливковое 6 Ст. ложек
Сухари панировочные 2 Ст. ложки
Петрушка 5 Штук
Перец 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

Моем кабачки, нарезаем длинными дольками.

Шаг 2

Томаты крупно нарежьте.

Шаг 3

Затем нужно обжарить наши кабачки на сковороде.

Шаг 4

Кладем томаты в смазанную маслом форму для запекания. Сверху выкладываем кабачки. Солим и перчим.

Шаг 5

Теперь вымойте петрушку и нарежьте ее. Нарубите орехи. В одной большой емкости смешайте орехи, петрушку, панировочные сухари и тертый сыр.

Шаг 6

Полученную смесь разложите сверху на кабачки. Прогреваем духовку до 220 градусов. Запекаем 15 минут (пока не образуется золотистая корочка на кабачках)