Вегетарианские блюда

Вода Крупа "Геркулес" Масло растительное Сахар Лимонный сок Соль

Овсяный кисель "Монастырский" может быть как абсолютно постным, так и скоромным, то есть с добавлением масла, молока или сливок. Ниже приведен рецепт постного овсяного монастырского киселя.

3 ч.

–

5.0

–

Черная рисовая лапша

Рисовая лапша Креветки Перец болгарский Шампиньоны Лук репчатый Морковь Соус соевый Масло растительное Петрушка Чеснок Соль

Любите необычную еду? Тогда приготовьте блюдо из черной рисовой лапши, овощей и креветок. Уверяю, оно вас не разочарует!

40 мин

–

5.0

–

Безглютеновый киш

Тофу Брокколи Вода Мука кукурузная Постный майонез Веганский сыр Мука рисовая Масло оливковое Соль Разрыхлитель Перец черный молотый Итальянские травы

Киш - это открытый французский пирог с различной начинкой. Вариантов приготовлений существует много, сегодня я хочу предложить безглютеновый киш.

1 ч. 30 мин

–

5.0

199

Тосты с фасолью

Фасоль Чеснок Хлеб чиабатта Лук репчатый Стебель сельдерея Лимон Оливковое масло Соль Мята

Тосты с фасолью могут прозвучать банально, но поверьте, этот рецепт стоит внимания! Берите на заметку мой рецепт!

2 ч.

–

5.0

126

Вегетарианский "Наполеон"

Растительное молоко Мука Сахар Масло растительное Вода газированная Маргарин Соль Лимонная кислота Ванильный сироп

В моей семье есть традиция - на Новый год печь торт "Наполеон". Хочу предложить вегетарианский вариант его приготовления, без молочных продуктов и яиц.

12 ч.

–

5.0

259

Тефтели из нута

Нут Протертые томаты Вода Рис Постный майонез Глютен Чеснок Соль Перец черный молотый Лук репчатый

Делюсь своим любимым рецептом тефтелей из нута. Особенно он понравится тем, кто придерживается растительной диеты, потому что в их составе нет продуктов животного происхождения.

8 ч.

–

5.0

–

Жареный кокос

Соевый соус Масло растительное Чеснок Копченая паприка Кокос Соль Черный перец молотый

Жареный кокос - блюдо весьма экзотичное, ведь мы больше привыкли видеть его в десертах. Однако я горячо рекомендую попробовать мой рецепт. Получается очень оригинальная закуска.

20 мин

–

5.0

251

Цукаты из свеклы

Свекла Сахар Вода Лимонная кислота Апельсин Корица

Цукаты из свеклы — простое лакомство, которое можно приготовить в любое время года. Для приготовления придется немного потрудиться, но результат того стоит!

1 дн. 14 ч.

–

5.0

121

Кокосовый бекон

Соевый соус Оливковое масло Сироп агавы Копченая паприка Жидкий дым Черный перец молотый Кокос Соль

Рецепт кокосового бекона я нашла в каком-то западном блоге и просто влюбилась в это блюдо! Это имитация сушеного хрустящего бекона, который используют в качестве топпинга.

40 мин

–

5.0

354

Печенье с семенами льна

Мука пшеничная Вода Оливковое масло Льняные семечки Соль Сахар Разрыхлитель

Делюсь рецептом несладкого печенья с семенами льна. Оно легко готовится, не требует сложных продуктов и получается невероятно вкусным! Хрустящее и солененькое.

1 ч.

–

5.0

–

Турецкое мезе

Морковь Вода Йогурт Чечевица Чеснок Петрушка Лук репчатый Соль Черный перец молотый

Мезе - это турецкая закуска. Вариантов существует много, покажу один из своих любимых. Он простой, не требует сложных ингредиентов и получается очень вкусным!

4 ч. 40 мин

–

5.0

–

Салат "Проще не бывает"

Картофель Огурцы Лук Масло растительное Соль Перец

Любите простые и быстрые салаты? Я думаю, что такие рецепты любя все, и, поэтому, сегодня я вам предлагаю один из вариантов - салат "Проще не бывает". Простота всегда украшает, это про наш рецепт!

15 мин

–

5.0

87

Турецкая шакшука

Томатный сок Масло растительное Чеснок Баклажан Перец болгарский Кабачок Картошка Соль Черный перец

Чаще всего под шакшукой подразумевают израильское блюдо из яиц и помидоров. Однако турецкий вариант с ним не имеет ничего общего.

2 ч.

–

5.0

–

Сыроедческий хумус

Нут Масло растительное Лимонный сок Кунжутный урбеч Кориандр Черный перец Зира Соль

Адаптация восточной закуски из нута. Без термической обработки. Очень вкусно подавать такой хумус с овощными палочками из моркови и сельдерея. Блюдо идеально подходит для разгрузки организма.

8 ч.

–

5.0

–

Сало из кокоса

Чеснок Укроп Кокос Соль Черный перец

Делюсь рецептом простого, но очень необычного блюда. Кто бы мог подумать, что кокос может сымитировать вкус сала? Однако если правильно его подсолить, то сходство очевидно.

1 ч. 10 мин

–

5.0

89

Брауни из нута

Нут вареный Соевое молоко Шоколад Мука Сахар Фундук Кокосовое масло Какао-порошок

Рецепт супершоколадного десерта на основе вареного нута. Его стоит приготовить хотя бы раз, чтобы лично убедиться — там нет никакого бобового привкуса.

3 ч.

–

5.0

–

Волованы с паштетом

Тесто Паштет зерновой

Волованы - это закуска из слоеного теста с начинкой. Начинка бывает разной, даже сладкой, я предлагаю приготовить волованы с паштетом. Получается вкусно, сытно и выглядит эффектно.

45 мин

–

5.0

–

Салат с кориандром

Подсолнечное масло Лимонный сок Лук зеленый Семена кориандра Помидоры Лук красный репчатый Соль Черный перец

Делюсь рецептом помидорного салата с луком и семенами кориандра. Он прост в приготовлении, но получается ароматным, душистым и очень вкусным.

10 мин

–

5.0

123

Яблочный джем с лимоном

Сахар Вода Яблоко Лимон

Приготовленный вами яблочный джем получится практически прозрачным, невесомым и очень ароматным, благодаря добавлению лимона. Такой десерт подавайте с печеньем на завтрак, с поджаренными тостами.

25 мин

–

5.0

–

Десерт на агар-агаре

Овсяное молоко Ягоды Кешью Сахар Агар-агар

Агар-агар — это такой аналог желатина из красных водорослей. Очень популярен в веганской кухне. Сегодня как раз предлагаю попробовать десерт без продуктов животного происхождения.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Теплый смузи

Молоко растительное Апельсиновая цедра Имбирь молотый Яблоко Банан Финики Корица Кардамон

Теплый смузи — хит зимы! Густой, обволакивающий и согревающий. В составе только сезонные фрукты и пряности, которые помогут взбодриться.

10 мин

–

5.0

–

Каша с карамелизированной тыквой

Молоко Пшенка Сливки Тыква Сахар Сливочное масло Соль

Рецепт пшенной каши с карамелизированной тыквой. Роскошный вариант для воскресного завтрака! Сладкие кусочки тыквы идеально сочетаются с пшёнкой. Получается настоящее лакомство!

40 мин

–

5.0

–

Постный холодец

Бульон Соевое мясо Агар-агар Масло растительное Соль Перец черный Петрушка Перец красный острый

2 ч.

–

5.0

76

Кимчи из зеленого лука

Лук зеленый Вода Кунжут Соус соевый Сахар Мука рисовая Перец чили Чеснок Имбирь

Сегодня я предлагаю вам приготовить вкусную корейскую закуску из зеленого лука кимчи. Делается быстро, а получается очень вкусно!

1 дн. 1 ч.

–

5.0

123

Капоната по-сицилийски

Вода Шампиньоны Оливки Петрушка Морковь Баклажан Кабачок Болгарский перец Лук Помидоры Чабрец Соль Перец черный молотый Перец чили молотый

Рецепт традиционного сицилийского блюда. Капоната — овощное рагу на основе баклажанов. Есть его можно горячим, как гарнир, или в холодном виде, как закуску.

40 мин

–

5.0

30

Канапе с киви

Сыр Майонез Чеснок Хлеб Киви

Делюсь простым рецептом канапе с киви. На приготовление такой интересной закуски уйдёт не более 15 минут. Киви гармонично сочетается с чесноком и сливочным сыром, получается очень вкусно!

15 мин

–

5.0

328

Имбирное печенье как из Икеи

Мука Кокосовый сахар Вода Растительное масло Корица Имбирь Разрыхлитель Гвоздика Кардамон

Рецепт знаменитого шведского печенья из Икеа. Пряное, рассыпчатое и фантастически вкусное! Отличный вариант для чаепития в холодные зимние дни. Берите рецепт на заметку, печенье готовится очень легко!

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Зимний смузи

Молоко растительное Тыквенное пюре Миндальная паста Корица Мускатный орех Банан

Большое заблуждение считать, что смузи актуальны только летом! Просто в холодное время больше тянет на густые, пряные и более сытные напитки.

10 мин

–

5.0

–

Арахисовая паста с финиками

Арахис Финики Кокосовое масло

Рецепт десертной арахисовой пасты с финиками. Она получается нежной, сливочной, с кремовой консистенцией. Её можно мазать на хлебцы, добавлять в каши по утрам или просто съесть ложкой.

30 мин

–

5.0

573

Пицца с тофу

Мука Копченый тофу Вода Веганский сыр Постный майонез Кетчуп Масло растительное Сода Соль Помидоры

Тофу, пожалуй, один из самых популярных веганских продуктов. У него хорошая пищевая ценность, он хорошо насыщает и подходит для большинства блюд. Делюсь рецептом быстрой пиццы на бездрожжевом тесте.

40 мин

–

5.0

–

Гороховый соус

Масло растительное Вода Сухой измельченный горох Уксус яблочный Горчица Сахар Соль Перец черный молотый

Гороховый соус — мое недавнее открытие. Это веганский соус на основе измельченного сухого гороха. На вкус напоминает майонез, но с гороховым привкусом.

20 мин

–

5.0

–

Тушеная картошка с опятами

Картофель Опята Растительное масло Чеснок Лук Морковь Специи Соль Перец черный молотый

Простое и сытное блюдо для повседневного меню. А если проявить фантазию, то приготовить тушеную картошку с опятами можно и к праздничному столу.

40 мин

–

5.0

102

Печенье "Шарлотка" с яблоками

Яблоки Мука Сахар Вода Сахарная пудра Разрыхлитель

Рецепт мягкого печенья с кусочками яблок. Отличный вариант для вечернего чаепития! Оно нежное, пышное и очень вкусное! Чтобы испечь печенье понадобятся самые простые ингредиенты.

30 мин

–

5.0

167

Салат с яблоками и солеными огурцами

Оливковое масло Соленые огурцы Яблоко Лук красный репчатый Соль Перец черный молотый Сахар

Делюсь рецептом салата с яблоками и солеными огурцами. Несмотря на его простоту, получается очень интересное сочетание. Такой салат можно подавать, как закуску к основному блюду.

35 мин

–

5.0

108

Гуакамоле с манго

Петрушка Лимонный сок Авокадо Манго Лук репчатый Перец чили Соль Перец черный

Гуакамоле — мексиканская закуска на основе авокадо. Традиционно подаётся с кукурузными чипсами начос. Хочу предложить необычный вариант гуакамоле с манго. Получается очень интересное сочетание.

10 мин

–

5.0

98

Сладкое ризотто

Молоко Рис Сливки Ягоды Сахар Масло сливочное

Сладкое ризотто — идеальное блюдо на завтрак! Сладкое, сливочное и невероятно вкусное. Особенно оно должно понравится детям. От рисовой каши отличается более текучей, кремовой концепцией.

30 мин

–

5.0

149

Смесь для иммунитета из сухофруктов

Курага Финики Чернослив Грецкие орехи Семечки тыквы Ядра из косточек абрикосов Имбирь Мед

Сухофрукты, орехи и семечки - настоящий клад наполненный витаминами и микроэлементами, необходимыми для здоровья человека. Сегодня приготовим смесь, которая повышает иммунитет и восстанавливает силы.

1 ч.

–

5.0

–

Рисовая каша на воде в мультиварке

Вода Рис Сахар Соль

Приготовить рисовую кашу на воде в мультиварке сможет даже начинающая хозяйка. Рецепт простой и подойдет тем, кому противопоказано молоко по состоянию здоровья или кто придерживается поста.

1 ч.

–

5.0

70

Чиа джем

Ягоды Семена чиа Сок яблочный

Делюсь рецептом джема из семян чиа без сахара. Он получается не только вкусным, но и полезным! Чиа — источник кальция и омега 3, а ягоды богаты антиоксидантами.

1 ч. 5 мин

–

5.0

159

Ризотто Джейми Оливера

Бульон Рис Белое вино Оливковое масло Сыр Масло сливочное Лук Орегано Соль Чеснок

Если вы хотите научиться готовить настоящее ризотто, а не разварившуюся рисовую кашу, то рецепт Джейми Оливера просто находка! Следуя советам знаменитого повара вы легко получите вкуснейшее блюдо.

45 мин

–

5.0

–

Попкорн из кукурузы

Зерна кукурузы Масло растительное Соль

Красочный попкорн из кукурузы очень легко приготовить и в домашних условиях. Главное - качественно высушить зерна на батарее или подсушить на солнце перед приготовлением сладкого или соленого блюда.

5 мин

–

5.0

–

Запеченный ананас

Сахар Корица молотая Ананас

Если вы не пробовали запеченный ананас, то самое время исправить такую ошибку, ведь этот фрукт после запекания становится мягким, сочным и более нежным на вкус. Время приготовления - 15-20 минут.

20 мин

–

5.0

401

Найти идеальный рецепт