Вегетарианские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (7771 рецепт вегетарианских блюд)

Сметана 30% Малиновый джем Сахар Творог Мука Сливочное масло Желатин Яичный желток Ванильный сахар

Творожный десерт с малиной простое и в тоже время сложное кулинарное творение! Если правильно приготовить творожный десерт, то от кондитерского десерта он мало чем будет отличаться!

5 ч.

–

4.7

–

Гречневая каша с шампиньонами

Гречка Шампиньоны Лук Растительное масло Чеснок, лук, перец Свежий укроп

Гречневая каша с шампиньонами, приготовленная по данному рецепту, превращается из обычной каши с грибами в аппетитное и красиво сервированное блюдо.

20 мин

–

4.0

220

Гречка с луком в мультиварке

Вода Гречка Масло сливочное Чеснок Лук репчатый Соль Специи (кориандр, душистый перец, мускатный орех)

Казалось бы, что уж проще — гречка с луком. Блюдо, не претендующее на изысканность, грубоватое, «пролетарское», но при всем при том... Неимоверно вкусное, особенно, если приготовлено в мультиварке!

1 ч.

–

4.3

–

Дип из вяленых помидоров

Сливочный сыр Авокадо Вяленые помидоры Перец

Необыкновенная вкуснятина - дип из вяленых помидоров! Попробовала его однажды в ознакомительной поездке по Европе и сразу полюбила. Делать его очень просто. Он отлично подходит для завтрака и закуски.

5 мин

–

4.5

175

Щи крупяные

Овощной бульон Квашеная капуста Картофель Крупа Репчатый лук Морковь Томатная паста Корень петрушки Зелень укропа и петрушки Растительное масло Чеснок Лавровый лист Сметана Душистый перец горошком Соль и перец

Рецепт приготовления щей на овощном бульоне с крупной, квашеной капустой, картофелем, томатной пастой, морковью, корнем петрушки, чесноком и зеленью.

1 ч.

–

3.7

–

Итальянский овощной суп

Овощной бульон Картофель Морковь Оливковое масло Лук-порей Имбирь Черный перец Соль

Рецепт этого итальянского овощного супа очень прост, и продукты совсем обычные, которые всегда есть в доме. Единственное дополнение - это корень имбиря. В этом и заключается фишка этого овощного супа.

35 мин

–

4.1

119

Харчо без мяса

Вода Рис Масло топленое Томатная паста Сахар Барбарис сухой Паприка красная Перец молотый Кориандр Имбирь сухой Базилик сухой Куркума Фенхель сушеный Перец красный молотый Помидоры Лук Соль Кинза

Кто сказал, что харчо бывает только с мясом? Вот попробуйте мой рецепт харчо без мяса и убедитесь, что это так же вкусно. Харчо даже без мяса получается насыщенным и очень сытным. Начинаем готовить!

30 мин

–

3.6

–

Каша в горшочке в духовке

Молоко Тыква Пшено Мед Сливочное масло

Вы знаете, что самая вкусная, ароматная, рассыпчатая и нежная каша получается в горшочке в духовке. Попробуйте приготовить ее по этому рецепту и вы сами сможете убедиться в этом.

1 ч. 20 мин

–

4.1

255

Солянка из капусты в мультиварке

Вода Томатная паста Масло растительное Капуста Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Солянка - это не только вкусный суп, но и замечательный гарнир из капусты, приготовление которого при наличии мультиварки превращается в настоящее удовольствие!

1 ч.

–

4.1

–

Перловка с грибами в горшочке

Перловая крупа Шампиньоны Соль Масло растительное Вода

Перловка, приготовленная с грибами, да еще и в горшочке – это истинное объедение! Такое блюдо можно подать как на обед, так и на завтрак или ужин! Очень вкусно!

2 ч.

–

4.0

–

Сэндвичи с болгарским перцем

Белый сыр Зеленый майонез Оливковое масло Руккола Красный перец Авокадо Помидор Чиабатта (белый хлеб)

Легкие вегетарианские сэндвичи с болгарским перцем прекрасная летняя закуска. Я думаю в первую очередь сэндвичи оценят женщины. Я просто наслаждаюсь ими. Это собрание всех моих любимых ингредиентов!

30 мин

–

5.0

–

Гороховый хлеб

Мука пшеничная Вода Горох Масло растительное Соль Сахар Дрожжи свежие Укроп сушеный

Предлагаю вам освоить простой рецепт горохового хлеба - очень вкусного и питательного! Как ни странно, он хорош не только с супами, но даже со сладким чаем - вам понравится.

3 ч.

–

4.8

–

Вегетарианский бульон

Шпинат Репчатый лук Стебель сельдерея Морковь Болгарский перец Пастернак Лук-порей Помидор Фенхель Репа Цукини Соль Черный молотый перец

Вегетарианский бульон делается из множества овощей. Таких разных и вкусных, что получается сочным, с насыщенным вкусом и ароматом. Попробуйте.

1 ч.

–

4.7

31

Суп из цукини

Бульон куриный Курица Цукини Шампиньоны Рис коричневый Сливки Мука Оливковое масло Морковь Лук Сельдерей Специи Соль, перец

Суп из цукини очень полезный и невероятно вкусный. Такой супчик один может заменить полноценный обед. Он очень сытный и в то же время легкий, так как основа его овощи. Рекомендую освоить этот рецепт!

1 ч.

–

4.8

–

Арепас

Кукурузная мука Тёплая вода Растительное масло Соль

Арепас - это такая румяная, вкусная кукурузная лепёшка. Относится к венесуэльской кухне. Отлично подходит для мексиканских тако, и других мясных и рыбных блюд. Делюсь рецептом.

1 ч.

–

5.0

–

Суфле из кабачков

Молоко Сыр желтый Мука Масло сливочное Кабачок Яичные белки Яичные желтки Соль, перец, специи

Суфле из кабачков - нежное блюдо, которое просто тает во рту. Готовится суфле из свежих кабачков, молока и яиц, запекается в духовке. Нам понадобятся порционные формочки для суфле.

40 мин

–

4.0

–

Фруктовые канапе

Сметана Киви Ягоды малины

Фруктовые канапе отлично подходят для сладкого стола. Яркие и вкусные они вызовут аппетит у каждого. Готовятся моментально!

15 мин

–

5.0

–

Бигус из капусты

Капуста Грибы Растительное масло Томатная паста Соль Морковь Лук Перец черный молотый

Очень актуальное блюдо в постные дни. Малокалорийное, но вместе с тем - кладезь витаминов. Готовить легко и просто.

45 мин

–

4.0

68

Бигус с рисом

Капуста Рис Растительное масло Зелень Соль Чеснок Сахар Лук репчатый Морковь Стебель сельдерея Перец болгарский Помидор Специи

Бигус с рисом - это просто, экономно и вкусно. Такое блюдо очень актуально в постные дни.

1 ч.

–

4.6

–

Зеленый борщ с рисом

Вода Картофель Щавель Зелень Рис Масло растительное Лук Морковь Соль Перец

Этот рецепт приготовления зеленого борща с рисом можно назвать диетическим, - ведь он без мяса, очень легкий и весенний. Вкусно и быстро, попробуйте приготовить!

35 мин

–

5.0

–

Хоровац

Зелень свежая Чеснок Баклажаны Помидоры Перец сладкий Лук репчатый Черный молотый перец Соль

Пора открывать весенне-летний сезон праздников на открытом воздухе, и хоровац - лучшее блюдо, которое можно приготовить на мангале. Ну а для тех, кто не ест мясо, он вообще незаменим!

1 ч.

–

4.7

29

Деруны в духовке

Сыр твердый тертый Мука Растительное масло Картофель Луковица Яйцо Зеленый лук Соль, перец

Деруны в духовке будем запекать в форме для печенья или маффинов. Таким образом запеченные они ссхранят одинаковую форму и отлично сгодятся в качестве горячей закуски на фуршет. Подайте их с семгой.

1 ч.

–

4.5

–

Картофельные деруны

Масло растительное Мука Картошка Яйца Зелень свежая Соль, перец черный

Картофельные деруны - отличное блюдо для субботнего или воскресного обеда. Это блюдо - очень сытное, к тому же, оно согреет вас в непогоду. Деруны подают со сметаной, солеными овощами, семгой.

30 мин

–

5.0

–

Гратен в мультиварке

Сливки жирные Желтый твердый сыр Масло сливочное Тимьян Чеснок Картофель Зелень Соль, перец

Гратен в мультиварке вы приготовите за час. Нежное сливочно-сырное блюдо можно подать с салатом из свежих овощей в качестве самостоятельного блюда. А можно подать и как гарнир. Наслаждайтесь!

1 ч.

–

4.0

–

Деруны с сыром

Сыр твердый тертый (Пармезан) Мука Растительное масло Картофель Луковица Яйцо Зеленый лук Соль, перец

Деруны с сыром можно приготовить на новый лад - в форме для маффинов, например. А в тесто - замешать тертого Пармезана. Получится очень вкусное блюдо, которое понравится и детям, и взрослым. Пробуем!

1 ч.

–

5.0

–

Драники без яиц

Мука Карри Имбирь молотый Перец черный молотый Соль Картофель Масло растительное Сметана

Невероятно простой рецепт вкуснейших драников без яиц, которые отлично подойдут как для постного стола, так и для обычного семейного обеда или ужина.

30 мин

–

4.7

–

Гратен из тыквы с сыром

Тыква Молоко Сыр твердый желтый (Грюйер) Масло сливочное Чеснок Тимьян сушеный Картофель

Когда все иные соленые и сладкие блюда из тыквы вам слегка надоели, приготовьте гратен из тыквы с сыром. Добавим в такой гратен немного картошки, лука, специй и много сыра. Будет ярко и вкусно!

1 ч.

–

3.5

–

Гратен из спаржи с сыром

Молоко Сыр желтый твердый Хлеб белый Пармезан тертый Спаржа Яйца Мускатный орех Зелень Соль, перец черный

Гратен из спаржи с сыром может стать отличной сытной закуской, хорошим гарниром или самостоятельным блюдом. Понравится такой гратен и тем, кто не есть мяса. Запекается гратен из спаржи в течение часа.

1 ч.

–

4.3

–

Гратен с сыром

Куриный бульон или вода Масло сливочное Пармезан тертый Панировочные сухари Чеснок Соль Картофель Перец черный

Гратен с сыром мы приготовим на основе картофельного пюре. Часто после праздников или будничного ужина, этого добра остается достаточно. Вторую жизнь пюре даст именно гратен. Получите нежное блюдо.

40 мин

–

3.5

–

Гречка на гарнир в мультиварке

Вода или овощной бульон Крупа гречневая Сливочное масло Соль Сахар Перец душистый молотый Мускатный орех Прованские травы

Классический рецепт гречки на гарнир в мультиварке — вкусно, полезно и недорого!

1 ч.

–

4.4

–

Салат с зеленью и креветками

Масло растительное Масло сливочное Салатный микс Креветки королевские Соль, перец черный Лимон

Салат с зеленью и креветками - простой в приготовлении и вкусный салат, который можно подать, как легкое самостоятельное блюдо. Для него понадобится любой салатный микс и креветки (королевские).

20 мин

–

4.0

514

Cалат с зеленью и сыром

Творожный сыр Масло оливковое Винный уксус (красный) Салатный микс Персики Синий лук Миндаль в пластинках Соль Перец черный

Рецептов салатов много не бывает. Всегда хочется чего-то нового. Предлагаю вам приготовить салат из зелени, сыра и персиков! Отличное новое сочетание, которое удивит ваших гостей. Попробуйте!

15 мин

–

3.3

–

Фасолевый салат с зеленью

Фасоль консервированная белая Масло оливковое Синий лук Рукола Соль Перец черный

В моем кухонном шкафчике всегда есть консервированная белая или коричневая фасоль. Из такой фасоли можно быстро приготовить вкусный салат. Что касается зелени, используйте сезонную на свой вкус.

10 мин

–

2.7

–

Пицца в домашних условиях с грибами

Мука Вода Масло оливковое Сыр Моцарелла Сыр желтый Сыр фета Разрыхлитель Перец черный молотый Соль Шампиньоны

Один добрый знакомый поделился со мной тем, как надо готовить вкусную пиццу с грибами в домашних условиях. Его секрет - в сыре, точнее сразу в трех сырах. Пицца, признаюсь вам, получается волшебная!

35 мин

–

3.0

–

Постная солянка

Свежая капуста Сушеные грибы Шампиньоны Маринованные или соленые огурцы Квашеная капуста Лук Морковь Томатная паста Каперсы Растительное масло Свежая зелень Лавровый лист Соль, перец, специи Маслины

Великий Пост – самое время для очищения организма. Но что делать если желудок настойчиво требует наваристых супов? Простой ответ на этот вопрос – постная солянка. Ну а как ее сварить - читайте дальше.

2 ч.

–

4.4

–