Консервированные помидоры с перцем

Отличный вариант для заготовки на зиму. Добавьте в обычную заготовку помидор несколько штрихов и вы получите оригинальное, вкусное и ароматное блюдо, которое можно закатать в банку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 800 Грамм
Лавровый лист 1 Штука
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Перец черный горошком 5 Штук
Перец душистый 2 Штуки
Перец сладкий 1 Штука
Веточка укропа 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Соль 2 Ст. ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Уксус столовый 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

35 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Порежьте лук и морковь, перец разрежьте пополам и удалите семена.

Шаг 2

На дно стерилизованных банок уложите укроп, перцы душистый и чёрный горшком, ломтики лука и моркови.

Шаг 3

Затем положите половинки сладкого перца.

Шаг 4

На помидорах, в том месте где была плодоножка, сделайте прокол с помощью зубочистки.

Шаг 5

И уложите их в банку. Добавьте лавровый лист и разрезанный зубок чеснока. Аккуратно залейте банки кипящей водой и дайте постоять 15 минут. Затем слейте рассол, добавьте в него соль, сахар и уксус и доведите до кипения. Затем залейте в банки и закупорьте. Банки укутайте одеялом и оставьте на сутки.

Оценить рецепт