1 ч.

Консервированные помидоры с перцем

Отличный вариант для заготовки на зиму. Добавьте в обычную заготовку помидор несколько штрихов и вы получите оригинальное, вкусное и ароматное блюдо, которое можно закатать в банку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Помидоры 800 грамм
Чеснок 1 зубчик
Веточка укропа 1 штука
Соль 2 ст. ложки
Сахар 2 ст. ложки
Лавровый лист 1 штука
Перец сладкий 1 штука
Перец черный горошком 5 штук
Перец душистый 2 штуки
Уксус столовый 2 ст. ложки

Калорийность

35 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Порежьте лук и морковь, перец разрежьте пополам и удалите семена.

Шаг 2

На дно стерилизованных банок уложите укроп, перцы душистый и чёрный горшком, ломтики лука и моркови.

Шаг 3

Затем положите половинки сладкого перца.

Шаг 4

На помидорах, в том месте где была плодоножка, сделайте прокол с помощью зубочистки.

Шаг 5

И уложите их в банку. Добавьте лавровый лист и разрезанный зубок чеснока. Аккуратно залейте банки кипящей водой и дайте постоять 15 минут. Затем слейте рассол, добавьте в него соль, сахар и уксус и доведите до кипения. Затем залейте в банки и закупорьте. Банки укутайте одеялом и оставьте на сутки.

Оценить рецепт

4.5 27

Похожие рецепты

Помидоры с болгарским перцем на зиму

Помидоры Вода Перец болгарский Сахар Листья хрена Укроп зонтичный Листья вишни Листья смородины Соль Уксус 9% Чеснок

Помидоры с болгарским перцем - отличная закуска в праздники и будни. Такое блюдо точно оценят ваши родные и близкие. Берите на заметку рецепт!

2 ч.

4.6

Лечо из перца и помидор с чесноком

Помидоры Перец болгарский Масло растительное Сахар Уксус 9% Чеснок Соль

Ароматное и пикантное лечо из перца и помидоров с чесноком – это вкусная заготовка на зиму, которая порадует своим вкусом и простотой приготовления.

7 ч.

–

4.8

–

Заправка из помидор и перца на зиму

Помидоры Перец болгарский Перец острый Базилик Чеснок Соль Сахар Лук

Вкуснейшая заправка для первых и вторых блюд и основа для разнообразных соусов. Такая зимняя заготовка наполнит блюдо вкусом и ароматом лета. В основе помидоры, чеснок и болгарский перец.

40 мин

–

4.5

–

Помидоры с морковкой и перцем

Помидоры Соль Сахар Уксус столовый 9% Чеснок Морковь Болгарский перец Петрушка или укроп Лук репчатый Перец черный горошком Перец душистый

Пропорции указаны на 2 пол литровых баночки или 1 литровую. Вес помидоров может отличаться от моего, тут зависит от размера томатов, чем они мельче, тем плотнее они укладываются в банки. Если закатываете в трех литровые бутыля, то можно использовать и крупные помидоры.

30 мин

4.2

Помидоры "Пальчики оближешь" без стерилизации

Помидоры Вода Сахар Соль Лук репчатый Уксус 6% Масло растительное Чеснок Укроп Петрушка Кориандр горошком Перец душистый Перец черный горошком Лавровый лист Гвоздика

Рецепт помидоров "Пальчики оближешь" пригодится и понравится всем любителям домашней консервации. Готовятся помидоры просто, быстро и без стерилизации.

40 мин

–

4.1

–