Супы, рецепты первых блюд - рецепты с фото на Повар.ру (5362 рецепта супов)

Вода Картофель Капуста морская Морковь Лук репчатый Рис круглозернистый Масло растительное Чеснок Соль Черный молотый перец Лавровый лист Перец душистый горошком

Делюсь рецептом вкусного и полезного овощного супа с рисом и морской капустой. Он подойдет для постного меню. Суп получается наваристым, ароматным и хорошо насыщает.

45 мин

–

5.0

105

Сырный суп с копчеными сосисками

Вода Сыр плавленый Сосиски Картофель Масло растительное Морковь Зелень Соль Лук репчатый Перец черный

Предлагаю приготовить на обед быстрый, сытный и очень вкусный сырный суп с копчеными сосисками. За счет сыра он получается бархатным на вкус, а сосиски придают ему аромат копчения. Берите на заметку!

40 мин

–

5.0

192

Окрошка на сыворотке и сметане с колбасой

Сыворотка Колбаса вареная Зелень Сметана Лук зеленый Картофель отварной Огурец Яйцо вареное Соль

Когда в жару хочется чего-нибудь легкого и освежающего, приготовьте окрошку. Но что делать, если нельзя квас? Приготовьте на полезной молочной сыворотке. Она отличается от обычной, но тоже вкусно.

30 мин

–

5.0

77

Окрошка с горчицей и сметаной на квасе

Квас Картофель Колбаса вареная Огурец Редис Зелень Сметана Лук зеленый Лук репчатый Горчица Яйцо Соль

Нет ничего лучше в жару, чем съесть на обед окрошку. Этот легкий, освежающий суп готовится очень просто и быстро. Если добавить в него ядреную горчицу, он приобретает совершенно новый вкус и аромат.

30 мин

–

5.0

69

Борщ без мяса без зажарки со свеклой

Вода Капуста белокочанная Масло растительное Чеснок Паприка Орегано Свекла Морковь Лук репчатый Помидоры Картофель Соль Черный молотый перец Болгарский перец Сахар

Делюсь рецептом диетического варианта борща без мяса и зажарки. Такой суп особенно хорошо подойдет для постного меню или тех, кто придерживается здорового питания.

1 ч.

–

5.0

26

Суп из цветной капусты с горбушей

Вода Цветная капуста Батат Горбуша Лук порей Сливки Масло растительное Масло сливочное Картофель Соль Перец черный Зелень сухая

Если любите вкусные, нежные супы-пюре, то этот вариант вам точно понравится. Суп получается легким, сладковатым и просто бархатным по консистенции, а рыба придает ему текстуру. Берите на заметку!

50 мин

–

5.0

101

Рассольник с копченой колбасой и перловкой

Вода Колбаса копченая Курица Перловая крупа Томатная паста Масло растительное Картофель Морковь Лук репчатый Перец сладкий Корнишоны Соль Перец молотый Сахар Лавровый лист

Приготовим рассольник с копченой колбасой и перловкой. Насыщенный и ароматный вкус, густая и наваристая юшка — такое горячее идеально подойдет в качестве обеда для всей семьи.

1 ч. 10 мин

–

5.0

210

Суп с молодой фасолью

Вода Фасоль стручковая зелёная Зелень Масло растительное Чеснок Хмели-сунели Орегано сухой Картофель Морковь Помидоры Соль Лук репчатый Черный молотый перец Острый перец молотый Перец болагрский

Предлагаю рецепт овощного супа с молодой фасолью. Он готовится без мяса, но получается густым по консистенции и хорошо насыщает. Суп с молодой фасолью отлично подойдет для постного меню.

50 мин

–

5.0

48

Бульон на сахарной кости

Кости для бульона Вода горячая Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец черный горошек Соль

Бытует мнение, что именно бульон на кости получается самым ароматным и вкусным! Чтобы это проверить, обязательно приготовьте такое горячее блюдо, если у вас есть в наличии сахарные косточки.

2 ч.

–

5.0

35

Суп из индейки с зеленым горошком

Вода Филе индейки Горошек зеленый Приправа для курицы Картофель Морковь Лук репчатый Лавровые листья

Диетический и вкусный суп из индейки оценят и взрослые, и дети, если вы подадите его на обед. По желанию можно добавить при варке немного риса или другой крупы — тогда первое станет более сытным!

40 мин

–

5.0

71

Борщ из оленины

Вода Оленина Капуста белокочанная Паста томатная Уксус винный 6% Картофель Свекла Соль Сахар Лук репчатый Перец черный

Сегодня предлагаю вам очень интересный и вкусный рецепт борща приготовленный на оленине. Оленина похожа на говядину, но имеет свой неповторимый вкус, который делает борщ более насыщенным и ароматным.

6 ч.

–

5.0

99

Тосканский суп с фаршем

Вода Фарш мясной Сливки Сливочное масло Чеснок Базилик сушеный Картофель Соль Лук репчатый Перец черный молотый Паприка

Любителям густых, сытных, согревающих супов, наверняка подойдет тосканский суп с фаршем — блюдо итальянской кухни. Ароматное и очень вкусное первое блюдо для взрослых и детей. Берите на заметку!

50 мин

–

5.0

170

Холодная лапша с соевым молоком "Конггуксу"

Вода Лапша Соевые бобы Огурец Помидоры Кешью Кунжут Соль

Предлагаю приготовить корейское блюдо "Конггуксу". Это холодная лапша с соевым молоком, которую обычно подают с овощами и парой кубиков льда. Особенно актуально такое блюдо будет в жаркое время года.

12 ч.

–

5.0

62

Ленивый суп "Обломов"

Бульон Капуста белокочанная Подсолнечное масло Чеснок Картофель Морковь Кабачок Помидор Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Предлагаю вашему вниманию очень простой и быстрый в приготовлении суп. Он относится к супам-пюре, с нежной, кремовой консистенцией. Вкусное, полезное и сытное первое блюдо для взрослых и детей!

35 мин

–

5.0

56

Суп с морской капустой и рисом

Вода Картофель Морковь Капуста морская Рис Масло растительное Чеснок Лук репчатый Соль Черный молотый перец Лавровый лист

Делюсь рецептом овощного супа с морской капустой и рисом. Он подойдет для вегетарианского питания, особенно вкусно подавать его со сметаной. Суп получается ароматным, густым и хорошо насыщает.

40 мин

–

5.0

37

Борщ на квасе

Вода Свинина Свекла Капуста белокочанная Квас Картофель Масло растительное Лавровый лист Соль Перец черный Зелень

Чтобы приготовить красивый, яркий борщ, совсем необязательно добавлять уксус или лимонную кислоту. Их вполне может заменить обычный хлебный квас. Он придает борщу приятную кислинку и аромат. Начнем!

1 ч.

–

5.0

157

Уха на костре из лосося

Вода Лосось Картофель Рис Перец (горошек) Лук Морковь Лавровый лист Соль Зелень

На природе можно приготовить множество вкусных блюд. Сегодня расскажу, как приготовить уху на костре из лосося. Получается очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

173

Осенний суп

Бульон овощной Томаты в собственном соку Масло оливковое Чеснок Паприка копченая Черный молотый перец Перец острый молотый Баклажан Соль Сахар Лук красный Перец болагрский

Предлагаю рецепт осеннего супа — овощного супа-пюре из запеченных овощей. С наступлением холодов хочется комфортной, согревающей еды, а этот суп именно такой. У него яркий насыщенный вкус.

1 ч. 10 мин

–

5.0

34

Шулюм в казане

Вода Мясо Картофель Баклажаны Помидоpы Морковь Лук Болгарский перец Растительное масло Чеснок Специи Соль Зелень

Шулюм — это ароматный и наваристый суп на мясном или рыбном бульоне с добавлением большого количества овощей и специй. В пошаговом рецепте я покажу, как приготовить шулюм в казане на костре.

2 ч.

–

5.0

70

Грибовница из замороженных грибов

Вода горячая Шампиньоны Масло растительное Петрушка Приправа Картофель Морковь Соль Лук репчатый

Невероятно ароматный суп с грибным вкусом можно приготовить из замороженных грибов и обычных овощей, которые есть в наличии на каждой кухне. Подавайте его со сметаной или чесночным соусом, майонезом.

25 мин

–

5.0

33

Консоме с гарниром

Вода Курица Фасоль стручковая Чеснок Соль Морковь Лук репчатый Лавровый лист

Кто из нас не любит ароматный и вкусный куриный бульон? Его можно подать на обед с любым овощным гарниром: фасолью, морковью, клецками, ньокками и т.д. Главное — бульон должен быть прозрачным!

3 ч.

–

5.0

66

Японский суп с лососем

Вода горячая Лосось Сливки Фасоль стручковая Петрушка Соль Шампиньоны Перец болгарский Лук репчатый Морковь Имбирь молотый Лук зеленый Перец красный жгучий

Рыбный суп с нежным сливочным привкусом понравится и взрослым, и детям, ведь он не только вкусный, но и полезный! Лосось придаст горячему легкую бархатистость вкуса, а овощи — неимоверный аромат!

25 мин

–

5.0

72

Суп-пюре из кабачков с плавленым сыром

Кабачки Вода Сыр плавленый Батон Масло сливочнoe Масло растительное Чеснок Лук репчатый Соль Зелень

Приготовьте это бархатный, со сливочным вкусом простой суп-пюре из кабачка с сыром. Сухарики придадут дополнительную структуру. А готовится он просто и очень быстро. Берите рецепт на вооружение!

40 мин

–

5.0

77

Суп из гуся с лапшой

Вода Гусь Лапша Растительное масло Картофель Лук Морковь Лавровый лист Соль Черный перец

Очень вкусное, наваристое и питательное первое блюдо для всей семьи. Предлагаю приготовить суп из гуся с лапшой. Берите на заметку рецепт!

2 ч.

–

5.0

234

Белая окрошка на сыворотке

Сыворотка Колбаса "Докторская" Лук зеленый Огурец Яйца Картошка Соль Перец черный молотый

Окрошка — незаменимое блюдо в летнюю жару. Классическую окрошку готовят на квасе. Но я предлагаю сделать это блюдо с использованием молочной сыворотки. Получается не менее вкусно, а еще и полезно.

40 мин

–

5.0

74

Суп-пюре на курином бульоне из шампиньонов

Бульон куриный Сливки Шампиньоны Подсолнечное масло Чеснок Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый Каpтофель

Суп-пюре на курином бульоне из шампиньонов — простое, диетическое, полезное блюдо, с нежной, кремовой структурой. Он отлично подойдет на первое в обед с кусочком свежего хлеба, тостами, гренками.

40 мин

–

5.0

68

Крем-суп из красной чечевицы

Бульон овощной Чечевица красная Помидоры в собственном соку Сливки Чеснок Паприка копченая Черный молотый перец Молотый кориандр Морковь Лук репчатый Соль

Делюсь рецептом овощного крем-супа из красной чечевицы. Он получается густым, сливочным на вкус. Чечевица — источник растительного белка, поэтому суп хорошо насыщает.

35 мин

–

5.0

61

Уха из форели с рисом

Вода Форель Рис Петрушка Чеснок Соль Картофель Морковь Лук Помидор Перец черный

Аппетитная и наваристая уха из форели обязательно придется по душе вашим родным, если вы подадите ее на обед вместе со сметаной, чесночным соусом и свежеиспеченным хлебом. Попробуйте приготовить!

30 мин

–

5.0

43

Щи старорусские

Вода Кость мясная на бульон Капуста Репа Масло растительное Зелень Морковь Соль Лук репчатый Перец черный

Кто же не любит наваристые, ароматные щи? А хотите попробовать щи, которые варили наши прабабушки? Тогда этот рецепт для вас! Убрав картофель и добавив другой корнеплод, получите забытый новый вкус.

2 ч. 30 мин

–

5.0

111

Классическая окрошка с уксусом

Вода Колбаса вареная Редис Сметана Лук зеленый Укроп Уксус 9% Огурец Картофель в "мундире" Яйцо вареное вкрутую Соль Перец

Простое и освежающее летнее блюдо. Готовится быстро, а получается сытно и очень вкусно! Предлагаю приготовить классическую окрошку с уксусом.

30 мин

–

5.0

246

Окрошка на воде с уксусом и майонезом

Вода Колбаса "Докторская" Майонез Лук зеленый Картофель Яйца Огурец Уксус 6% Соль

Жарким летом нет блюда лучше, чем холодная окрошка. Классическая окрошка готовится на квасе. С кефиром, сывороткой тоже получается вкусно. Предлагаю рецепт этого блюда на воде с уксусом и майонезом.

40 мин

–

5.0

154

Донская солянка

Вода Осетрина Форель Огурцы соленые Помидоры Лук репчатый Маслины Морковь Корень пертушки Томатная паста Зелень Каперсы Масло сливочнoe Масло растительное Соль Перец черный Лавровый лист Лимон

Рецептов солянок огромное множество. Донская солянка отличается от них своей изысканностью и продуктами для приготовления. Ведь готовится она на основе рыб дорогих пород и добавления свежих томатов.

1 ч. 30 мин

–

5.0

108

Суп с индейкой, лисичками и чечевицей

Вода Индейка Лисички Картофель Чечевица Масло растительное Морковь Зелень Соль Лук репчатый Перец черный

В сезон грибов предлагаю приготовить легкий, вкусный и сытный суп на основе индейки с добавлением чечевицы. Из грибов возьмем лисички, которые прекрасно сочетаются со всеми остальными продуктами.

1 ч. 30 мин

–

5.0

104

Холодный суп из огурцов по-корейски

Вода Соевый соус Вакаме Кунжут жареный Уксус рисовый Чеснок Сахар Острый молотый перец чили Соль Огурец Лук зеленый (стебли)

Делюсь рецептом классического корейского холодного супа из огурцов. Он идеально подходит для жаркого летнего дня. Суп получается освежающим, немного острым, но легким!

45 мин

–

5.0

–

Рассольник с перловкой и говяжьим языком

Вода Соленые огурцы Перловка Масло растительное без запаха Томатная паста Язык говяжий Картофель Морковь Лук репчатый Рассол из огурцов Сахар Соль Зелень Лавровый лист

Рассольник приготовленный с говяжьим языком и на бульоне после его варки получается сытным, вкусным и очень наваристым. Перловка придаст ему густоту, а огурцы пикантную нотку. Так что готовьте!

4 ч.

–

5.0

82