45 мин

Рыбный суп из щуки

Если вы любите первые блюда и еще не знаете, как приготовить рыбный суп из щуки, тогда это несложный пошаговый рецепт специально для вас. Побалуйте себя и близких этим ароматным супчиком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1-2 штук
Чеснок 3-5 зубчиков
Щука 1 штука
Зелень 1 пучок
Соль По вкусу
Луковица 2 штуки
Лавровый лист По вкусу
Перец горошком По вкусу
Водка 50 мл по желанию

Калорийность

60 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Это упрощенный вариант, как сделать рыбный суп из щуки, так что набор требующихся ингредиентов довольно прост.

Шаг 2

2. Рыбу нужно вымыть, очистить от внутренностей, плавников и прочего. Нарезать на небольшие стейки.

Шаг 3

3. Очистить одну луковицу и вместе с головой щуки отправить в кастрюлю с водой. Довести до кипения и варить около получаса на среднем огне. Чтобы суп был прозрачным, необходимо снимать пенку.

Шаг 4

4. За это время можно очистить и нарезать небольшими кусочками лук, морковь и чеснок.

Шаг 5

5. Вымыть свежую зелень и выложить в кастрюлю с овощами. Голову можно аккуратно достать, а вместо нее отправить кусочки рыбы. Варить на среднем огне около 20 минут.

Шаг 6

6. Чтобы рыба не переварилась, ее можно аккуратно достать из кастрюли. Посолить и поперчить рыбный суп из щуки в домашних условиях по вкусу.

Шаг 7

7. Добавить лавровый лист, перец горошком и влить при желании немного водки.

Шаг 8

8. На тарелку выложить кусочек рыбы и налить суп. Вот и весь простой рецепт рыбного супа из щуки.

Видео рецепт "Рыбный суп из щуки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 6

Похожие рецепты

Уха из щуки с рисом

Вода Щука Картофель Лук Морковь Рис Растительное масло Специи для рыбы Лавровый лист Перец черный горошком Соль

Уха из щуки по этому рецепту получается наваристая, ароматная и очень вкусная! Для большей питательности добавим рис, но пожеланию его можно заменить на любую крупу или вовсе исключить.

1 ч.

–

4.8

101

Щучьи головы

Картофель Лук Морковь Зелень Соль и специи Щучьи головы

Щучьи головы можно приготовить по-разному, и очень вкусными они получаются вареными в виде ухи. Готовится такой суп около 1,5 часов и идеально смакует вприкуску со щучьими головами.

2 ч.

–

4.8

–

Уха классическая с пшеном

Пшено Зелень Картошка Морковь Лимон Корень петрушки Сазан Луковица Лавровый лист Перец горошком

Не каждый знает, как приготовить уху классическую с пшеном. Этот наваристый рыбный суп отлично подходит для сытного и вкусного обеда. Подают уху еще горячей, а лучше всего — сразу с костра.

1 ч. 20 мин

–

4.3

Буйабес

Рыба Вино белое сухое Морской коктейль Оливки чёрные Масло оливковое Томатная паста Бальзамик Перец болгарский Помидор Соль Лук репчатый Перец Цедра апельсина

Вкусный, наваристый рыбный суп. Экспериментируйте с морепродуктами по своему вкусу. Кто хоть раз в жизни попробовал марсельскую уху, тот не забудет ее никогда. Острая, пряная...очень пикантная!

2 ч.

4.5

Китайский рыбный суп

Рыбное филе Рисовая лапша Соевый соус Мирин Растительное масло Устричный соус Кунжутное масло Перец чили Китайская смесь пряностей Морковь Имбирь Лук-порей Зеленый лук Черные китайские грибы

Предлагаю сварить рыбный суп по-китайски. От привычной нам ухи суп очень отличается, пряный, яркий, остренький! Берите на заметку рецепт!

15 мин

–

4.6

–

Суп из рыбных голов

Манная крупа Картофель Морковь Зелень Луковица Соль, перец черный Рыбные головы

Зачастую мы жарим рыбу без головы, поэтому рыбный суп из голов станет прекрасным вариантом её использования.

40 мин

4.5

–

Рыбный суп из кижуча

Кижуч Рис Зелень Картошка Луковица Лавровый лист Соль и специи Рафинированное масло

Уха будет вкусной не только на огне, но и в домашних условиях, особенно если она приготовлена из нескольких сортов рыбы (или же одной, но качественной). Узнайте, как приготовить рыбный суп из кижуча.

1 ч.

–

3.6

–

Рыбный суп по Дюкану

Вода горячая Салака Укроп Морковь Яйцо куриное отварное Соль Лук репчатый Лавровый лист

Придерживаясь диеты Дюкана, вы можете приготовить вкусный суп из рыбы буквально за 15-20 минут, ведь в нем будут отсутствовать картофель и крупы. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

Тала из щуки

Щука Масло растительное Уксус 9% Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Тала из щуки — исконное блюдо жителей Дальнего Востока. Готовится оно из сырой рыбы, нарезаемой соломкой, и маринуется в уксусе с добавлением соли, перца и лука. По желанию добавляйте и другие специи.

19 ч.

–

5.0

119

Поморская уха

Вода Филе трески Печень трески Молоко Подсолнечное масло Зеленый лук Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый Лавровый лист Картофель

Предлагаю рецепт ухи, которая готовится за 30 минут. Её варили еще во времена Ломоносова. Похлебка не просто вкусная, а замечательная. Основные ингредиенты этой рыбной похлебки — треска и её печень.

35 мин

–

5.0

113

Щи рыбные

Вода Судак Квашеная капуста Горчичное масло Томатная паста Мука Лавровые листья Сушеные грибы Луковица Морковь Корень петрушки Зелень петрушки Соль Черный перец горошком

Рецепт приготовления русских рыбных щей с судаком, луком, морковью, сушеными грибами, квашеной капустой, петрушкой и томатной пастой.

40 мин

–

4.7

116

Отварная щука

Вода горячая Щука Лук Сельдерей Соль Перец горошек Лавровые листья

Нет ничего проще, чем приготовить отварную щуку. Такая рыба хороша и в горячем, и в холодном виде, особенно с аджикой, уксусом, пряным соусом. Добавляйте различные пряности и специи по вкусу!

50 мин

–

5.0