Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11850 рецептов русской кухни)

Капуста белокочанная Растительное масло Белый кунжут Соль Черный молотый перец Базилик сушеный

Пробовали жареную капусту? Если нет, тогда самое время приготовить вкусную, полезную и необычную капусту. Это отличное самостоятельное блюдо или гарнир к мясу, или великолепная начинка для пирожков.

20 мин

1

4.3

–

Лапша с курицей

Курица Мука Лавровый лист Соль Перец Зелень Яйцо куриное Морковь Лук репчатый Перец горошком

Разобравшись, как приготовить лапшу с курицей, вы получите новый рецепт первого блюда. Домашний продукт используется в качестве диетического питания, разрешается к употреблению людям на диете.

50 мин

1

4.6

179

Оладьи на молоке без яиц

Мука Кислое молоко Растительное масло рафинированное Сахар Пищевая сода Соль

Оладушки – очень вкусная еда, хорошо знакомая с детства, наши бабушки знают, как приготовить оладьи на молоке без яиц так, чтобы это блюдо понравилось внукам, но этот рецепт будет полезен всем.

30 мин

1

4.8

–

Уха из головы осетра

Зелень свежая Соль Картофель Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист Голова осетра

Если у вас от осетра осталась только голова, не выбрасывайте ее, а сварите вкусную домашнюю уху. И пусть она не будет такой, как сваренная на природе и по всем правилам, вкусный обед вам гарантирован.

1 ч. 20 мин

1

3.9

–

Шашлык из свинины в красном вине

Свинина Вино красное сухое Масло растительное Зелень петрушки Соль Специи Перец Помидор Лимон Лук репчатый

Если вы запланировали готовить мясо на мангале, то изучите, как приготовить шашлык из свинины в красном вине, который получается сочным, вкусным, пропитанным легким ароматом трав и дымка.

4 ч.

1

3.2

–

Сыровяленое мясо

Свиной балык Водка Соль Чеснок Паприка Кориандр Порошок чили Смесь перцев горошком Лавровый лист

Если вы задумали к праздничному столу подготовить мясные деликатесы, то присмотритесь к этому рецепту, который подробно описывает процесс, как приготовить сыровяленое мясо со специями и смесью перцев.

6 дн. 8 ч.

1

4.4

–

Картошка с мясом в казане

Свинина Растительное масло Томатная паста Соль Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец черный молотый

Простое и сытное блюдо, которое можно приготовить к обеду как на костре, на природе, так и дома на кухонной плите. Особенно понравится это блюдо мужчинам, ведь приготовить его они легко смогут сами.

1 ч. 30 мин

1

4.4

160

Суп-пюре из курицы

Молоко или сливки Мука пшеничная Чеснок Морковь Куриная грудка Лук репчатый Сельдерей корневой

Нежный и бархатистый суп-пюре из курицы придется по вкусу всем без исключения: и взрослым, и детям. Легкий и вкусный суп готовится очень просто и результат будет великолепным у любой хозяйки.

1 ч. 10 мин

1

5.0

81

Сырные шарики в духовке

Мука пшеничная Масло сливочное Сыр твердый Ветчина Вода Паприка молотая

Если вы хотите приготовить закуску, которая одновременно может стать полноценным дополнением к чаю или кофе, то попробуйте воспользоваться рецептом сырных шариков в духовке, будет очень вкусно.

2 ч.

1

4.9

359

Тушеные куриные сердечки и желудки

Желудки куриные Сердечки куриные Томатная паста Морковь Лук репчатый Соль, сахар

Тушеные куриные сердечки и желудки придутся по вкусу всей вашей семье. В них высокое содержание белка, поэтому они особо полезны для растущего организма. Отличный вариант для семейного ужина!

2 ч.

1

5.0

104

Торт "Черепашка"

Сметана Мука Сахар Сливочное масло Шоколад Сода Яйцо

Очень простой в приготовлении и оригинальный в оформлении тортик, который наверняка придется по вкусу как взрослым, так и деткам. Если ищете несложный десерт, обратите внимание на этот рецепт.

3 ч.

1

4.5

–

Рулет с лавашом

Крабовое мясо Плавленый сыр Болгарский перец Майонез Чеснок Лаваш тонкий

Попробуйте отличную и недорогую закуску, как приготовить рулет из лаваша. Он получается сытным, вкусным, и доступным по цене. Можно сделать вегетарианский вариант или с мясом, или колбасой.

2 ч. 15 мин

1

5.0

168

Икра щуки жареная

Икра щуки Масло растительное Соль Перец молотый черный

Если у вас есть возможность приготовить икру щуки, то лучше это сделать как можно скорее, пока икра еще свежая. Ее предпочтительно жарить целиком, а не делать оладьи, как часто поступают с икрой рыб.

20 мин

1

4.4

–

Суп "Кондер"

Растительное масло Картофель Морковь Куриная грудка Соль Лук репчатый Перец черный молотый Укроп в веточках Зеленый лук в перьях

Если вам предстоит готовить первое блюдо, то присмотритесь к простому рецепту супа "Кондер", для которого используются пшено, картофель и бульон на курином мясе. Очень вкусное первое блюдо.

45 мин

1

4.1

–

Творожная запеканка с рисом в духовке

Творог 5% Рис отваренный Сливочное масло Сметана Сахар Изюм Яйца Сухари панировочные

Творожную запеканку с рисом в духовке уместно подать к завтраку, полднику или ужину, а готовится она очень легко из самых обычных доступных компонентов, но главный ингредиент в этом блюде – творог.

1 ч.

1

3.8

197

Телятина в духовке

Телятина Горчица Чеснок Специи к мясу Соль

Если хотите побаловать себя куском натурального нежного мяса без особых излишеств, попробуйте вкуснейший рецепт, как приготовить телятину в духовке. Мясо получается сочным, ароматным и аппетитным.

4 ч. 15 мин

1

3.7

417

Копченый лещ

Укроп Чеснок Лещ Соль

Если вы хотите удивить друзей, то пригласите их за город для того, чтобы угостить копченым лещом собственного приготовления. Ароматный, с темно-бронзовым отливом, он никого не оставит равнодушным.

1 дн. 14 ч.

1

4.2

40

Суп из тыквы со свининой

Вода Свинина Тыква Масло растительное Зелень Соль Смесь специй Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый

Суп из тыквы со свининой актуален в осенний период. Именно в это время снимают урожай этого замечательного солнечного плода. Его сладковатый привкус придает супу незабываемые и оригинальные нотки.

2 ч.

1

3.7

169

Тертый пирог с лимоном

Сахар Мука Масло Сода Соль Яичные желтки Лимон

Если вы решили побаловать близких вкусной выпечкой к чаю, то посмотрите, как приготовить тертый пирог с лимоном, который готовится очень быстро и получается вкусным и ароматным. Вкуснейшее лакомство!

1 ч.

1

3.8

–

Балык "Дарницкий"

Свиной балык Соль Кориандр Сахар Тмин Смесь перцев Лавровый лист Чеснок

Перед вами рецепт приготовления балыка "Дарницкого". Конечно, в магазинах под этим названием продается другое мясо, но все же по вкусу очень похоже. Ароматное и нежное, вкусное и не сухое! Попробуйте!

23 дн. 18 ч.

1

4.0

–

Салат "Мимоза" с сайрой

Майонез Сахар Уксус Сайра консервированная, банка Яйцо Морковь Репчатый лук Картофель Соль

Классические салаты на праздничных столах всегда будут вне конкуренции. Знакомый вкус, доступные ингредиенты и несложная технология создания делают такие блюда любимыми всеми.

1 ч.

1

4.7

–

Пикули

Вода Огурцы Уксус Чеснок Соль Перец горошком Семена укропа Семена кориандра Семена сельдерея Семена фенхеля Сахар Укроп Лавровый лист Хлопья чили

Всем, кто любит заниматься домашними заготовками, предлагаю очень простой вариант, как приготовить пикули из огурчиков с ароматными специями и укропом. Чудесная закуска для всей семьи.

30 мин

1

5.0

–

Зерновой хлеб

Мука цельнозерновая Молоко Геркулес Сливочное масло Мед Разрыхлитель Соль Пряности

Если у вас есть желание испечь хлеб в домашних условиях, то присмотритесь к очень простому рецепту, который поможет иметь на обеденном столе зерновой хлеб. Он получается очень вкусным и полезным.

1 ч.

1

4.3

–

Кекс на кефире с изюмом

Мука Сахар Растительное масло Кефир Изюм Коньяк Цедра апельсина или лимона Уксус Сода Яйцо Яичный белок Соль Сахарная пудра

Выпечка всегда будет удачным завершением еды. Без неё в нашей семье сложно представить вечерние посиделки. Так приятно с чаем съесть немного сладкого. Покажу, как приготовить кекс на кефире с изюмом.

1 ч. 20 мин

1

5.0

–

Кабачковая икра в духовке на зиму

Растительное масло Уксус столовый 9% Сахар Соль Морковь Кабачки Помидоры Лук репчатый Сладкий перец

Очень вкусная и нежная кабачковая икра, солнечный цвет и потрясающий аромат никого не оставит равнодушным. Уже не первый раз делаю заготовку икры по этому рецепту и каждый год убеждаюсь в том, что это самый лучший для меня вариант! Попробуйте и вы!

1 ч. 20 мин

1

4.1

57

Картофель с тушенкой

Картофель Тушенка свиная Сыр "Российский" Лук репчатый Морковь Соль Вода

Если вы спешите приготовить ужин и у вас катастрофически не хватает времени, воспользуйтесь экспресс-рецептом картофеля с тушенкой, который готовится в духовке с использованием керамических горшочков.

1 ч. 30 мин

1

4.3

189

Суп куриный с клецками

Курица Мука Молоко или вода Растительное масло Луковица Морковь Картофель Яйцо Соль Специи Зелень

Наваристый, очень аппетитный и сытный суп куриный с клецками в домашних условиях - это чудесный вариант обеда для детей и взрослых. Хочу поделиться с вами весьма простым рецептом его приготовления.

1 ч. 30 мин

1

4.3

151

Икра кабачковая с помидорами и морковью

Оливковое масло Чеснок Томатная паста Смесь специй Помидор Репчатый лук Морковь Кабачок Укроп Петрушка Соль Черный молотый перец

Если вы хотите вспомнить вкус детства, то прочитайте о том, как приготовить икру кабачковую с помидорами и морковью. Получается сладковатая закуска, напоминающая вкусом о временах СССР.

1 ч. 10 мин

1

4.9

54

Печенье миндальное по ГОСТу

Сахар Миндаль Мука Масло сливочное Белок

Если у вас есть огромное желание приготовить что-то новенькое, тогда смотрите, как приготовить миндальное печенье по ГОСТу, которое получится очень ароматным и приятным на вкус. Идеально к чаю!

40 мин

1

3.4

396

Бисквит на кефире

Мука Сахар Кефир 2,5% Растительное масло Сода пищевая Яйцо куриное Соль

Бисквиты отлично подходят для завтрака и полдника. Предлагаю вам узнать, как приготовить бисквит на кефире. Такая выпечка делается легко и быстро, а сам бисквит получается очень вкусным.

40 мин

1

4.6

–

Кабачковая икра на зиму

Кабачок Морковь Репчатый лук Растительное масло Томатная паста Уксус Лавровый лист Сахар Соль Черный молотый перец Перец горошком

Как приготовить кабачковую икру на зиму? Я могу ответить, что всё очень просто. Особенно, если вы будете делать её по моему рецепту, приведённому чуть ниже. Эта икра получается очень нежной на вкус.

1 ч.

1

5.0

173

Винегрет с селедкой

Картофель Морковь Свекла Сельдь Зеленый лук Соль Растительное масло Луковица

А вы пробовали когда-нибудь приготовить винегрет с селедкой в домашних условиях? Если еще не довелось, тогда приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот удивительно простой и интересный рецепт.

1 ч.

1

4.3

83

Творожник классический

Творог Сметана Сахар Манная крупа Сухари панировочные Масло сливочное Яйцо куриное Соль

Приготовленный по данному рецепту творожник будет хорошим началом трудового для или пригодится в качестве десерта при вечернем чаепитии. Готовится блюдо очень быстро и легко. Рекомендую.

1 ч.

1

4.5

243

Котлета свиная натуральная

Свиная шея Луковица Хлеб белый Мука Подсолнечное масло Соль и перец Вода

Котлеты — очень популярное блюдо, которое умеет готовить любая хозяйка. Они отлично подходят к любому гарниру и делаются из разных сортов мяса. Попробуйте, как приготовить котлеты свиные натуральные.

1 ч.

1

4.0

178

Молочный коктейль с шоколадом

Молоко Шоколад Ванильное мороженое

Коктейли на молоке необыкновенно питательны и приятны на вкус. Их любят и малыши, и взрослые. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить молочный коктейль с шоколадом. Очень вкусно и просто!

10 мин

1

4.7

161

Рассольник без перловки

Вода Говядина Огурец соленый Рис Растительное масло Чеснок Картофель Морковь Репчатый лук Соль Черный молотый перец Зелень

Сколько же претерпевал изменений наш любимый рассольник. Этот суп очень популярен, и, поэтому каждый варит его по-своему. Ну, и я решила пойти на небольшой эксперимент с ним.

2 ч. 30 мин

1

4.6

145

Блины с сухими дрожжами

Молоко Мука пшеничная Вода Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль Яйца куриные

В этом рецепте я нагладно покажу, как готовятся блины с сухими дрожжами. Блюдо получается очень нежным и аппетитным. Блины идеальны как просто без ничего, так и с начинкой. Приступим!

2 ч. 20 мин

1

4.7

220

Торт "Ландыш" по ГОСТу

Мука Масло сливочное Сливки Варенье Сахар Шоколад Сгущенка Сахарная пудра Коньяк Сода Пищевой краситель Яйцо

Пробовали этот торт? Я вот с детства его не помню, родители любили другие торты, но вот во зрелом возрасте я его попробовала и обомлела — вкусно! А как приготовить торт "Ландыш" по ГОСТу, я расскажу.

2 ч.

1

3.7

373

Уха из голов форели

Зеленый лук Головы форели Хвосты форели Репчатый лук Лавровый лист Перец горошком Яйцо Соль

Часто бывает, что при приготовлении каких-нибудь рыбных блюд остаются ненужные части от тушки рыбы: плавники, головы и т.п. Но не нужно торопиться их выбрасывать, ведь они тоже могут пригодиться.

40 мин

1

4.4

–

Кисель из ягод

Вода Ягоды свежие Сахар Крахмал картофельный Лимонная кислота

Вкусный и полезный кисель из свежих ягод найдет своих почитателей среди детей и взрослых членов семьи. Полученный напиток наполнит организм человека самыми полезными и нужными витаминами и минералами.

30 мин

1

3.9

–

Вишневый компот на зиму

Вишня Сахар

Ну кто не любит выпить сладкого яркого компота в зимний день? Такой напиток напомнит о лете. Хочу показать, как приготовить вишневый компот на зиму. Можно использовать свежую или замороженную вишню.

40 мин

1

4.7

327

Окрошка на кефире и минеральной воде

Газированная минеральная вода Кефир Вареная колбаса Редис Зеленый лук Укроп Огурцы свежие Яйца Картофель Соль Лимон

Хочу рассказать, как приготовить окрошку на кефире и минеральной воде. Это лучшее, что можно предложить в жаркий летний день. Не жалейте об уходящем лете! Наслаждайтесь теплыми днями и ешьте вкусно!

40 мин

1

3.8

–

Русская кухня

Найти идеальный рецепт