Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11670 рецептов русской кухни)

Сахар Мука Майонез Сода Соль Яйцо Яблоко

Шарлотка с яблоками с майонезом - довольно простой рецепт, тесто получается чуть более плотное, но тоже очень вкусное. Яблоки берите с кислинкой, ароматные, если яблоки сладкие добавьте кислых ягод.

1 ч.

3

4.5

–

Грузди соленые без варки

Грузди Соль Чеснок Лук Лавровый лист

Хочу поделится с вами и подарить чудный и простой рецепт груздей соленых без варки. В летний зной, например, очень не хочется долго стоять у плиты, верно? А здесь вы получите сочные и вкусные грибы.

7 дн. 3 ч.

3

5.0

45

Пирожки с капустой и яйцом

Мука Капуста белокочанная Молоко Масло растительное Масло сливочное Сахар Соль Дрожжи Яйцо Перец

Этот рецепт достался мне от бабушки. Я обожаю печь и есть и пироги и пирожки с капустой и яйцом. И мои сыновья их тоже считают своими любимыми пирожками. Попробуйте и вы с этим согласитесь!

2 ч.

3

5.0

–

Рулеты из индейки

Грудка индейки Сыр твердых сортов Сухари панировочные Растительное масло Морская соль Яйцо куриное

Рулеты из индейки - это, вне всяких сомнений, одно из моих фирменных блюд и моя настоящая кулинарная гордость. Если приготовите в точности по этому рецепту, получится безумно вкусно.

30 мин

3

4.1

221

Уха из сельди

Вода Манка Масло растительное Сельдь Лук Картофель Перец горошком Соль Лавровый лист

Уха из сельди в домашних условиях готовится легко и просто, зато оригинальный вкус порадует всех любителей рыбных блюд. Ведь мало кто придумает готовить уху из обычной селедки,и очень даже зря!

40 мин

3

4.4

112

Семга с картошкой в мультиварке

Семга Картофель Лимон Лук Приправа Соль Перец

Этот рецепт приготовления семги с картошкой в мультиварке мне приглянулся своей простотой, - ничего лишнего, ничего жирного! Очень полезное, сытное, но при этом изысканное блюдо на все случаи жизни!

1 ч.

3

4.0

41

Тесто для беляшей

Мука Кефир Вода или молоко Сахар Соль Пакетик сухих дрожжей Яйцо

Беляши – очень вкусная и сытная еда, которая может вполне заменить ужин. Тесто для беляшей, приготовленное на кефире, получается очень нежным и пышным.

1 ч. 30 мин

3

3.8

187

Шашлык из свинины, маринованый в помидорах

Свинина Помидоры Лук Розмарин Перец и соль

Рецепт приготовления шашлыка. Свинина маринуется в помидорах. Здесь большое значение играет правильно выбранное мясо. Хорошо сюда подходит шейка. Главное, чтобы она не была до этого замороженной.

1 ч. 20 мин

3

3.7

43

Борщ из крапивы

Куриная грудка Картофель Крапива Лук Морковь Растительное масло Яйца Укроп, петрушка, соль, специи

Борщ из крапивы - прекрасная альтернатива поднадоевшим вариациям борща. Получается и вкусно, и полезно, и бюджетно. Читайте, как приготовить борщ с крапивой - вам наверняка понравится! ;)

1 ч.

3

4.6

127

Тушеные овощи в мультиварке

Соль Кабачки Помидоры Лук репчатый Морковь Баклажан Перец болгарский Специи или сухие травы

Простая и вкусная еда без масла и без обжаривания. Для тех, кто хочет питаться правильно - рецепт тушеных овощей в мультиварке!

1 ч.

3

3.6

26

Закуска из лаваша

Колбаса салями Ветчина куриная Маринованные огурцы Чеснок Лаваш Плавленый сырок Майонез Соль, перец Варёное яйцо

Такую закуску можно делать с какой угодно начинкой: колбасой, рыбой, мясом, сыром. Главное условие - дать постоять в холодильнике пару часов для пропитки

2 ч.

3

4.5

–

Салат из зеленой редьки

Бекон копченый Редька зелёная Морковь Зелень Растительное масло Соль, перец, специи

Терка и несколько свежих овощей - вот и все, что нужно, чтобы приготовить салат из зеленой редьки. Салат получается легким, витаминным, диетическим - как и положено овощному салату.

15 мин

3

4.2

254

Жареные пирожки

Мука Молоко Сметана Масло растительное Дрожжи Соль Сахар Яйца

Традиционные русские жареные пирожки - один из гастрономических символов России и славянских стран вообще. Приготовить жареные пирожки гораздо проще, чем может казаться - попробуйте, у вас получится!

2 ч.

3

4.2

–

Ромовый шоколадный торт "Мокко"

Шоколад Сливки жирные Мука Масло сливочное Сахарная пудра Сахар Ром темный Соль Яйца Какао-порошок

Ромовый шоколадный торт "Мокко" - истинное наслаждение для любителей сладких десертов. Выглядит торт чудесно! Перед вами - простой рецепт приготовления шоколадного торта с ромом.

3 ч.

3

3.9

–

Кабачковая икра

Кабачок Томатная паста Чеснок Луковица Морковь Листья базилика Пучок укропа Пучок петрушки Пучок кинзы Соль Черный перец Шафран Помидоры

Простой рецепт приготовления кабачковой икры. Готовьте к праздничному столу и запасайтесь на зиму.

40 мин

3

4.3

39

Суп из фасоли

Фасоль Помидоры Сельдерей Пшеничный хлеб Морковь Растительное масло Петрушка Морская соль Молотый перец чили Болгарский перец

Рецепт приготовления супа из фасоли, сельдерея, помидоров, болгарского перца и моркови.

12 ч.

3

4.3

156

Творожный пудинг

Нежирный творог Сметана Молоко Сахар Манная крупа Изюм Сливочное масло Яйца Яблоко Ванилин

Рецепт приготовления пудинга из творога, манной крупы, молока, изюма и яблок.

30 мин

3

4.1

–

Свекольник

Вода Свекла Картофель Зелень Масло растительное Чеснок Лук репчатый Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Старинный русский суп из свеклы (холодный борщ) называют свекольником. Чем моложе свекла, тем вкуснее будет свекольник. Холодные супы особенно популярны жарким летом.

1 ч.

3

4.5

78

Пирог с крыжовником

Творог Крыжовник Маргарин для выпечки Мука Сахар Разрыхлитель Яйца

Пирог с крыжовником в самый разгар лета - очень вкусный и недорогой вариант угощения к чаю.

1 ч. 50 мин

3

3.0

–

Летний кекс с ягодами

Мука Молоко Сливочного масло Пекарский порошок Ягоды Яйца

Рецепт приготовления летнего кекса с ягодами. Самые разные ягоды можно добавлять в начинку кекса (чернику, ежевику, малину, смородину).

50 мин

3

4.3

304

Хлеб с луком и маслинами

Мука Вода Маслины Дрожжи сухие Луковица Соль

Хлеб с луком и маслинами, приготовленный в домашних условиях, по своим вкусовым качествам заткнет за пояс любой магазинный хлеб. Проверено лично!

2 ч.

3

4.5

199

Уха донская

Рыба Картофель Лук Морковь Петрушка и укроп Масло сливочное Водка Паста томатная или помидоры Черный перец горошком Лавровый лист Соль Красный перец молотый Черный перец молотый

Особенность донской ухи в том, что она готовится в несколько этапов, и поэтому процесс довольно долгий по времени. Но с другой стороны мы получаем не просто рыбный бульон, а густой и сытный суп.

1 ч.

3

4.5

–