Шарлотка с яблоками и безе

1 ч.

6

Шарлотка с яблоками и безе

Шарлотка с яблоками и безе очень интересный вариант всеми любимого яблочного пирога. Верхний слой покрывается взбитыми белками и получается пирожное безе, а слой яблок освежающий и ароматный. Вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки 3 штуки
Мука 200 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Сахар 250 грамм 100-тесто, 150-безе
Белок 3 штуки безе
Желток 3 штуки
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Разрыхлитель 2 ч. ложки

Калорийность

245 ккал

Калорийность

3 г

Белки

9 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовить продукты.

Подготовить продукты.

Шаг 2

Желтки растереть с сахаром и размягченным маслом.

Желтки растереть с сахаром и размягченным маслом.

Шаг 3

Добавить муку.

Добавить муку.

Шаг 4

Замесить тесто средней плотности.

Замесить тесто средней плотности.

Шаг 5

Тесто распределить по форме с невысокими бортиками.

Тесто распределить по форме с невысокими бортиками.

Шаг 6

Тесто отправляем в холодильник, а в это время тушим яблоки на сковороде с маслом.

Тесто отправляем в холодильник, а в это время тушим яблоки на сковороде с маслом.

Шаг 7

Белки взбить до устойчивой пены.

Белки взбить до устойчивой пены.

Шаг 8

Сначала выпекаем корж 15 минут до легкого подрумянивания. Затем выкладываем яблоки.

Сначала выпекаем корж 15 минут до легкого подрумянивания. Затем выкладываем яблоки.

Шаг 9

На яблоки выложить белки и выпекать при 150 градусах 15 минут.

На яблоки выложить белки и выпекать при 150 градусах 15 минут.

Шаг 10

Пирог готов.

Пирог готов.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Шарлотка с яблоками и безе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Шарлотка с яблоками и безе

Оценить рецепт

4.5 34

Наталья Катренко

14.02.2018 18:42

Отличный рецепт!Спасибо!

Елена

20.11.2014 19:19

Очень интересный пирог! Сейчас испробую рецептик и отпишусь...

Марина Тарасова

24.09.2014 20:53

Потрясающий пирог! Всем советую! Спасибо большое за рецепт.

Похожие рецепты

"Шарлотка" с безе

Яблоко Яйцо Мука Сахар Сахар Вода Сахар Сливочное масло Белки

Хотите превратить обычный яблочный пирог в праздничный и невероятно аппетитный? Тогда обратите внимание на этот несложный, но очень классный вариант, как приготовить "Шарлотку" с безе.

1 ч. 20 мин

3.3

–

Польский пирог с яблоками и безе

Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель Яйцо Яблоки Лимон Соль

Если вы еще не знакомы с этим пирогом, то сейчас самое время его приготовить. Это очень просто, а в результате на вашем столе будет роскошный пирог, похожий на торт. Уверена, вам захочется повторить!

2 ч.

4.5

235

Яблочный пирог с меренгой

Яблоки Мука Сметана Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Разрыхлитель Корица молотая Яйцо Яичные белки Ванильный сахар Соль

В который раз убеждаюсь, что тема яблочных пирогов неисчерпаема и вот еще один замечательный рецепт яблочного пирога с меренгой. Он получается нежный, вкусный и с большим количеством начинки.

1 ч. 30 мин

5.0

411

Шарлотка яблочная

Кефир Мука Сахар Сливочное масло Корица Ванилин Разрыхлитель Сода Яблоко Яйцо

Домашняя, сладкая и простая выпечка всегда будет удачным дополнением для стола. Хороший рецепт найти не так легко, но если это получается, то блюдо будет готовиться часто. Я люблю этот вариант.

1 ч.

3.6

–

"Шарлотка" на белках

Сахар Мука Сливочное масло Яблоки Белки

Вариантов этого яблочного пирога существует немало. Вот и я решилась на эксперимент, теперь хочу рассказать вам, как приготовить "Шарлотку" на белках. Запоминайте, все очень даже просто!

1 ч. 10 мин

4.2

203

Простой рецепт шарлотки с яблоками

Мука Сахар Сливочное масло Разрыхлитель Яблоко Яйцо

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших.

1 ч. 10 мин

5.0

149

"Шарлотка" с яблоками и глазурью

Мука Сахар Сахарная пудра Сливки Корица Ванильный экстракт Разрыхлитель Яблоко Яйцо

В яблочный сезон хочется печь с яблоками как можно больше разных пирогов, согласны? Я хочу предложить вам на заметку очень классный рецепт, который любителям фруктов точно придется по вкусу.

1 ч. 20 мин

5.0

–

Шарлотка яблочная на раз-два (очень вкусная!)

Яблоки Мука Сахар Сметана Разрыхлитель Лимонный сок Яйцо Корица Ваниль Имбирь Соль

Если вам нравится выпечка с яблоками, настоятельно советую вам посмотреть, как приготовить шарлотку яблочную (очень вкусную!). У вас наверняка нет такого рецепта — это самая яблочная шарлотка из всех!

1 ч.

5.0

169

Шарлотка (простой рецепт)

Мука Сахар Корица Разрыхлитель Яйца Яблоки Соль Ягоды, фрукты

Шарлотка с яблоками — это один из самых простых рецептов пирогов. Это вкусное угощение к чаю с ярким яблочным вкусом и ароматом корицы. Делюсь рецептом, как приготовить шарлотку по простому рецепту.

40 мин

4.0

–

Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой

Яблоки Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Крахмал Сахар тростниковый Корица Сок лимона Яйцо куриное Соль Масло растительное

Если вы любите самую простую шарлотку из детства, то уж эта точно придется вам по вкусу! Необыкновенно нежная, ароматная и вкусная! А хрустящая корочка - это прекрасное дополнение!

1 ч. 30 мин

4.8

318

Простой перевернутый яблочный пирог

Яблоки Сахар Сахар Мука Масло сливочное Ванилин Яйцо

Кто любит запеченные яблочки с карамельной корочкой и чуточкой теста в пироге? Этот вкуснейший яблочный пирог именно для вас! Кроме того, пирог получается потрясающе красивым. Приглашаю на дегустацию!

2 ч.

4.6

–

Венгерский яблочный пирог

Сахар Манка Мука пшеничная Сливочное масло Разрыхлитель теста Корица молотая Яблоки

Это не опечатка - действительно не венский, а венгерский яблочный пирог :) Благо за времена Австро-Венгрии кулинарные традиции народов перемешались, и венский пирог приобрел венгерские особенности.

55 мин

3.9

191

×