Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой

1 ч. 30 мин

8

Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой

Если вы любите самую простую шарлотку из детства, то уж эта точно придется вам по вкусу! Необыкновенно нежная, ароматная и вкусная! А хрустящая корочка - это прекрасное дополнение!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 160 грамм
Яйцо куриное 5 штук
Сахар 200 грамм
Яблоки 1 кг вес неочищенных
Крахмал 2 ст. ложки
Корица 2 ч. ложки
Сок лимона 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Масло растительное По вкусу для смазывания формы
Масло сливочное 50 грамм для корочки
Сахар тростниковый 30 грамм для корочки

Калорийность

318 ккал

Калорийность

7 г

Белки

9 г

Жиры

49 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Яйца взбейте с сахаром до его полного растворения. Около 5-7 минут.

Яйца взбейте с сахаром до его полного растворения. Около 5-7 минут.

Шаг 3

Муку просейте и взбейте с яично-сахарной массой с щепоткой соли до однородного теста.

Муку просейте и взбейте с яично-сахарной массой с щепоткой соли до однородного теста.

Шаг 4

Яблоки очистите от сердцевины и кожуры, нарежьте на небольшие кусочки. Половинку одного яблока оставьте, чтобы выложить сверху шарлотки.

Яблоки очистите от сердцевины и кожуры, нарежьте на небольшие кусочки. Половинку одного яблока оставьте, чтобы выложить сверху шарлотки.

Шаг 5

Крахмал смешайте с корицей и обваляйте в этой смеси нарезанные яблоки. Сбрызните лимонным соком и перемешайте.

Крахмал смешайте с корицей и обваляйте в этой смеси нарезанные яблоки. Сбрызните лимонным соком и перемешайте.

Шаг 6

Форму (24-26 см.) смажьте растительным маслом, выложите в форму примерно 1/3 теста, разровняйте.

Форму (24-26 см.) смажьте растительным маслом, выложите в форму примерно 1/3 теста, разровняйте.

Шаг 7

Вторым слоем выложите подготовленные яблоки.

Вторым слоем выложите подготовленные яблоки.

Шаг 8

Затем оставшееся тесто.

Затем оставшееся тесто.

Шаг 9

Отложенную половинку яблока нарежьте тонкими дольками и выложите сверху.

Отложенную половинку яблока нарежьте тонкими дольками и выложите сверху.

Шаг 10

Сливочное масло растопите с тростниковым сахаром и кулинарной кистью разлейте эту жидкость по пирогу. Духовку заранее разогрейте до 180 градусов и в разогретую духовку поставьте шарлотку на 45-50 минут.

Сливочное масло растопите с тростниковым сахаром и кулинарной кистью разлейте эту жидкость по пирогу. Духовку заранее разогрейте до 180 градусов и в разогретую духовку поставьте шарлотку на 45-50 минут.

Шаг 11

Приятного чаепития!

Приятного чаепития!

Оценить рецепт

4.8 14

Татьяна Родина

07.12.2021 10:23

готовьте для себя и своей семьи, это замечательно и очень нежно))

Ирина Сержантова

09.09.2021 15:38

Корочка прекрасная. Наконец-то, хрустящая получилась. Только слишком сладко. Хочется поменьше сахара ))

Похожие рецепты

Простой рецепт шарлотки с яблоками

Яблоко Яйцо Мука Сахар Сливочное масло Разрыхлитель

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших.

1 ч. 10 мин

5.0

149

Шарлотка на маргарине с яблоками

Мука Сахар Маргарин Яйцо Яблоко Ванилин

Шарлотка на маргарине с яблоками

40 мин

3.7

–

Шарлотка в духовке с яблоками

Сахар Мука Сахарная пудра Разрыхлитель Корица Яблоки Яйца

Домашняя выпечка — это очень-очень вкусно! И шарлотка с яблоками не исключение. Настоящий вкус детства в каждом кусочке этого ароматного и воздушного пирога с хрустящей корочкой и кисленькой начинкой.

1 ч.

4.8

140

Шарлотка на одном яйце

Мука Сахар Сметана Соль Сода Яблоко Яйцо Ванилин

Шарлотка по этому рецепту не уступит по вкусу классической. Нежная, с хрустящей корочкой и сочной яблочной начинкой, она непременно вам понравится. Попробуйте!

45 мин

4.5

–

Шарлотка с корицей

Лимонный сок Экстракт миндальный Мускатный орех Корица молотая Яблоки Яйца Соль Сахарная пудра

Когда времени не хватает, а хочется чего-нибудь вкусненького, вспомните о шарлотке с яблоками, а я поделюсь, как приготовить шарлотку с корицей, одним из вариантов этого рецепта. Надеюсь, такая шарлотка понравится и вам, и вашим домочадцам.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Шарлотка с яблоками (мастер-класс)

Яблоко Сахар Мука Масло сливочное Крахмал Корица Масло растительное Сок лимона Яйцо Ванилин

У каждой хозяйки свой рецепт шарлотки, этого всеми любимого яблочного пирога. И если уже вам показывать, как приготовить шарлотку с яблоками (мастер-класс), то предлагаю просто шикарный вариант.

1 ч.

4.7

185

Итальянская шарлотка с яблоками

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Молоко Сахар тростниковый коричневый Разрыхлитель Яблоки Яйца куриные Соль Пакетик ванильного сахара

Если вы до сих пор еще не пробовали итальянскую шарлотку, то самое время это исправить и приготовить такое лакомство. Яблоки — фрукт всесезонный, готовить с ними десерты можно в любое время.

1 ч.

4.6

257

Шарлотка в аэрогриле

Мука пшеничная Сахар Сливочное масло Молоко Сода Яблоко Яйцо

Шарлотка любима многими людьми. Ещё бы, ведь несмотря на простоту, этот пирог можно подстроить под свой вкус и возможности. Всегда легко найти новую фишку. В этот раз у меня получилось следующее.

1 ч. 20 мин

3.9

223

Шарлотка с тертыми яблоками

Яблоки Мука Манка Сахар Масло сливочное Разрыхлитель Корица Соль

Шарлотка с тертыми яблоками в моем рецепте делается без яиц. Пирог довольно сладкий, поэтому лучше взять кислые и кисло-сладкие яблоки.Делается шарлотка довольно быстро и легко.

2 ч.

3.0

–

Быстрый рецепт яблочного пирога

Тесто Грецкие орехи Сливочное масло Коричневый сахар Мука Корица Мускатный орех Яблоки

Яблочный пирог с карамелью и хрустящей корочкой – это классический американский десерт. Восхитительный запах специй и вкуснейший пирог. Рассказываю, как приготовить быстрый рецепт яблочного пирога.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Шарлотка с яблоками и карамелью

Сахар Мука Сахар Масло сливочное Корица Яйца Яблоки Слива

Шарлотка с яблоками и карамелью прекрасный вариант шарлотки. Сверху яблок получается очень приятная карамельная корочка, что шарлотку хочется есть и есть. Мне очень нравится этот вариант пирога.

1 ч.

3.7

–

Самая простая шарлотка

Мука Сахар Разрыхлитель Яйцо Яблоко

Иногда хочется испечь что-нибудь сладенькое из абсолютного минимума ингредиентов. Знакомая ситуация? На выручку в таком случае придет этот классный и несложный рецепт пирога. Запоминайте, пригодится!

1 ч. 15 мин

4.6

–

×