Салат "Малахитовый браслет"
Хотите приготовить на праздник что-нибудь не только вкусное, но и красивое? Тогда вашему вниманию предлагаю оригинальный, сытный и необыкновенно яркий салат "Малахитовый браслет".
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 400 грамм
- Сыр 150 грамм
- Яйца 3 штуки
- Морковь 1 штука
- Киви 3-4 штук
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Майонез 150-200 грамм
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Рецепт приготовления салата Малахитовый браслет весьма прост. Для начала необходимо отварить куриное филе. Когда филе готово, его остудить и нарезать средними кубиками.
Шаг 2
2. Твердый сыр необходимо натереть на средней или мелкой терке. Лучше всего взять не очень соленый сыр.
Шаг 3
3. Параллельно с филе необходимо сварить также яйца. Через 7-10 минут залить яйца холодной водой и дать им как следует остыть. После чего яйца можно чистить. Необходимо отделить желток, который размять вилкой или руками.
Шаг 4
4. Белки нарезать небольшими кубиками или тонкими полосочками.
Шаг 5
5. Еще один ингредиент, который нужно сварить - это морковь. Когда она готова, ее нужно остудить, почистить и натереть на терке.
Шаг 6
6. Подготовительный этап пройден, можно приступать к непосредственной сборке салата. Очень удобно использовать специальную форму для кекса с выемкой посередине. Если такой формы под рукой не оказалось, то можно воспользоваться обычным блюдом (или тарелкой), в центре которого разместить высокий стакан. На дно выложить нарезанное куриное филе. Посолить и поперчить по вкусу. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Смешать с майонезом и обмазать слой курицы.
Шаг 7
7. Следующим слоем идет сыр, который можно также смазать майонезом при желании.
Шаг 8
8. Теперь очередь белков. Их следует немного промазать майонезом. Поперчить по вкусу.
Шаг 9
9. Далее морковь. Ее нужно смазать чесночным майонезом, как и первый слой салата.
Шаг 10
10. Присыпать все желтком и аккуратно достать из середины стакан.
Шаг 11
11. Киви очистить и нарезать тонкими дольками. Выложить киви по всей поверхности салата, в том числе и в образовавшемся отверстии. Салат Малахитовый браслет в домашних условиях лучше сразу отправить в холодильник и дать ему настояться хотя бы в течение часа. Затем его можно подавать к столу, украсив при желании зернами граната или клюквой.
Видео рецепт "Салат "Малахитовый браслет""
Похожие рецепты
